德州市着力提升畜产品质量安全水平做法探析.pdf
《德州市着力提升畜产品质量安全水平做法探析.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《德州市着力提升畜产品质量安全水平做法探析.pdf(3页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、山东畜牧兽医山东畜牧兽医山东畜牧兽医山东畜牧兽医 2023年第年第年第年第44卷卷卷卷 34 德州市着力提升畜产品质量安全水平做法探析 代玉花,夏 冬(山东省德州市畜牧兽医事业发展中心,山东 德州 253015)摘要:德州市通过实施品质畜牧业建设,以畜产品质量安全为目标,通过源头治理促绿色转型、产业提升保优质供给、科技支撑提竞争优势等多项措施,畜产品质量安全水平持续稳中向好,产品质量安全治理能力和绿色优质畜产品供给能力稳步提升,形成高质量发展新格局。关键词:畜产品质量安全;养殖;监管;科技 中图分类号:F322 文献标识码:B 文章编号:1007-1733(2023)09-0034-03 德州
2、市是畜牧大市,肉蛋奶年产量在160万t以上,畜禽规模养殖场2 200家,养殖专业户3 900家左右,饲料兽药生产企业近200家,畜禽屠宰企业60余家。近年来,德州市通过实施“建设京津冀地区主要畜产品生产基地”“创建品质畜牧业示范区”“加快发展品质畜牧业打造现代畜牧强市”等重大决策部署,紧抓高质量发展转型机遇,以畜产品质量安全为目标,通过源头治理促绿色转型、产业提升保优质供给、科技支撑提竞争优势等多项措施,畜产品质量安全水平持续稳中向好,产品质量安全治理能力和绿色优质畜产品供给能力稳步提升,全市畜产品监督抽检合格率稳定在98%以上,基本形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的高质量
3、发展新格局。德州市提升畜产品质量安全水平主要做法:1 把住养殖端口,促进绿色转型 1.1 推进规模化、标准化创建,优化产地环境 近年来,德州市积极引进新希望、温氏、牧原、壹号、和康源、桂柳等国内外大型集团企业重点项目建设,智慧化、标准化养殖水平有了较大提升。智能自动化设备设施的应用,使生产更加高效、环境更优良,尤其是减少饲料在运输和饲喂过程的污染,减少人员与畜禽的接触机会,疫病控制更加科学。智能自动化设备设施的应用 整体提升了畜牧生产经营企业规模化、标准化、科学化管理水平,保障了畜产品质量安全和公共卫生安全。例如平原思玛特肉鸡产业园以生产“安全、美味、高效”的肉鸡产品为己任,创新建设养鸡“五不
4、打扰”和“五星服务”福利模式,在养殖基地满眼绿色,畜舍内外干净整洁,布局有序,没有任何刺鼻的气味,一改原来养殖场臭气熏天、满地污水横流的现象。禹城市维多利亚农牧万头奶牛场选址曾经的黄河故道,拥有得天独厚的自然地缘优势,地下水不含有机质,细菌不易滋生,为养牛创造了独特良好条件;园内参观走廊、体验餐厅科技感十足,奶牛生活在生态舒适的养殖环境里,畜产品采集生产的全过程一览无余,每天都有城市里的孩子老人来参观、品尝,探索出了“观光体验+畜牧生产”的新路子。此外,大力推广“龙头+基地+场户”“集团+中小场户”合资建场等养殖模式,大型集团企业严格的人员体系管理制度、科学富有成效的消毒防疫制度、严格的质量闭
5、环制度、内部快速的应急反应体制等带动中小规模场户疫病防控更加精准、畜产品质量安全更加可控。同时指导中小规模场户不断提升标准化养殖水平,加大政策资金扶持中小规模场户改扩建。目前全市国家级畜禽养殖标准化示范场区达到26个,省级示范场区139个。共同第一作者 2023年第年第年第年第9期期期期(总第总第总第总第314期期期期)畜牧生产畜牧生产畜牧生产畜牧生产 35 1.2 构筑投入品安全防线,确保畜禽吃上“放心药、安全料”(1)强化监管和执法能力建设。德州市在确保畜产品安全工作中,做到机构健全、编制科学、人员到位、能力匹配、运转有序、保障有力1。深入开展专项整治活动,起到威慑作用。(2)在投入品监管
6、上加大工作力度。畜牧兽医部门按照山东省饲料兽药生产企业质量安全信用分级管理办法要求,积极指导已取得饲料生产许可证饲料添加剂生产许可证和兽药生产许可证的饲料、兽药生产企业实施量化分级管理,完成等级公示牌的更换挂牌工作,并加强分级结果应用和宣传,加大对一般企业(C级)及未评定等级企业的跟踪监管,对违法违规企业进行动态调整。这项工作对企业的精准精细管理、靶向定位监管、行业自律提升等起到了积极作用。(3)严格要求兽药生产企业落实兽药生产质量管理规范、兽药二维码追溯制度,确保兽药产品赋码上市,兽药生产企业产品入库、出库追溯数据准确上传至国家兽药产品追溯系统2。全市23家兽药生产企业全部通过兽药新版GMP
7、验收,大大提升兽药质量控制和质量保证水平。(4)全力抓细养殖环节“瘦肉精”监管。在全市开展牛羊养殖环节“瘦肉精”专项整治百日行动,仅2022年全年累计筛查肉牛养殖场户1 370家、6 006头,肉羊养殖场户1 111家、6 715头,均未发现可疑情况。此外,省市县三级联动,采取“四不两直”方式,多次对禹城市、齐河县、陵城区、宁津县20余家牛羊养殖场户进行风险抽检,均未发现问题。2 抓住产业核心,确保优质供给 2.1 着力全产业链布局,完善可追溯体系 德州市成立了推进肉制品加工产业链工作领导小组和链长办公室,制定印发德州市肉制品加工产业链建设方案,明确发展任务目标、重点方向、工作措施;成立了养殖
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 德州市 着力 提升 畜产品 质量 安全 水平 做法 探析
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。