滁州市“虾稻共作”养殖模式关键技术.pdf
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1、第17卷第16期南方农业2023年8月Vol.17No.16SouthChinaAgricultureAug.2023226226刘淼才.滁州市“虾稻共作”养殖模式关键技术 J.南方农业,2023,17(16):226-228.滁州市“虾稻共作”养殖模式关键技术刘淼才(滁州市农业科学研究院,安徽滁州 239000)摘 要 安徽省滁州市“虾稻共作”养殖模式取得明显成效。为给其他地区农户增收与养殖发展提供技术参考与支持,简要阐述了滁州市“虾稻共作”养殖现状,并根据养殖模式发展要求,对稻田选择、稻田施肥、水稻栽种、虾苗放养、田间管理等关键技术要点进行了详细介绍。关键词“虾稻共作”养殖模式;技术要点;
2、安徽省滁州市 中图分类号:S966.12文献标志码:BDOI:10.19415/ki.1673-890 x.2023.16.070“虾稻共作”养殖模式合理有序地利用了生物资源与土地资源,通过维持生态系统的良性发展,提高了土地综合生产效益1-2。随着安徽省滁州市农业供给侧结构性改革工作的持续推进,农业依托当地资源与环境优势实现了科学发展,“虾稻共作”养殖模式的推广与应用符合当地农业发展方向,且养殖技术简单,适合大规模推广应用。安徽省滁州市“虾稻共作”养殖模式在每年 9 月水稻收割前投放虾苗,翌年 6 月左右收获成虾,并在 610 月种植下一季水稻,实现持续种养。“虾稻共作”养殖模式可在节约资源基
3、础上实现绿色生产,本文将在滁州市“虾稻共作”养殖模式开展现状基础上,对该模式关键技术内容进行深入分析。1 滁州市“虾稻共作”养殖现状近年来,滁州市“虾稻共作”养殖模式已经形成了以滁河、淮河为主,两岸水库、湖泊多点开花的布局。滁州市下辖的定远县、全椒县、来安县等已经成为“虾稻共作”养殖的主要区域,截至2022年底,滁州市“虾稻共作”养殖面积已经达到了 7.83 万 hm2,较 2019 年增长 79.24%。在多年稳定发展建设中,滁州市“虾稻共作”养殖模式已经从最初以闲置资源利用为目的的副产业,转变成具有地区特色优势的主导性产业,为当地“小龙虾经济”的发展贡献了主要力量。“虾稻共作”养殖模式提高
4、了水资源和土地资源的利用效率,真正实现了“一地多收、一水两用”的养殖生产效果,为当地粮食增产、产业经济规模提升做出了重要贡献。通过“虾稻共作”养殖模式,农户净收入可达到传统水稻种植的 4 8 倍。滁州市在多年“虾稻共作”养殖模式推广中形成了区域经验,其中全椒县在“虾稻共作”中始终坚持产业标准化与规范化发展,以清洁农业为突破口,在生态优先基础上实现了绿色发展,推动了当地“虾稻共作”产业的良性发展。与传统养殖相比,“虾稻共作”养殖模式每667 m2增效可达 20%,平均每公顷土地可增收 3 万元左右,实现了生态效益、经济效益与社会效益的均衡发展。2“虾稻共作”养殖模式关键技术分析2.1 养殖条件准
5、备2.1.1 养殖稻田选择“虾稻共作”中的稻田应符合生态环境良好、保水性好、排灌便利的要求,远离工业区,避免因工业废水污染而影响土地性质。所选择土地要具有较高的平整度,整体面积应在 6 hm2以上,且应留有相应的空余土地,满足未来规模化发展需要。2.1.2 稻田科学改造在完成稻田土地选择后,需要根据“虾稻共作”养殖要求对稻田面积进行统一规划。通常情况下,稻田改造可设置大小为 1 2 hm2或 0.33 1.00 hm2的单元格。稻田单元格是水稻与小龙虾生长的单元区域,通过设置土地单元格不仅可以了解单位面积产量情况,也可对比发现不同单元格之间的生长差异,从而及时调整养殖策略。收稿日期:2023-
6、06-26作者简介:刘淼才(1986),男,安徽东至人,本科,农艺师,研究方向为水稻试验及栽培技术。E-mail:。第17卷第16期南方农业2023年8月Vol.17No.16SouthChinaAgricultureAug.20232272272.1.3 挖沟筑梗根据“虾稻共作”稻田面积,沿田埂外侧边缘开挖环形沟,围沟面积总体应在稻田总面积的 8%左右。1)当稻田面积在 1 2 hm2时,应从田埂外侧边缘靠内的78 cm处开挖,环形沟深度应控制在1.01.5 m,宽度控制在 3 4 m。2)当稻田面积在 6 7 hm2时,需要在中央开挖“十”字形沟,其深度应控制在80 90 cm,宽度控制在
7、 1 2 m,挖沟过程中产生的泥土可用于田埂加固与抬高。3)为避免出现渗水与坍塌问题,应保证田埂宽度在 6 cm 左右,高度应高出稻田 80 cm 左右。在水稻田中间沟渠两侧需筑土坝,以防止虾池和水稻区域之间的水流混合,土坝高度一般为 30 50 cm。2.1.4 稻田施肥小龙虾养殖前需要在每年的 23 月选择良好天气施加腐熟农家粪肥,通常情况下每 7 d 施肥 1 2 次,后续根据虾稻生长的需要,合理确定藻类的施肥时间和频率。施肥量控制在 4.5 9.0 thm-2,当稻田内养殖小龙虾超过 1 年后,内部有充足的小龙虾粪便和腐烂秸秆可为稻田提供有机肥,此时不需要再进行人工施肥操作。2.1.5
8、 安装围栏保护设备为防止稻田中小龙虾外逃,需要在四周布置围栏并加装相应的漏电保护装置,通常情况下,围栏可使用石棉、彩钢瓦等材料,为保证围栏的稳定性,需地下深度在20 cm左右,地上安装高度保持在5060 cm,每间隔 2 m 使用竹桩进行加固。为防止有害生物进入和小龙虾外逃,需要在稻田的进水口和出水口安装网袋,同时需要在管口处使用细密铁丝进行密封处理。2.1.6 注水处理稻田施肥 5 7 d 后需要进行田间注水,注水工作需要分两个阶段完成,前期注水深度应控制在20 30 cm,从而为田间藻类生长提供良好的水域环境;稻田注水后约 20 d,藻类可实现生根,之后便可进行后期注水操作,后期注水阶段需
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