达州魔芋产业发展探讨.pdf
《达州魔芋产业发展探讨.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《达州魔芋产业发展探讨.pdf(3页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、乡村振兴2 0 2 3年第9 期四川农业科技达州魔芋产业发展探讨李远江,杨斌*(四川省宣汉县农业科技创新中心,四川宣汉6 36 150)摘要:达州位于大巴山南麓,有着发展魔芋产业的自然资源赋。魔芋产业作为地方促农增收的优势特色产业,在达州市得到快速发展,但也存在品种老化、科普缺乏、无序发展、加工滞后等问题,针对问题提出了将魔芋产业纳入农业产业化发展的推进项目、加强种植技术研究和新品种示范、统筹万达开协同发展搞好魔芋产业发展区域布局、加大政策扶持和资金投入助力产业发展、壮大加工龙头企业提升产业附加值的发展建议。关键词:达州;魔芋;产业;探讨魔芋是西南区域极具特色的植物资源,目前达州市魔芋产业处于
2、发展有利时期,在乡村产业振兴的当下,发展魔芋产业对于达州以及万达开区域农村经济产业结构调整、农民增收和农产品深加工有着十分重要的作用。1基本情况魔芋又名蒟,属多年生天南星科草本植物,适合种植区域较窄,国内主要分布在云贵高原、鄂西(北),秦巴山区(陕西南部和四川盆周山区)、武陵山区,广西与云南、海南热带等地,国外主要在日本及东南亚国家。魔芋富含大量的葡甘聚糖(KonjacGlucomannan,KGM),K G M 属于可溶性半纤维素,为人体第七营养素一纤维素中的优品,具有降脂、减肥、降糖等功能。魔芋膳食纤维含量是苹果、柑橘、白菜、黄瓜等常见果蔬的40 8 0 倍,是人类补充膳食纤维的最好途径,
3、联合国卫生组织确定为十大保健食品。近年来人们对魔芋保健功能深入了解,魔芋食品得到了消费者的青睐,我国魔芋食品开发爆发式发展。另一方面,在保健品、化妆品、化工、建材、石油钻探和纺织印染等领域均有很好的应用前景。据中国园艺学会魔芋协会统计,2 0 2 2 年全国魔芋种植面积约1.3510 hm,云南省、四川省以花魔芋和白魔芋的种植为主,杂交魔芋呈扩大趋势。我国魔芋种质资源分布丰富的云南省,有少量珠芽魔芋和西盟魔芋的种植;湖北省、陕西省、贵州省和重庆市,以花魔芋的种植为主;广西壮族自治区、广东省、湖南省和海南省有少量珠芽魔芋的种植。全国商品芋面积大约110 hm,约产商品芋2.6 10%,加工魔粉2
4、 10*t左右 ,精粉产量占全世界的6 1.5%,每年国际上需求魔芋精粉2 10 t以收稿日期:2 0 2 3-5-3作者简介:李远江(196 5),男,本科,高级农艺师,研究方向:食用菌、蔬菜研究。E-mail:。*为通讯作者。68上并逐年增加 2 。据协会统计每年出口魔芋凝胶食品510*t,随着国内消费逐步扩大,年市场需求有望超过6 0 0 亿元人民币,国内外尚有较大缺口。2优势与机遇2.1符合宏观政策成渝地区双城经济圈建设规划纲要推动川渝万达开地区统筹发展总体方案等重大战略规划中对万州、达州、开州统筹发展作出重要部署,以生态优先、绿色发展理念,共同推动形成节约资源和保护环境的空间格局和产
5、业结构,共同打造生态环境更加优美、经济实力持续增强、人民群众安居乐业的省际交界地区统筹发展新范例。四川省在保障“菜篮子”工程项目中,将宣汉、达川、大竹等区县纳入全省45个蔬菜生产重点县。要求以“优、绿、特、强、新、实”为统领,从基地建设、加工物流、品牌打造、产业融合方面入手,突出特色发展产业。达州市委市政府结合实际实施“制造强市”战略,突出打造生物医药、农产品加工等“6+3”重点产业集群,魔芋从品种选育、繁殖、种植、加工、出口,产业链条长,适合构建具有达州特色的现代农业产业体系,是一个乡村振兴的重要特色产业,也是一个适合万达开改革区协同发展的产业。在新形势下,发展粮经复合种植是确保粮食安全和农
6、民增收的一条重要途径,魔芋喜荫,适合魔芋与玉米间套作粮经高效复合种植,既保证粮食安全又大幅度增加收人。另外魔芋林下种植,充分利用有利资源,变资源优势为产业优势。2 0 2 2 年我国魔芋与玉米间作约8.7 10*hm,约占总面积的6 5.15%,林下种植模式约为2.6610*hm,约占总面积的2 0%。达州市玉米种植面积10.0 910*hm,林地面积7 0.2 2 10*hm,是一个农业、林业生产大市,魔芋拓展空间巨大。2.2适宜的生长条件达州地处大巴山南麓,海拔8 0 0 12 0 0 m,年平四川农业科技均气温14.7 17.6,年平均雨量10 7 6 12 7 0 mm,气候阴湿、温?
7、,雨热同期,适合魔芋生长。据不完全统计全市魔芋种植面积约0.510*hm,是四川魔芋的适产区之一。近2 年来,随着抗性强的花白杂交魔芋的引进选育,山区魔芋种植扩面加速,低海拔魔芋新品种引进在渠县、通川、大竹等地大量种植,加速了魔芋产业发展。2.3蕴涵巨大市场潜力20世纪90 年代,达州市万源花魔芋是省内颇具影响力的品牌。后期政府重视不够和科技投入不足,导致魔芋无法大规模种植,以零星种植为主。目前全市从事魔芋研究单位1家,引进魔芋新品种2个,选育魔芋新品种1个,获得专利1项,魔芋种植企业(专合社)超过2 0 家,初加工企业5家,深加工企业1家。而同一区域的安康市有魔芋加工企业18家,出口企业2
8、家,“岚皋魔芋”成为国内外有影响的品牌。达州市魔芋产业开发潜力巨大。3存在的问题3.1品品种老化混杂,抗病力弱魔芋软腐病是魔芋产业发展的最大障碍,软腐病是细菌性病害,广泛存在于土壤空气之中,随着受伤口子浸染,导致魔芋叶柄腐烂倒苗,严重时绝收。同时缺乏标准化的魔芋种子繁育体系,魔芋品种混杂严重,良莠不齐 1,大大降低了品种抗耐性。全市种植的魔芋品种大部分是地方花魔芋,品种老化,不抗软腐病,连作障碍明显,第三年基本绝收。近年来,宣汉县农业科创中心引进了“鄂魔芋1号”“珠芽魔”等新品种开展示范,也选育了“远杂3号”魔芋新品种,但不注重魔芋种子基地建设,新品种与当地花魔芋混杂严重。3.2缺乏种植技术,
9、科技支撑不足我国魔芋新品种选育及魔芋种植技术研究相对而言起步较晚,在达州市更缺乏相关技术积累。目前唯有宣汉县农业科技创新中心在开展魔芋新品种选育及栽培技术研究,对于推动达州市魔芋产业发展起到了一定的作用,但是科技支撑不足,缺乏高效的科技支撑平台,现有的科技研发机构人员短缺、力量薄弱,研发和推广辐射带动有限,还有待加强科技投入和研发力度。农户或返乡创业者选择魔芋种植项目,但缺乏魔芋种植技术和支撑,存在随意从网上购种、远距离调种、冬季调运、包装不规范、堆放过厚、播种过早、消毒选种不规范等方面的问题,大部分以失败告终。3.3灾害频繁,种植风险大近几年极端高温、阴雨天气频繁,导致魔芋病害严重,提前倒苗
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 达州 魔芋 产业 发展 探讨
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。