餐厨垃圾废水处理工艺及工程实践.pdf
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1、CleaningWorld2023年8 月实用技术第39卷第8 期洗世界清清文章编号:16 7 1-8 90 9(2 0 2 3)8-0 0 10-0 0 3餐厨垃圾废水处理工艺及工程实践周新建,周靖鹏(新乡市蓝海环境科技有限公司,河南新乡453700)摘要:随着我国社会经济的迅速发展,人们消费水平和生活水平的日益提高,餐饮行业发展也异常迅速,随之而来的餐厨垃圾的产生量也急剧增加。大量餐厨垃圾若得不到及时处理,不但严重污染环境,还对城市居民的健康构成严重威胁。本文依据餐厨垃圾废水的特点,针对性的选取了组合处理工艺,结合工程实例,有效的对餐厨垃圾进行资源化、减量化和无害化处理。关键词:餐厨垃圾;
2、发酵堆肥;废水处理;A/O工艺;MBR膜生物反应器;达标排放中图分类号:X799文献标识码:A1餐厨垃圾及废水的产出特性餐厨垃圾是家庭、宾馆、饭店及机关企事业单位餐厅或食堂等抛弃的剩余饭菜的通称。餐厨垃圾具有高含水率、高有机物含量、高油脂含量、高盐分含量的特征,其主要成分有主食所含的淀粉、蔬菜及植物茎叶所含的纤维素及聚戊糖、肉食所含的蛋白质脂肪等。其化学组成以C、H、O、P S、CI为主。无机盐中PaCl含量最高同时还含有少量的Ca、Mg、Fe、K 等微量元素。从物质的存在形式上来看,餐厨垃圾中的有机物有大量存在的固形物和溶解或悬浮于水中的有机质,其中固形物质占30%以上,有机物含量达到90%
3、以上,其余部分主要是由金属、木头、塑料、纸张、织物和骨头等。因此,十分适合采取生物降解的方法进行处理。目前对于餐厨垃圾污水处理的报道大多是对于餐厨垃圾经除油厌氧消化产生的废水,而对于餐厨垃圾堆肥废水如何处理未有完整的论述。本餐厨垃圾堆肥废水处理,就是针对餐厨垃圾经挤压过滤后产生的废水进行处理,挤压出的固形物去发酵堆肥。该废水不同于餐厨垃圾经除油厌氧消化产生的废水,除了具有蛋白质、食物纤维、淀粉、脂肪和动植物油等难生物降解的有机物质形成废水的高有机物含量以外,还具有高浓度的悬浮物、氨氮和总氮。并在挤压过程中几乎将有机物、油类物质融合在污水中,使得污水中溶解性污染物增多,盐类和油脂增加,使废水处理
4、的难度增大。从实际产生的污水取样检测,其化学需氧量(CODcr)高达数万mg/L,氨氮含量约为140 0 2 0 0 0 mg/L,总氮含量约为16 0 0 2 50 0 mg/L,油脂含量、固形物和悬浮于水中的有机质也很高。对于该高有机物、高氨氮和总氮、高油脂、高固形物和悬浮于水中的有机质的难以处理的污水,开发出一种行之有效,适用于不同排放标准的处理工艺和方法,对餐厨垃圾无害化和无污染处理,以及对生态环境的改善都会产生一定的推动作用。2废水处理工艺废水处理工艺由预处理单元、厌氧处理单元、二级A/O处理单元、高级氧化处理单元、MBR膜生物处理单元和消毒处理单元组成。还包括辅助的各个废水回流循环
5、处理系统(如图1)。(1)预处理单元由隔油池和絮凝沉淀气浮机组成。其功能是将废水加热使水、油分离后,在隔油池内进行油类的去除和收集,然后经絮凝沉淀气浮机去除废水中残余油脂和胶体类及其他污染物。(2)厌氧处理单元由水解酸化池、厌氧反应器和厌氧沉淀池组成。经预处理处理后的废水经水解酸化池,吸附残留悬浮物,分解大分子有机物,然后进入完全混合式厌氧反应器,在去除和降解有机作者简介:周新建(1954-),男,本科学历,高级工程师,研究方向:污水处理工程设计及研究。收稿日期:2 0 2 3-0 4-0 3。11第3 9 卷周新建等.餐厨垃圾废水处理工艺及工程实践餐厨垃圾堆肥综合污水加热/隔油池药剂絮凝气浮
6、机水解酸化池厌氧反应器跨级外循环回流污泥回流1厌氧沉淀池鼓风一级A/O池污泥回流一级沉淀池二级外循环回流鼓风二级A/O池污泥回流二级沉淀池澄絮凝剂清絮凝沉淀池助凝剂液!鼓风1MBR池污泥池消毒剂消毒/过滤脱泥机达标排放外运处理图1工艺流程图污染物的同时,进行厌氧氨氧化,为后续好氧生化处理提供有利条件。最后经厌氧沉淀池进行泥水分离,同时沉淀池对废水处理起到衔接和缓冲作用。(3)二级A/O处理单元由相互独立的二级缺氧池、好氧池和沉淀池组成。高氨氮高浓度的有机废水经二级A/O处理单元,进行碳化、硝化和反硝化反应后,有效的对COD、氨氮和总氮进行降解。(4)高级氧化处理单元由氧化反应池、絮凝反应池和沉
7、淀池组成。其目的就是氧化降解难以生化处理的有机物,提高废水可生化性,为后续MBR膜生物反应器有效运行创造条件。氧化反应设计为类芬顿工艺,加入特制的催化氧化填料,使废水在中性条件下达到高效污染物去除能力,同时不再进行酸和碱的加入。简便工艺程序,减少操作强度。(5)MB R膜生物处理单元和消毒单元由MBR膜生物反应池、超滤膜组件和紫外线消毒装置组成。(6)由于该废水氨氮、总氮和有机物浓度较高,为了能充分利用废水本身的有机物有效的去除氮类物质,为了尽可能发挥各个处理设施的能力,本处理工艺内部设置了多个废水回流循环处理系统。硝化液回流:二级A/O废水处理单元均设有缺氧池、好氧池和沉淀池。废水在缺氧池的
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