“艺术界”理论视野下的当代紫砂生产惯例研究.pdf
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1、中国陶瓷工业|China Ceramic Industry2023 年第 4 期|2023.No.4朱翊叶(1987-),男,江苏无锡人,博士,浙江理工大学讲师。DOI:10.13958/ki.ztcg.2023.04.007Research on the Contemporary Zisha Production PracticeUnder the Theoretical Vision of the Art World“艺术界”理论视野下的当代紫砂生产惯例研究“艺术界”理论视野下的当代紫砂生产惯例研究朱翊叶摘要:摘要:我国的传统手工艺于 21 世纪前后迎来了一个新的“黄金时代”。在国家传统文
2、化复兴热潮的推动下,宜兴紫砂呈现出欣欣向荣的趋势。紫砂文化产业在快速发展的同时,也出现了大师泛滥、评选黑幕、代工、作伪等一些负面的文化与社会现象,背后折射出的是紫砂文化生产中集体性与个体性的模糊不清。文章借用霍华德贝克尔“艺术界”的理论视角对这些现象进行审视,通过论述紫砂行业的现代生产组织形式与文化生产的合作网络,归纳生产惯例的演化逻辑,反思紫砂文化生产的集体性与个体性后认为:成型(制壶)艺人与其他行动者的互动生成了行业的惯例,促使消费者形成了“成型艺人等于紫砂壶制作者”的观念。然而,当代的紫砂行业以市场化、商品化为逻辑运行,意味着紫砂的文化商品不仅仅是个人制作的产物,同时也是集体智慧的结晶。
3、但是,成型(制壶)艺人既是生产的责任者也是文化资本的占有者,在该场域中占有主导型的地位。所以,区分传统工艺的集体性与个体性有助于我们更为深入地理解当下传统工艺领域出现的许多社会与文化现象。关键词:关键词:宜兴紫砂;艺术界;传统手工艺;惯例;集体性;个体性Abstract:With the rapid advancement of modernization,Chinas traditional handicrafts have ushered in a new goldenage around the 21st century.Under the guidance of nationalpol
4、icies and the promotion of the revival of traditionalculture,Yixing Zisha has shown a thriving trend.With therapid development of Zisha cultural industry,there are alsosome negative cultural and social phenomena,such as theproliferationofmasters,shadyselection,OEMandcounterfeiting,which reflect the
5、ambiguity of collectivity andindividuality in the production of Zisha culture.This paperexamines these phenomena from the theoretical perspectiveof Howard S.Beckers art world,discusses the modernproduction organization form of purple sand industry and thecooperative network of cultural production,su
6、ms up theevolution logic of production practices,and thinks that theinteraction between molding(pot-making)artists and otheractors has generated industry practices,prompting consumersto form the concept that molding artists are equal to teapotmakers.However,the logic operation of the contemporarypur
7、ple sand industry is marketization and commercialization,which means that the cultural goods of purple sand are notonlytheproductsmadebyindividuals,butalsothecrystallization of collective wisdom.However,the molding(pot-making)artist is not only responsible for production butalso possessor of cultura
8、l capital,and occupies a leadingposition in this field.Distinguishing the collectivity andindividuality of traditional crafts will help us to understandmany social and cultural phenomena in the field of traditionalcrafts.Key words:Yixing Zisha;art world;traditional handicrafts;convention;collectivit
9、y;individuality宜兴紫砂是我国传统手工艺中一个重要的门类,在近 20 年内呈现出了蓬勃发展的趋势。有资料显示,2016 年,宜兴市丁蜀镇的紫砂从业人员已超过了 10 万人,紫砂产品的年产值超过了 100亿元1。不仅如此,每年以“手工艺”“传统工艺”“非物质文化遗产”等为名的展览和活动达到了上百场,“国大师”“省大师”“省名人”“大国工匠”“乡土人才”“青年(十佳)陶艺家”等手艺人荣誉称号的评选活动也在火热进行。在繁荣发展的同时,紫砂行业也出现了大师泛滥、评选黑幕、代工、作伪等一些负面的社会与文化现象,这些现象自十八大以来虽有一定程度的改观,但有些仍是萦绕在行业之上挥之不去的阴影。
10、中国美术报在 2017 年 12 月 4 日刊登了一则名为只认人不识物的尴尬从紫砂壶的量产谈开去的专题报道(图 1),指出这些现象让紫砂文化陷入了一个“人大于物”的怪圈,背后折射出手艺人诚信与责任意识的失守,将原因归结为个人的层面是一种思考的路径。负面现象的产生自然与手艺人的财政状况、内心情感甚至社会公德、职业道德、个人品德均有一定的关联。但明显的是,这些现象一定也与一些社会层面的因素行业的制度与文化规则、文化认知与社会评价等方面有关。例如:消费者认同宜兴紫砂壶是由某位“大师”独立完成的这个观点。他们在2023 年第 4 期|2023.No.4“陶瓷艺术研究”专刊|Special Issue
11、of Ceramic Art Research42购买紫砂壶时,同时会关注紫砂艺人社会身份的高低,以及荣誉称号的数量和级别。以至于用料、造型、装饰等各方面都相类似的一件作品,一旦底部刻有“大师”,或者具有高级职称手艺人姓名的印章,其市场价格可以高出初级职称手艺人作品的几倍甚至更多。图 12017 年 12 月 4 日中国美术报由此可见,消费者的支持是行业快速发展的重要动力,他们的认知对负面现象的形成也有直接的作用。因此,孕育当代紫砂文化现象的场所边界已经超出了当地(紫砂生产地)的地理边界,文化的许多现象不论正面和负面,都在一个由紫砂文化生产者、传播者、消费者所组成的圈子中产生,并且这个圈子拥有
12、一套属于自己的文化规则,即圈内人均认可茶壶底部的落款可以给该作品带来较高的文化附加值,是衡量作品市场价格高低的首要因素。这样一来,我们应该如何看待“成型艺人等于紫砂壶制作者”这个观念?紫砂壶究竟是个人创作的结晶,还是集体活动的产物?这一观念是如何生成的?面对这些问题,则必须进入到这个圈子中,通过田野调查的方式,以局内人的视角进行材料收集,通过民族志的方式对搜集到的现象进行阐释,方能理解。这样的研究方式与以往的传统手工艺研究中重点关注“器”,以及技艺有所不同,它是将手工艺生产视为人的社会实践活动,将其放入社会文化背景中,重点关注人,以及文化整体的研究。“艺术界”是美国社会学家霍华德贝克尔(How
13、ardS.Becker)的一个重要理论,该理论认为“艺术不是一个特别有天赋的个体作品,而是一种集体活动的产物”2。具体来说,“艺术界”是一个人际生产网络,在网络中的人们以他们对行事惯例(Convention)的共识为基础开展合作,生产出让这个艺术界得以闻名的艺术作品。因而,艺术是个过程而不是最终呈现的客体,更不是天才艺术家的个人行为,艺术界的惯例、物质媒介、生产技术、赞助商、发起人等都是艺术最终得以呈 现 的 塑 造 者3。当 然,霍 华 德 贝 克 尔(HowardS.Becker)的艺术界理论本身也存在一些缺陷和不足4-7,并且是否适用于当下中国传统手工艺行业也并没有学者开展过论证。但正如
14、霍华德贝克尔(HowardS.Becker)本人所坦言的那样:“我没有研究哪个群体的艺术家,或是哪个艺术圈,或在此种环境下实践的某种具体艺术形式”2。所以,艺术界更多的是一种一般化的思考,其为研究当代社会中出现的种种艺术现象提供了一个审视的角度和研究的方法,可以把我们带往一个可行的研究方向。一、背景:当代紫砂文化的生产网络一、背景:当代紫砂文化的生产网络笔者从 2015 年底开始关注宜兴紫砂,一直到2021 年 8 月这段时间内,曾多次地、阶段性地在丁蜀镇从事实地考察,在考察过程中对丁蜀镇的作坊集聚区进行过数据的统计。如果将区域内数量超过 100 家作坊的地区认定为大型作坊集聚区的话,仅丁蜀镇
15、镇区范围内的大型集聚区数量已经达到了 26 个(图 2、图 3)。这些集聚区有些是在废弃厂房上改建而成;有些是由地方政府统一规划,在近 20 年内才新建出来的陶瓷市场;有些是依托于旅游景点自然形成的旅游商品一条街;有些是混杂在一起的商店街。不仅如此,居民区或者镇周边的农村中也存在着一定数量的作坊。作坊的数量之多、分布之分散,以及兼营的性质让笔者的这一统计并不精确,仅仅只能描述出一个大致的样貌。但至少可以认为,就当下的紫砂生产而言,具有作坊制生产的显著特征。同时,作坊与作坊之间形成了一个极具完善的生产中国陶瓷工业|China Ceramic Industry2023 年第 4 期|2023.No
16、.443体系,产业链条完备,作坊与作坊之间的高度整合为紫砂文化在当代的复兴,以及应对全国市场的需求提供了可持续发展的基础和保障。图 22016 年紫砂集散地区域分布图(朱翊叶 制)图 3潜洛村的作坊区如今的紫砂生产相比农业文明时期的手工艺分工更具专业化的倾向,技术的可分性让紫砂壶的生产划分出了若干道环节,以及一道道工序,每个生产工序之间环环相扣,一件作品经历了各个作坊的工匠之手后最终被生产出来。如果按照生产流程对紫砂的作坊进行分类,大致可以分为泥料、成型(制壶)、装饰、烧窑和辅助等。就具体而言,泥料行业可以分为采矿、炼制、经销、回炼等。成型(制壶)工艺可以分为全手工、半手工(模具)、滚压(机车
17、)、手拉、注浆等五类。装饰的作坊主要以刻字、贴竹片为主,同时还包括了喷砂刻字、包金包银、施釉、彩绘、泥绘、贴花等。烧窑作坊有烧电窑、煤气窑、推板窑、辊道窑、隧道窑、倒焰窑、柴烧窑、捂灰窑等(图 4)。而辅助类的作坊则有包装、整口、机械售卖(修理)、3D 打印、3 轴铣床、石膏模具、车的子、线梗、工具、捂灰、养壶、全形拓、刻印、无痕修复、线切割、工作灯、物流运输、快递运输、三轮车短途运输之多。总的来看,整个紫砂作坊的分类大约有 60 多种,这些作坊的手艺人都各自掌握着专门的技能,他们会专攻某个特定的工艺,在生产过程中只履行生产流程中的一个或几个步骤,然后由各个作坊共同合作完成整个生产活动,他们之
18、间的通力合作,让生产效率大大提高。现代紫砂生产的组织形式,以及文化生产的合作网络,不仅体现了“术有专攻”与“合作共赢”,也大大提高了生产效率。处在合作网络中的不同人员各自承担了不同的生产责任,进行了相应的利益分配。对于一个手工艺集散地而言,按照器物生产的流程进行区分,所呈现出的是这个地区的社会组织,同时也是文化规则与惯例形成的背景。总的来看,这个网络具备了以下几点特征。首先,该网络呈现出了“内卷”的形态。这里的“内卷”并不是指格尔茨笔下那个印度尼西亚农业社会停滞不前、无法突变,只能在内部变得更加复杂的社会生态;也不是指当下网络流行用语中那个用来指代团体内部非理性竞争或者“被自愿”竞争的状态;而
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