3个早熟油蟠桃品种在山东蒙阴的引种表现及栽培技术.pdf
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1、101中国果树,2023(9):101-103,113本文于 2022-11-07 收到。*山东省农业科学院创新工程项目(CXGC2022D02);山东省农业科学院揭榜科技难题项目(SHJB2021-35);山东省农业科学院创新工程项目(CXGC2022A04)。刘伟 E-mail:;尹燕雷为通信作者,E-mail:。栽培管理 DOI:10.16626/ki.issn1000-8047.2023.09.0203 个早熟油蟠桃品种在山东蒙阴的引种表现及栽培技术*刘伟1,朱毅1,王孝友2,禹化强2,李淑鹏2,蹇兆凯2,魏宪洋3,尹燕雷1(1 山东省果树研究所,泰安 271000)(2 蒙阴县果业发
2、展服务中心)(3 河北威远生物化工有限公司)摘要山东省蒙阴县自 2014 年开始先后引进 3 个早熟油蟠桃品种,经多年观察表明,中油蟠 36-3、中油蟠 36-5、金霞早油蟠均综合性状优良,适宜蒙阴产区栽培,并提出优质丰产栽培技术要点。关键词早熟;油蟠桃;引种表现;栽培技术中图分类号:S662.1文献标志码:B文章编号:1000-8047(2023)09-0101-04油蟠桃因其果实扁平、汁液丰富、风味浓甜、光滑无毛、食用方便等原因,深受消费者喜爱,市场前景巨大。近年来我国育成了多个系列的优良油蟠桃品种1-2,山东省各桃主产区积极引进优良蟠桃新品种中蟠桃 11 号3、中蟠桃 13 号4、黄金蜜
3、蟠5、金霞油蟠6、瑞蟠 21 号7等进行试栽,丰富了山东省桃品种结构。蒙阴县连续多年为全国蜜桃栽培及产量第一大县8,2021 年蜜桃种植面积 4.73 万 hm2,产量 98 万 t,桃农销售收入 57.4 亿元9。然而,6月成熟的综合性状优良的早熟油蟠桃一直为市场空缺,因此,蒙阴县自 2014 年开始,积极引进早熟油蟠桃品种进行试栽,经过多年的系统观察,中油蟠36-310、中油蟠 36-5、金霞早油蟠综合性状优良,具有良好的发展前景,现将引种表现及丰产栽培技术总结如下。1引种概况山东省蒙阴县分别从中国农业科学院郑州果树研究所、江苏省农业科学院园艺研究所引进早熟油蟠桃中油蟠 36-3、中油蟠
4、36-5、金霞早油蟠,定植于蒙阴街道八达峪村,年平均气温 12.8,极端最高气温 40.0,极端最低气温-21.1,平均年无霜期 200 d,平均年降水量 820 mm,土壤有机质含量 0.91%,pH 值 6.7,碱解氮含量 62.98 mg/kg,速效磷含量 32.48 mg/kg,速效钾含量 62.12 mg/kg。引进品种砧木为山桃,行株距 4 m3 m,自然开心形整形修剪,自然生草,正常管理。引种详情如表1 所示。表 1引种详情品种来源引进年份定植地点中油蟠 36-3中国农业科学院郑州果树研究所2014蒙阴县蒙阴街道八达峪村中油蟠 36-5中国农业科学院郑州果树研究所2018蒙阴县蒙
5、阴街道八达峪村金霞早油蟠江苏省农业科学院园艺研究所2018蒙阴县蒙阴街道八达峪村2引种表现2.1综合评价(1)中油蟠 36-3。树势旺、萌芽早、易成花、有花粉,自花授粉坐果率高,各类果枝均可开花结果,早期丰产能力强,第 2 年即可见果,第 3 年即可进入盛果期,每 667 m2产量为 1 800 kg 左右。果个小,套黑色果袋,不摘袋,作为早熟特色“奶油蟠”销售,白皮白肉、成熟期早、口感佳,特点突出,适合通过电商销售,售价高,果农发展积极性102刘伟,朱毅,王孝友,等:3 个早熟油蟠桃品种在山东蒙阴的引种表现及栽培技术高。果面有一定果锈或糖点,成熟期遇雨,果顶部有轻微裂果10。总体综合性状优良
6、,适合蒙阴及周边产区发展,适应性强,为早熟特色油蟠桃品种(表2、表 3)。表 23 个早熟油蟠桃树体特征品种年份树高/m枝展/m徒长枝占比/%长果枝占比/%中果枝占比/%短果枝占比/%花束状枝占比/%行内行间中油蟠 36-320213.512.263.316.3535.1124.3630.953.2320223.652.353.465.3637.5225.3128.353.46中油蟠 36-520214.212.343.543.3536.5431.5925.363.1620223.952.623.623.1835.6333.8224.233.14金霞早油蟠20213.942.593.447.2
7、538.3828.3423.572.4620223.822.643.677.0637.5628.5624.692.13表 33 个早熟油蟠桃产量及经济效益比较品种年份 667 m2产量/kg批发价/(元/kg)667 m2产值/元中油蟠 36-3 20211 8302036 60020221 7602035 200中油蟠 36-5 20211 1201213 44020221 8501018 500金霞早油蟠 20211 3401418 76020222 0601632 960(2)中油蟠 36-5。树势旺、易成花、有花粉,自花授粉坐果率高,以中、长果枝结果为主,需严格疏花疏果,第 2 年即可
8、见果,第 3 年每 667 m2产量在 1 000 kg 以上,第 4 年以后进入盛果期,每 667m2产量在 1 800 kg 左右。果个中等、黄肉、着色均匀、外观亮丽,套黑色果袋,果皮黄色、有光泽。果实 6 月下旬成熟,采摘期 710 d。果顶闭合良好,不裂果,果面整洁无果锈。肉质细腻、风味甜,鲜食品质佳。为 6 月下旬成熟的综合性状优良的早熟油蟠桃品种(表 2、表 3)。(3)金霞早油蟠。树势旺、萌芽早、有花粉,开花展叶同时进行,花期较早,自花授粉坐果率高,各类果枝均可开花结果,以中、长果枝结果为主,早期丰产能力强,第 2 年即可见果,第 3 年每 667 m2产量在 1 300 kg
9、以上,第 4 年以后进入盛果期,每667 m2产量在 2 000 kg 左右。早熟品种,果个较中油蟠 36-3、中油蟠 36-5 大。果形端正,果顶闭合良好、不流胶,极易着色,果面着亮丽鲜红色、有光泽,套黑色果袋,袋内即有返色,呈粉红色,外观品质极佳。果肉橙黄色、汁液丰富、香气浓郁、纤维少、肉质细腻、口感浓甜,内在品质极佳。果实 6 月下旬成熟,与中油蟠 36-5 同期成熟。果实成熟挂树 7 d,货架期 5 d 左右,变软较快,需尽快销售。应严格掌握采摘成熟度,成熟度过高不利于远距离运输。综合性状优良,适宜大面积发展,可作为采摘、电商等高端果品销售,也可作为设施促早栽培品种11,经济效益可观(
10、表 2、表 3)。2.2果实主要经济性状果实主要经济性状如表 4 所示,3 个早熟桃均为蟠桃,果实扁平,近圆形,两半部较对称,果顶平,果皮光滑无毛,均为黏核,不套袋均可着不同程度的红色。表 43 个早熟油蟠桃果实主要经济性状品种年份平均单果重/g最大单果重/g可溶性固形物含量/%风味黏离核果肉颜色着色程度/%中油蟠 36-320219514313.1甜黏核白色80202210316314.9甜黏核白色90中油蟠 36-5202114818613.6甜黏核黄色80202215620514.1甜黏核黄色90金霞早油蟠 202117230515.4浓甜 黏核 橙黄色70202218529816.2浓
11、甜 黏核 橙黄色80(1)中油蟠 36-3。果个小,平均单果重 99 g,大果重 163 g;果实扁平,果顶凹,缝合线浅,两侧较对称,梗洼浅、宽;果皮底色绿白色,成熟时 80%以上着鲜红色,套黑色不透光果袋,不着色,果面白色,有光泽、有果点,果皮难剥离;果肉硬溶质,脆甜,平均可溶性固形物含量 14.0%,完熟时柔软多汁,可溶性固形物含量可高达 18%,风味佳,果核小,近核处有少量红色素,无裂核现象,黏核。成熟期遇雨有少量裂果。综合性状优良(表 4)。(2)中油蟠 36-5。果个中等,平均单果重 152g,大果重 205 g;果实扁平,果顶稍凹,缝合线浅,两侧对称,梗洼浅、宽;果皮底色绿黄色,成
12、熟时80%以上着鲜红色,外观亮丽,套不透光果袋,不着色,果面黄色,有光泽,果皮难剥离;果肉硬溶质,肉质细,纤维少,硬熟时果实脆甜,平均可溶103刘伟,朱毅,王孝友,等:3 个早熟油蟠桃品种在山东蒙阴的引种表现及栽培技术性固形物含量 13.9%,品质优良,黏核,无裂核现象。可作为设施促早栽培品种(表 4)。(3)金霞早油蟠。果个中等,平均单果重 178.5g,大果重 305 g;果实扁平,果顶稍凹,闭合良好,缝合线浅、宽,两侧较对称,缝合线一侧果肉较薄、对侧果肉略厚,果形端正;果皮底色黄色,成熟时70%以上着红色,有光泽,套黑色不透光果袋,果皮金黄色,有光泽,极易上色,袋内有轻微返色,果皮难剥离
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