“Z世代”对“电子榨菜”的媒介依赖研究.pdf
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1、2023年第14期 NEW MEDIA RESEARCH32新媒体研究随着数字技术的发展,电子设备在迭代升级中更为便携、便利,与大众的生活边界逐渐消弭。近年来,准备好饭菜,挑选好要观看的影像作品再开始吃饭已经成为了众多年轻人的生活习惯。由于吃饭时观看的视频、图文等如同榨菜一样有下饭的作用,被称为“电子榨菜”。以“电子榨菜”为关键词在社交媒体平台进行搜索,可以看到众多网友的“电子榨菜”分享帖;截至 2023 年 6 月 11 日,#电子榨菜#的微博话题阅读量达 6 842.9 万次,引发网友的关注和热议。Quest Mobile 发布的2022“Z 世代”洞察报告显示,2022 年 6 月,“Z
2、 世代”用户互联网月人均使用时长近 160 小时,月人均单日使用时长 7.2小时,明显高于全网平均时长1。“Z 世代”作为互联网的活跃用户群体及数字时代的原住民,在年轻群体中具有突出的代表性,基于此,本文以“Z 世代”使用“电子榨菜”的媒介依赖行为为例,研究“Z 世代”使用“电子榨菜”这一行为背后的媒介依赖心理归因和社会动因。1 研究方法与研究过程本文采用半结构化访谈法和参与式观察法展开对“Z 世代”“电子榨菜”使用行为的定性研究。访谈对象主要来源于三个渠道:成立于 2022年 11 月的豆瓣小组“可以尝尝你的电子榨菜吗?”,该小组截至 2023 年 6 月 11 日 13:03,共有 75
3、860名组员,组员在小组内交流讨论,共享“电子榨菜”;小红书、微博等媒体社交平台中“电子榨菜”相关内容的发帖者和意见领袖;部分与本人有现实社会关系的“电子榨菜”使用者。访谈人员的选择通过两种方式:一是在豆瓣小组、小红书、微博等平台上发布访谈招募帖,并阅读他人发帖,通过评论、私聊等方式联系符合条件的访谈对象(豆瓣、小红书、微博访谈对象编号分别为 D、X、W);二是通过偶遇抽样和滚雪球抽样选取与本人有现实社会关系的“Z 世代”“电子榨菜”使用者(编号为 F)。访谈均采用线上文字交流和语音通话的方式,访谈内容包括访谈者的基本信息(表 1)、日常使用“电子榨菜”的地点、时间段、单次时长、观看类型、就餐
4、陪伴者等。共有 15 人接受访谈,并根据访谈内容进行了类目编码。2 时间、情绪、社交:“Z 世代”使用“电子榨菜”的行为动机2.1 缺失与掌控:加速社会下的时间焦虑在科技加速、社会变迁加速、生活步调加速的社会背景之下,人们的生活方式和生活习惯发生了改变。时间的长度未曾发生变化,生活节奏却越来越快,与信息的快速变革共同构成了人们对于时间的全新焦虑,“时间就是金钱,放松就是堕落”的语境逐渐形成。“Z世代”对“电子榨菜”的媒介依赖研究马一鸣,尚 炜摘 要 聚焦“Z 世代”的“电子榨菜”使用行为,对 15 位“Z 世代”“电子榨菜”使用者进行深度访谈和参与式观察,旨在探究“Z 世代”使用“电子榨菜”的
5、心理机制。面对加速社会带来的时间稀缺、压力增加等问题,“电子榨菜”赋予“Z 世代”对时间的统筹掌控、情感宣泄、平衡个人空间和社交需求的自由选择权。通过媒介构筑的虚拟空间和现实社会的亲身体验,“Z 世代”群体积极适应社会变化,达成现实目标。关键词 “电子榨菜”;“Z 世代”;媒介依赖;在线视频;行为动机中国分类号 G2 文献标识码 A 文章编号 2096-0360(2023)14-0032-03基金项目:湖北文理学院中国语言文学与文化传承创新省级优势特色学科群资助(项目编号:XK22018)。作者简介:马一鸣,湖北文理学院,研究生在读,研究方向为情感传播、文化传播。尚 炜,湖北文理学院,副教授,
6、研究方向为文化传播。33新媒体研究APPLICATION RESEARCH 应用研究 2.1.1 时间分散下碎片化的知识积累 移动互联网时代,媒体深度融合、转型发展,社交媒体、自媒体等新媒体平台与日俱增。海量信息局部提取、微发分享、需求分众化、时空切割、受众注意力分散带来的碎片化传播特征变得越来越明显2。为了在趋近饱和的人才市场中提升自身竞争力,或为了人生发展、学业就业的更高目标,部分“Z 世代”逐渐模糊了闲暇时间和学习工作之间的界限,在吃饭时间观看知识类视频,利用碎片化时间积累更多知识性内容。“之前刷小红书的时候看到有考公人推荐了一部纪录片我为群众办实事,我最近吃饭的时候就看的这部纪录片,时
7、长差不多一集 30 分钟,吃完饭还可以再休息一会。对提升申论分数比较有帮助,中间看到一些可以学习的话我会先截个屏,等接着学习的时候再记录下来。”(W15)“吃饭时经常看一些历史类的视频,这些视频内容也比较生动有趣,可以补充一些知识。因为我的职业是中学历史老师,看这些内容时如果有和我的课程内容比较一致的,我也会保存下来在讲课时给班上同学播放。”(D8)在社会加速的时间景观下,原有的时间结构随着数字技术和科学技术的发展被弱化,使传统的以“阶段”为单位进行的“线性”时间结构向弹性的以“堆叠”和“并置”的时间结构转变,现代人逐渐选择并习惯于“一心两用”,例如跑步时听音乐、开车时听广播。在学业和工作压力
8、之下的“Z世代”尤其善于利用弹性的时间结构规划自己的学习,利用有限的时间进行碎片化学习,在闲暇的吃饭环节通过看视频的方式获取更多易学的知识,是“Z 世代”在弹性时间结构下追求知识积累的实践探索。2.1.2 时间稀缺下争分夺秒的娱乐消闲在加速社会中成长起来的“Z 世代”,从小接受着“奋斗”“珍惜时光”的历史传承和精神文化教育,处于长期的压力环境和目标指向之下,部分“Z世代”经常会产生“不学习不工作就会有负罪感”、停滞不前就会感到“愧疚”的心理。在闲暇时间无意义的价值导向和文化语境之下,“Z 世代”的娱乐消闲不再成为独立的生活板块,他们将娱乐消闲作为“不必要”事项安排在吃饭这个“必要”事项的同时,
9、将时间的效益发挥到最大,时间恒定下倍速播放的权利掌控也在一定程度上缓解了他们对于时间紧缺的焦虑。“喜欢看娱乐搞笑类的综艺和影视剧,在家备考心理压力已经很大了,吃饭几乎是唯一能够让我放松下来的时间,用这个时间看与学习无关的内容不会让我产生负罪感。看视频时会 2 倍速播放,害怕吃完饭还没看完节目的话会拖延着不去学习,倍速能让我看完更多的内容。”(F4)在休闲时间被异化的数字时代,“Z 世代”青年希望在有限的闲暇时间内获得更多的精神享受。他们对“电子榨菜”的热爱,包含着效率至上的时间观念,积极进取的生活态度与统筹闲暇的自在方式。2.2 沉默与治愈:持续高压下的情绪释放2.2.1 个体积压的情绪宣泄在
10、深度访谈中,当问及“电子榨菜”带给访谈者的正向影响时,不少访谈者提及了“电子榨菜”对现代人的精神纾解和抚慰作用。“那个时间可以什么都不用想,不用担心专业课背完了没有,肖四肖八能不能记住,也不会像刷别的社交软件一样一打开就是传播焦虑的考研相关的内容。”(W14)“很喜欢看向往的生活 你好生活这类的慢综艺,感觉很治愈,生活还是很美好的。”(X11)比起需要消耗金钱的逛街消费,需要等待假期的旅行等休闲方式,“电子榨菜”以其低廉的成本在众多压力宣泄的方式中得到了缺乏时间、经济水表 1 访谈人员基本信息表编号性别出生年份职业/状态编号性别出生年份职业/状态F1女2000医生D9女1995在线教育行业从业
11、者F2女1999新媒体运营人员D10男1998企业员工F3女2000本科大四在读X11女2004本科大一在读F4女1998毕业后在家备战考研X12女2003本科大二在读F5男2003服务行业从业者W13女1997研二在读D6女1999中学教师W14女2001本科大四在读D7女2001本科大四在读W15女1996辞职备考公务员D8女1997中学教师2023年第14期 NEW MEDIA RESEARCH34新媒体研究平参差不齐的“Z 世代”的喜爱。“电子榨菜”承担着缓解焦虑、休闲娱乐的情绪出口,部分“Z 世代”在使用“电子榨菜”的过程中得到情绪的释放和精神的满足,其拥有的独立选择“电子榨菜”内容
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