NY∕T 3901-2021 绿色食品 谷物饮料(农业).pdf
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1、ICS 67.060 CCS X 11 NY 中华人民共和国农业行业标准NY IT 3901-2021 绿色食品谷物饮料Green food-Cereal beverage 2021-05-07发 布2021-11-01实施中华人民共和国农业农村部发布NY /1 3901-2021 结构和起了,(见!IJ 的N,i:斗正义件件1lHtJlft川l去:夜1心YJ口。本文件起市巾位,iC)11分析科学研究院、忠尔li :!kI1有限公司、谷之问t家门食川有限公司、中|叶绿色食llb发展rl心。本文件主要,utiI人l志茄、似的兀、朱11u、!JS;1、tjll蝶、11b虫l、赵沟以,:1.琐1、熊
2、炎、赵他、刑肠、!k冬冬、;1tif* JJ、X1JIEIM、K:志华,11E究、杨芳、龚di仰、王军l川4 0NY / T 3901-2021 绿色食品谷物饮料范围水)(11规定纵包食品行物饮料。(J,f:iIHrIJi二义、12求、检!除!M!IJ、标缝、包装、运输土Jiih(o本文1Hi!HJ干绿包食ITJI谷物饮料.包机行物浓浆、符物淡饮剧l复合谷物饮料,小边J11 ,以I:jili (J -; trl: 谷物(如l大豆)为主JfJ)豆料1I,IJ现(1,f物蛋l 2 规范性引用文件下列文141的内容j且仅i在日JYI对院的版本迈文件。GB/1 191 CB 4789,1 CB H89
3、. 2 C1主H89.Gll G C 5009, 97 CB 5009.111 CB 5009. 209 CB 5009. 240 (;1主5009.263 (;B 7718食品:生全网&1C;川|巳3川1269仍5食l川1日川-7引JhI骂兰安巳(全同豆综拭CB 1488创0食11Vl1 宝安坛全l闷1叫4革家仆仿仙4非机标,J币J;二叶剖祁t刊州f/ i (;1巳主28050食川1去之:c全|闪可家标1叫附fIt历肌亚虫ii但且:装挟E食A川l1们JJ F I070 注定,主茧 f包:装且段in问耐a¥f,山仙IUV川lh1叮印t1介r-t卅I吐t汁1-斗f咐吐检4骗金t划规且见J川川川贝
4、川则!I川11 l NY/丁391绿色食币1产j咄纠、搅质-If(JY /川l丁l、392 主绿王包食1A盯品l日队f古1食lJ1hI川山J斗刊Y/丁l422 绿包食tUlYf1食川jj)iNY!658 绿包食Alt包装通川IfI!IJNY/丁1055纵包食品产,vt检!JVJ!IJNY /1 1056 绿色食品11扣减运输iW!11QB/丁4221-2011谷物饮料JtI.tj:二,JYJ(I(JJI川文n.的修改Jy)迈JTJ,. 4, NY / T 3901-2021 |可家股妓l监督检驹检疫总)J令2005年吁75 - 定披包装商品讨timi1¥岱卫l办法3 术语和定义下列术圳和1i:
5、义illJIIr本文1103. 1 谷物饮料ccrcal hcvcnlgc 以非1!l.J(儿种发类、丰Il粮、豆炎、3月类-111稻谷类匀谷物为主要原料,经力11工训配制成的饮料。3.2 谷物浓浆cereal thick pulp 总网形物和l来1仰、r谷物的总脱食纤维+d:较多(原料中谷物的添加l姓不少于1%)的谷物饮料。3.3 谷物淡饮cercal thin jukc 总间形物和l来源于谷物的总JI持食纤维介+rt较少(Jjf(料1谷物的添加irl:少于4%不少r1%)的谷物饮料。3.4 复合谷物饮料Compound ccrcal bcvcragc 含有-*臼UI-.fll(或)军L;f
6、II(TI.J()书(物捉Jx物成分辅料的谷物饮料。4 要求4. 1 原料要求4.11 谷物原料应伺什才1 1应的级也食品标111要求。4.12 食HIlI)f应伺合NY/1 422 (19要求。4.13 其他辅料应f.J合中IU业的纵包食品标准要求。4. 1 4 食品添加剂)符合NY/1 392 (19规泣。4. 1 5 JJfLUlj(应符合NY/T:;91的主Jl;.i二.4. 2 生产过程应符合C12695的规:i二.4. 3 感官应丰丁合表1的规定.表1感官要求J.i川此;R也洋具有J9if,MK的b:种(琪儿利。)谷物111成iMIi!.1也有的包Iif.状态允i!F少1. 1:析
7、11、m必分JAJ1.,!织.;);jtVH,月1j 连版:ro 1罚和状食川剧i料的广川状态不付求滋I启LOWJt-liJ9i杭州的刷IC!.儿种)谷物ltl成的tl浓!咱们的滋昧平11气眯.)C)f.眯杂质尤肉l叶!f见夕、来杂质4. 4 理化指标应f.J合表2的主Jl。表2理化指标J甘标检验方法Jlk50 ml.说介均匀的被测样川于x已透IJJ、i8净、IkV!(11 100 1111. t刷、巾,iT下1必处.迎光观察Jt已I干、状态1朵股:.(I:汹下H且Jt气l且lilf尝Jt滋眯.y.Fi.JJ1l1主百克项川谷物浓浆谷物i直饮复合谷物饮料险峻1W总l叫形物揭IO.O ;):6.
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