优质鲜核桃栽培管理与保鲜技术.pdf
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1、生 食量大增 可食光叶片只剩叶柄 每幼虫可钻蛀 个果实 月上旬桃天蛾第 代幼虫开始为害 枣刺蛾危害严重发生 枣粉介壳虫第 代幼虫发生 病虫发生种类多 防治任务艰巨 千万马虎不得 可喷施 甲基硫菌灵可湿性粉剂 倍液或 克菌康可湿性粉剂 倍液噻虫嗪水分散粒剂 倍液或 高效氯氰菊酯乳油 倍液氨基酸钙 倍液防治 在喷药防治的基础上 利用食心虫、棉铃虫、枣黏虫、叶蝉、枣实虫等害虫的趋光性和对糖醋液有趋性的特点 在枣园内悬挂杀虫灯、糖醋液诱杀成虫 减轻危害 补养叶面喷施氨基酸钙 倍液或 尿素 磷酸二氢钾、倍沼液 补充树体营养 提高光合能力 增加光合产物 促进产量提高 中耕除草进入雨季后 田间杂草生长迅速
2、易与枣树争肥争水影响枣树生长结果 在雨后结合中耕 铲除田间杂草 集中营养供枣树生长 以利于产量的提高 防落果月初和月末各喷 次浓度为 毫克/升萘乙酸 防止果实脱落杨远峰 任志勇 朱建朝 辛 国(甘肃省陇南市经济林研究院核桃研究所)核桃又称胡桃 系核桃科核桃属植物 为世界著名的“四大干果”之一 富含多种人体必需的微量元素等营养成分 具有健脑、增强记忆力、防止细胞老化等功能 同时伴随着国民生活水平的提升人们对食品的营养与口感更加关注 因此 鲜核桃因其果仁饱满、澄白、口感甘甜而备受消费者青睐 未来发展前景广阔 然而 国内学者对鲜核桃栽培管理与保鲜技术的系统性报道较少 本文以清香核桃(成熟期早、果大壳
3、薄、出仁率高且易取、丰产性与抗逆性强、口感香脆)为研究对象从建园、肥水管理、整形修剪、除草、病虫害防治、采摘、保鲜等方面进行总结 以期为鲜核桃的优质丰产与保鲜提供理论依据和技术指导 建园 园地选择清香核桃为喜温、抗旱性较强的品种 建园要求光照充足 土质为富含钙的深厚疏松土壤 以利于根系深入土壤深层 土 壤 相 对 湿 度 坡度小于 较宜 同时要求具有比较完整的灌溉系统 定植苗木按照 米 米的行株距进行挖坑(株/亩)坑深 厘米 坑底部填加少许肥料 肥料为腐熟的有机肥(牛羊马粪)每株施有机肥 千克 填土厚度在 厘米左右 然后将苗木置于坑内 使根系自然舒张随后覆土、微提 覆土低于坑口 厘米 浇定根水
4、扶正苗木 再次填土低于嫁接口高度 以礼品 号、中林 号等核桃品种作为授粉树在园内配置 按照清香 授粉树 配置 肥水管理冬季施加基肥 小树(定植后 年以下)每年每株树施农家有机肥 千克、复合肥 千克 大树(定植后 年以上)每年每株栽培技术 年第 期树施农家有机肥 千克、复合肥 千克若为挂果盛期树 夏季果实膨大期以 磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥 次 萌芽期每公顷灌水 米开花前每公顷灌水 米 封冻前每公顷灌水 米 果实膨大期每公顷灌水 米 果实硬核期每公顷灌水 米 切记勿漫灌 一般配套滴灌效果较好 整形修剪清香核桃树以纺锤形树形为主 树龄小于 年的小树定植后第 年在距离地面 厘米处短截 待芽萌动后截口
5、 厘米以下的新芽全部去除 月要注意摘心 第 年对主干 厘米以上的新生枝条选择 个枝作为第 层主枝培育 且与主干角度控制在 范围内 同年 月注意在第 层主枝 厘米上方培育第 层主枝 与主干角度、处理措施跟第 层主枝的培养方法相同并适时对主枝上的背上枝、过密侧枝、徒长枝进行修剪 第 年培育第 层主枝 方法同第 层主枝的培育方法 此外 每年春季对主干进行摘心 以期通过 年的修剪管理完成清香初期纺锤形骨架 树龄大于 年的大树 培养结果母枝 保留长度 厘米、粗度 厘米的枝条 同时适时适量进行落头控制树体高度 及时剪掉过密大枝、细弱枝、背下枝、干枯枝、病虫枝等 除草对于园内的杂草要适时除草 可选择轻型便于
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