乡村振兴背景下陕西省扶风县山地花椒种植与旅游开发.pdf
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1、引用本文格式张萍,骞姣,邢蕾乡村振兴背景下陕西省扶风县山地花椒种植与旅游开发 J农业工程,2023,13(5):152-155 DOI:10.19998/ki.2095-1795.2023.05.027 ZHANG Ping,QIAN Jiao,XING LeiPlanting and tourism development of mountain prickly ash in Fufeng County ofShaanxi Province under background of rural revitalizationJAgricultural Engineering,2023,13(5)
2、:152-155乡村振兴背景下陕西省扶风县山地花椒种植与旅游开发张萍,骞姣,邢蕾(咸阳职业技术学院,陕西 咸阳 712000)摘要:花椒产业是陕西省宝鸡市扶风县法门镇经济发展的特色产业和支撑产业,市场前景广阔,也是宝鸡市实现乡村振兴战略的有效经济支撑。以法门镇山地花椒种植与旅游开发为研究对象,对法门镇山地地形、气候条件、花椒种植状况、优化花椒种植管理,以及扶风县旅游发展状况、花椒特色旅游农产品开发等进行调查与研究,为山地花椒的种植与旅游开发提供理论参考。关键词:乡村振兴;花椒;休闲农业;产业振兴中图分类号:F323文献标识码:A文章编号:2095-1795(2023)05-0152-04DOI
3、:10.19998/ki.2095-1795.2023.05.027Planting and Tourism Development of Mountain Prickly Ash in Fufeng County ofShaanxi Province under Background of Rural RevitalizationZHANG Ping,QIAN Jiao,XING Lei(Xianyang Vocational and Technical College,Xianyang Shaanxi 712000,China)Abstract:Prickly ash industry i
4、s a characteristic and supporting industry for economic development of Famen Town,Fufeng County,Baoji City,Shaanxi ProvinceIt has a broad market prospect and is also an effective economic support for Baoji City to realize strategyof rural revitalizationPlanting and tourism development of mountain pr
5、ickly ash in Famen Town was studied,based on investigationand research on local mountainous terrain and climatic conditions,planting situation of prickly ash,optimization of planting manage-ment of prickly ash,development of tourism in Fufeng County,and development of special tourist agricultural pr
6、oducts of pricklyashIt could provide a theoretical reference for planting and tourism development of mountain prickly ashKeywords:rural revitalization,prickly ash,leisure agriculture,industrial revitalization 0引言咸阳职业技术学院按照陕西省教工委、省教育厅工作安排与宝鸡市扶风县结对帮扶,开展“双百工程”,实施智力、教育、科技、人才、信息、文化、民生和志愿 8 大帮扶举措,助力乡村振兴。自
7、“双百工程”启动以来,学院进行了多层次、多领域帮扶工作,建立了花椒“产、学、研”基地,在资源共享、优势互补、合作共赢方面取得了显著成效,本研究小组以此活动为契机,对宝鸡市扶风县法门镇的花椒种植与乡村旅游协同发展进行了深入调研。花椒为芸香科花椒属落叶小乔木,萌蘖强,耐寒、耐旱、喜阳光,不耐涝,短期积水可致根部腐烂,但抗病能力强,病虫害少1。花椒对土壤条件要求不高,适宜温暖湿润、土层深厚的壤土或沙壤土,全国大部分地区均有种植2。花椒全身是宝,椒果含水量少,易于储存和运输,具有较高的经济价值和药用价值。由于经济结构的调整,花椒产业已成为很多山地区域经济发展的特色产业和支撑产业3。扶风县法门镇地处乔山
8、旱腰带,常年缺水,但这里的地貌特征属于大红袍花椒的优生区,近年来,该镇种植花椒约 462.07 hm2,初次挂果达 93.33 hm2。花椒产业已成为当地群众致富的主要途径4。作为山地花椒的科研小组,曾多次赴种植区域和采摘销售现场,收稿日期:2022-01-06修回日期:2022-04-26基金项目:陕西职业教育乡村振兴研究院 2022 年度研究课题(22ZC003);咸阳职业技术学院科研基金资助项目(2020KJC07)作者简介:张萍,硕士,副教授,主要从事现代农业与农业旅游开发研究E-mail:第 13 卷 第 5 期农业工程Vol.13No.52023 年 5 月AGRICULTURAL
9、 ENGINEERINGMay 2023指导花椒种植与管理技术、开展花椒销售考察及乡村旅游产业发展调研,结合当地经济产业发展现状,深入分析不足之处和原因,提出适宜当地花椒种植及产品开发、销售等优化方案及措施,着力打造山地花椒生态产业示范园,实现当地乡村振兴。1山地地形气候条件及花椒种植状况山地气候受山脉地理形势、海拔高度、坡度和光照等因素影响,如山地坡向接受太阳辐射不同,会形成阳坡和阴坡,直接导致山地气温和气流的差异性分布。扶风县法门镇全镇总耕地 6 871.60 hm2,山林地占1 466.67 hm2,受自然条件影响,降雨量少,旱地、坡地较多,尤其冬春季节气候干旱严重,坡地保水固土性不强,
10、土壤养分会因降雨情况流失5。因此需科学耕种,切忌过度经营,破坏植被,造成水土流失,影响花椒的生长结果。考察调研发现扶风县法门镇地理适合花椒种植,可引进花椒树苗,打造北部乔山花椒生态产业园,实现产业稳定,振兴乡村经济发展。该地区自 2017 年引种种植花椒,建设大红袍花椒种植园。2019 年迎来了第 1 批花椒成熟采摘,花椒的种植与营销已为当地经济发展做出了一定的贡献,当地政府也积极承办了花椒采摘节,促进特色农产品与当地旅游协同发展,致力做优做强花椒产业,努力打造集生产、旅游采摘为一体的特色区域经济,促进农业发展和农村繁荣。2021 年,扶风县法门镇花椒年产量约 70 万 kg,政府不断壮大“花
11、椒经济”,2022 年引导群众再扩大种植200 余 hm2,实现农户增收和致富的“双赢”目标4。扶风县是全国质量好、效益高、产量大的优质花椒种植地之一,通过花椒营养成分分析发现,法门镇花椒具有穗大粒多、籽粒饱满、皮厚肉丰、色红油重、味浓香辣、麻味醇厚、药效成分多及精油含量高等特点,因此,当地花椒深受市场青睐。2优化花椒种植管理 2.1合理灌溉,提高保湿集水技术山地花椒耐旱,但开花结果期,水分是否充足直接影响花椒的结果率和椒果成熟的品质。然而法门镇花椒的开花及结果初期,正值冬春干旱时节,需要保水满足花椒正常生长。由于自然地理条件的限制,灌溉不足在所难免,此时若能增加土壤自身的储水及供水能力,是提
12、高种植灌溉技术的关键所在6。首先,改善土壤保湿技术,秋季可在树盘处覆盖大量干草,干草具有吸附作用,可以吸收空气中的水分,腐烂后还可增加土壤肥力。其次,改进山地集水能力,尽可能以树为中心,修改梯田,采用鱼鳞状整地,可将水汇集到树根处。通过这两种保湿集水技术改进,不仅有利于花椒结果枝条生长,还可保障花椒开花结果期的水分供应。2.2优化施肥,把握施肥方法及时间要点因特殊的地理环境条件,山地花椒在施肥时应注重“因地制宜、看树施肥”的原则,可在早春开花结果前期主施氮、磷和钾肥,增加树体营养,提高叶片光合效能,促进花芽分化。在秋季适当追施氮、磷和钾肥,延缓衰老,促进果实发育7。一年两季施肥不仅可起到稳花稳
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