社会网络视角下的旅游核心企业地位与国际旅游供应链结构研究——以滇越跨境旅游供应链为例.pdf
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1、物流科技 2023 年第 19 期 10 月上收稿日期:2023-07-19基金项目:云南省哲学社会科学研究基地重点项目“滇越跨境旅游供应链协同研究”(JD2018ZD08)作者简介:马孟丽(1979),女,云南开远人,红河学院商学院,副教授,管理学博士,研究方向:旅游电子商务、消费行为。引文格式:马孟丽.社会网络视角下的旅游核心企业地位与国际旅游供应链结构研究以滇越跨境旅游供应链为例J.物流科技,2023,46(19):107-112.誗供应链誗文章编号:1002-3100 渊2023冤 19-0107-06Logistics Sci-Tech October,2023(the first
2、half)物流科技 2023 年第 19 期 10 月上摘要:伴随着旅游业的发展,旅游企业之间的竞争已经逐渐演化为供应链之间的竞争,核心企业作为供应链中的信息交换中心、物流调度中心、技术创新中心、资金结算中心和统筹协调中心,是整条供应链运作和管理的中枢。因此,核心企业的发展在一定程度上决定了旅游供应链的发展水平。从社会网络结构的视角出发,通过对滇越跨境旅游供应链中权力网络、契约网络和社会网络的分析,探讨国际旅游供应链中核心企业的凝聚力、影响力和吸引力的问题,对于旅游供应链的核心企业确定和成长具有一定的理论和现实意义,同时“双核心结构”理念的提出更有利于结合旅游业的实际从供应链的角度提升产业竞争
3、实力和服务能力。关键词:旅游供应链;核心企业;成长;社会网络结构中图分类号:F590.8文献标志码:ADOI:10.13714/ki.1002-3100.2023.19.026Abstract:With the development of tourism,the competition be原tween tourism enterprises has gradually evolved into the com原petition between the supply chain,the core enterprise as thesupply chain information exchan
4、ge center,logistics schedulingcenter,technological innovation center,capital settlement centerand coordination center,is the operation and management ofthe whole supply chain center.Therefore,the development ofcore enterprises determines the development level of tourismsupply chain to a certain exte
5、nt.Starting from the perspectiveof social network structure,based on the study of power net原work,contract network and social network in the Yunnan PRC-Vietnam cross-border tourism supply chain,explore the cohe原sive force,influence and appeal of core enterprises in interna原tional tourism supply chain
6、,which has certain theoretical andpractical significance for the determination and growth of thecore enterprises of tourism supply chain.At the same time,theconcept of dual core structure is more conducive to enhancethe industrial competitiveness and service capacity from theperspective of supply ch
7、ain.Key words:tourism supply chain;core enterprise;grow up;social network structure社会网络视角下的旅游核心企业地位与国际旅游供应链结构研究以滇越跨境旅游供应链为例Research on Core Enterprise Growth and International Tourism Supply Chain Structure from the Perspective of Social NetworkTake Yunnan PRC-Vietnam Cross-border Tourism Supply Cha
8、in as an Example马孟丽(红河学院 商学院,云南 蒙自 661199)MA Mengli(Business School,Honghe University,Mengzi 661199,China)0引言供应链的概念最早出现于 20 世纪 80 年代,经过多年在理论和实践领域的发展,供应链已经成为众多企业在新型的竞争环境中采用的新型竞争模式。供应链竞争,即以供应链整体收益最大化为目标,通过供应链上节点企业之间的相互配合和协调,共同参与市场竞争,从而形成整体竞争力。一个完整的旅游产品都应包含“六要素”:即:食、住、行、游、购、娱。在现代激烈的市场竞争环境下,更多的旅游企业倾向于专注
9、自己的核心优势领域,而将自己不具备优势的领域外包给其他企业完成。这就必然要求旅游企业之间相互合作,因此,供应链的理论和方法同样适用于旅游业的具体实践。核心企业是供应链中的信息交换、物流调度、技术创新、资金结算和统筹协调的中心,是整条供应链运作和管理的中枢;同时它在整条供应链中还应具有一定的协调能力和组织能力,以及一定程度的凝聚力、影响力和吸引力。因此,研究旅游供应链中核心企业的成长问题具有重要的理论和实践意义。本文在充分总结和梳理前人研究的基础上,运用社会网络分析软件 UCINET 对旅游供应链中的权力网络、契约网络和社会网络进行分析,基于社会网络结构的视角对旅游供应链核心企业的确定及其凝聚力
10、、影响力和吸引力的问题进行探讨。107物流科技 2023 年第 19 期 10 月上社会网络视角下的旅游核心企业地位与国际旅游供应链结构研究1文献回顾1.1旅游供应链的内涵分析国外有关旅游供应链的研究最早于 1975 年出现在联合国世界旅游组织的报告中,目前普遍公认的定义有三种:其一,Page于 2003 年在其 旅游管理:变革管理 一书中指出,旅游行业是由不同的活动、利益相关者和业务功能组合起来而形成的独立的供应链1。其二,Tapper 和 Font 认为旅游供应链应当是以为顾客提供产品和服务为目的,包括食、住、行、游、娱、购等旅游关键要素在内的供应商,以及对旅游业的发展起支持作用的目的地基
11、础设施等方面的供应商都应当包含在这个链条上2。其三,Zhang et al 认为,旅游供应链是一个由所有旅游活动的参与者共同组成的旅游组织网络,该网络既包括游客和旅游企业,也包括公共部门3。国内研究认为旅游供应链内涵有广义和狭义之分,广义上的旅游供应链包含了所有参与旅游活动的企业和组织,既包括旅游产品或服务的直接供应商,也包括间接供应商以及公共部门4,而狭义的旅游供应链不包括间接供应商5。在信息技术和互联网技术被广泛应用的今天,旅游供应链可以被定义为旅游供应链系统中的主体为了更好地在满足游客需求的基础上实现供应链盈余,基于旅游网络系统和信息技术,通过共享、协同等方式将包含各类直接和间接旅游产品
12、和服务供应商、旅游运营商和代理商以及游客在内的各个主体有机结合起来的网链结构。1.2旅游供应链核心企业的内涵分析综合前人的研究成果来看,旅游供应链中的“核心”的确定取决于该企业在供应链中对上下游资源的掌控能力,且不是固定不变的。理论上,旅游供应链系统中的任何一个企业都可能成长成为核心企业。目前常见的结构模式包含了以旅行社、景区、酒店、旅游电子商务网站、主题公园等为核心企业的多种形式。因此,可以将核心企业定义为:在整个旅游供应链中位于最关键的环节并具有独特的核心竞争力,能在旅游供应链中发挥应有的影响力、吸引力和融合力,在信息交换、资金结算、技术创新、统筹规划等方面发挥着不可替代作用的企业,它是整
13、个供应链的信息交流中心、资金结算中心和客流集散中心。1.3旅游供应链的核心企业与结构模式演变在国内关于旅游供应链核心企业问题的讨论一直是旅游供应链研究中的热点话题之一。目前的研究涉及的结构模式包含:以旅行社、景区、酒店、在线旅游服务商、主题公园等为核心企业的旅游供应链模式。1.3.1以旅行社为核心的旅游供应链结构模式。在所有有关旅游供应链核心企业的研究文献中,认为旅行社应当成为旅游供应链核心企业的观点占大多数。学者们认为就中国旅游业现阶段的发展现状来说,旅行社发展成为旅游供应链的核心企业最符合现实的需要。杨丽等构建了以旅行社为核心的旅游供应链模型(如图 1 所示),并指出在旅游供应链中旅行社作
14、为核心企业与其供应商的关系呈圆锥形6。1.3.2以景区/景点为核心的旅游供应链结构模式。有学者认为目前旅游业发展中面临的种种问题和乱象,很大一部分原因是由于以旅行社为核心的供应链模式造成的,这种模式对于旅游业发展的新形势已经明显落伍,应当构建以旅游景区/景点为核心的新型旅游供应链模式7。徐会奇等从对旅游供应链的结构分析入手,构建了网络化环境下以景区为核心的旅游供应链模型(如图 2 所示)8。马宏丽认为在信息和网络高速发展的今天,网络系统成为了旅游供应链中新的中间商,整个供应链的结构也发生了巨大的变化,由原来的单链接结构逐渐转变为网络状的链接结构(如图 3 所示)9。1.交通供应商2.饭店供应商
15、3.住宿供应商4.娱乐购物供应商5.景区及其供应商旅游流服务旅游流服务旅行社中间商顾客12534图 1以旅行社为核心的旅游供应链模型图 3网络环境下景区主导型的旅游供应链结构模型信息流、资金流其他行业娱乐业购物业交通业住宿业餐饮业传统中间商查询、预定反馈等旅游者网络系统旅游景区物流、服务流图 2以旅游景区为核心的旅游供应链模型物流、服务流运营商/代理商行业餐饮政府酒店游客景区娱乐公共服务购物网络协会交通1.3.3以在线旅游服务商/平台为核心的旅游供应链结构模式。随着网络技术的发展及其在旅游业当中的深入应用,旅游供应链主体间的相互关系不断发生变化,网络系统成为一种新的渠道,将旅游供应商和旅游者直
16、接联系在了一起。黄猛、舒伯阳构建了以在线旅游服务商为核心的新型旅游供应链结构模型,同时指出,在当今的网络环境下,旅游供应链当中包括构成要素、108物流科技 2023 年第 19 期 10 月上结构模式和驱动机制等在内的几大核心问题都发生了巨大的变化,在线旅游服务商在供应链中的核心地位逐步被确立,并形成了与其他供应链主体间的新型契约关系(如图 4 所示)10。第三方平台批发商/分销商/代理商 PC 端无线端 上游服务供应商在线旅游服务商在线旅游终端用户旅游信息流间接供应商 1间接供应商 2间接供应商 3辅助性企业在线旅游服务集成直销平台综合搜索垂直搜索攻略点评社交媒体在线旅游消费者(供应商)在线
17、旅游消费者(接受者)旅游资金流旅游服务流图 4以在线旅游服务商为核心的旅游供应链结构模型2研究设计2.1研究方法社会网络分析法(SNA)2.1.1社会网络分析概述。社会网络分析(Social Network Analysis,SNA)是对社会关系结构及其属性加以分析的一套规范和方法。主要分析的是不同社会单位(个体、群体或社会)所构成的关系的结构及其属性。社会网络分析区别于其他分析方法的最大特点在于它研究的对象是网络中各个“行动者”之间的关系而非属性特征。在社会网络分析图中,通常用“结点”加以表示,而“行动者”之间的联系,被称为“关系”,这种关系可分为“无向”和“有向”两种,分别用无向的“线段”
18、和有向的“箭头”来表示。2.1.2社会网络分析中的“中心性”分析。“中心性”是社会网络分析的研究重点之一,是对个人或组织在其社会网络中所处的结构位置的重要指标,也是对个体在社会网络中权力的量化分析。根据 Freeman 的观点,对于中心性的研究可以从:程度中心度、紧密中心度、中介中心度以及特征向量中心度几个方面进行11。本文将运用“程度中心度”这种度量方法对滇越跨境旅游供应链中的各个节点企业的中心性进行分析。2.2变量的操作性定义本文采取社会网络分析中的整体网络分析模式,以旅游线路“丽江大理昆明老街河内下龙湾”所涉及的 49 家供应链企业的数据为基础,对该国际旅游供应链网络的网络结构、各个节点
19、企业之间的关联模式以及社会网络中的中心企业等进行分析。基于 Peck 和 Jutner 等的观点将旅游供应链节点企业之间的关系划分为:权力、契约和信任三种不同的网络12。这三种网络也是旅游供应链中各个节点企业重要关系的直观反应。权力是影响社会资源分配的重要力量,指的是一个人或群体对其他人或群体所施加的控制13。契约是多个单位或企业相互认可的,对双方的权力和义务进行明确规定,并在法律上具有约束力的协议14。信任是为了简化人与人之间的合作关系而产生的情感依赖,在旅游供应链中,除了权力和契约,很多情况下都是通过企业之间的信任而建立起合作关系15。节点企业的网络结构位置,即是指旅游供应链网络中的节点企
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