DB4201∕T 610-2019 蔬菜大棚栽培羊肚菌技术规程(武汉市).pdf
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1、ICS 65.020.20 B 31 DB4201 武汉市地方标准 DB4201/T 6102019 蔬菜大棚栽培羊肚菌技术规程 武汉市市场监督管理局 发 布 2019-12-15 发布 2020-01-15 实施 DB4201/T 6102019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由武汉市农业科学院提出并归口。本标准起草单位:武汉市农业科学院蔬菜研究所。本标准主要起草人:马晓龙,蔡英丽,李芒,刘高磊,蔡定军,陈峰,彭玲,万学济。DB4201/T 6102019 1 蔬菜大棚栽培羊肚菌技术规程 1 范围 本标准规定了
2、蔬菜大棚羊肚菌标准化栽培技术的栽培环境条件、生产技术措施,产品采收和病虫害防控的基本要求。本标准适用于武汉地区蔬菜大棚模式的羊肚菌栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 栽培技术规程要求 3.1 生产季节 栽培季节为当年11月中旬12月上旬,菌丝培养期为当年
3、12月翌年2月底,出菇期为翌年 2月底4月中上旬。3.2 栽培原料 栽培主料应符合NY 5099要求。栽培主料所需的原料应新鲜、干净、无虫、无霉变、无异味。3.3 菌种 3.3.1 品种选择 宜使用经省级以上农作物品种审定委员会登记的羊肚菌栽培品种,应从具相应生产和技术资质的供种单位引种。3.3.2 菌种生产应符合 NY/T 528 规定要求。菌种配方如下:一级种培养基:PDA 马铃薯葡萄糖琼脂培养基;二级种配方:麦粒 30%、粗木屑 52%、腐质草炭土 15%、石膏粉 1%、轻质碳酸钙 2%,另外加磷酸二氢钾 0.1%,含水率 50%55%;三级种配方:麦粒 30%、粗木屑 60%、腐质草炭
4、土 8%、石膏粉 1%、轻质碳酸钙 1%,另外加磷酸二氢钾 0.1%,含水率 50%55%;生产季节:按各地的播种期不同而变化,在播种前 30 天开始生产三级种。麦粒选择当年新鲜DB4201/T 6102019 2 小麦,菌种生产前需提前一天左右时间将小麦、木屑进行充分预湿。3.4 栽培前大田处理 3.4.1 栽培场地选择 应符合NY/T 5010 规定的要求。选择武汉市蔬菜大棚栽培场地及配套的微喷设施,使用之 1 个月2 个月前卸掉塑料膜,清除残留尾菜后翻土进行暴晒。3.4.2 土壤处理 3.4.2.1 为了尽量减少病虫害的发生,提高产量,栽培场地以沙性透气土壤最佳,进行深耕暴晒时间约 10
5、 天左右,配合使用石灰和广谱杀虫药、杀菌剂进行杀虫杀菌处理,每亩田地石灰用量一般在 50 kg75 kg。3.4.2.2 流程如下:地表喷洒杀虫杀菌药20 天左右时间后撒石灰旋耕暴晒把大的土块耙细喷洒杀虫杀菌药。3.4.3 整厢 土壤处理后即可进行整厢,厢面土壤细碎平整,略有粗颗粒为宜。根据大棚菜地的形状,沿着大棚的走向起厢,一般厢宽80 cm100 cm、厢高10 cm15 cm,走道宽30 cm40 cm左右,一般6 米宽的蔬菜大棚起4 厢5 厢左右为宜,长度以菇棚的长度为准。3.5 大棚外覆盖及微喷设施搭建 蔬菜大棚遮光采用外遮阳模式。大棚骨架上先覆盖白色透明无滴塑料薄膜,然后在塑料薄膜
6、上覆盖黑色6 针扁丝遮阳网,遮阳网安装到蔬菜大棚卷膜器左右两边最下端。在棚中装配2 路3 路微喷喷灌设施,保证每个厢面有水直接喷洒,以调节播种、菌丝生长期和出菇期的棚内土壤和空气湿度。3.6 播种 3.6.1 菌种用量 每亩地菌种用量175 kg225 kg。3.6.2 播种时间选择 一般武汉地区在11月12月中上旬适宜进行播种,准备播种前需要查看本地历年11月份的天气及最近7 天15 天的天气预报,以确定最佳播种日期。11月份播种气因在从20左右下降到10左右,然在缓慢回升阶段同时在阴雨天气进行播种为最佳。12月份因尽量在气温10以上时进行播种为最佳。3.6.3 播种方式 播种方式一般有穴播
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