基于C2M优化模型的鲜果类农产品供应链分析.pdf
《基于C2M优化模型的鲜果类农产品供应链分析.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《基于C2M优化模型的鲜果类农产品供应链分析.pdf(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、商业研究全国流通经济40基于 C2M 优化模型的鲜果类农产品供应链分析邱夏冬(武汉荟恩网络科技有限公司,湖北 武汉 430071)一、研究背景改革开放以来,我国经济飞速发展,取得了瞩目的成绩,从 1978 年 GDP 不足 4000 亿元,到 2020 年首次突破 100 万亿元、人均 GDP 超过 1 万美元,人民的生活水平和消费水平不断提高。但是经济的快速发展也带来了一些问题,我国的农产品安全问题与经济水平的发展不协调,农产品相关的法律法规也未成体系。党的十九大提出实施乡村振兴战略,并总结出了二十字关键词“产业兴旺,生态宜居,乡风文明,治理有效,生活富裕”。随着互联网、物联网等技术的快速发
2、展让消费者对绿色、健康、安全、有机的农产品需求越来越高涨。2022 年中央一号文件中也指出,要全力抓好粮食生产和重要农产品供给,其中关键点是统筹做好重要农产品调控,健全农产品全产业链监测预警体系,推动建立统一的农产品供需信息发布制度,分类分品种加强调控和应急保障,解决农产品供应链问题仍是乡村振兴推进过程当中的重点。二、鲜果类农产品供应链的难点1.品质保证随着消费不断升级,消费者对商品的品质要求越来越高。在鲜果类商品中对于消费者而言主要取决于水果的品质。但是由于鲜果生长的地域性区别,比如生长于海南的热带鲜果,就无法在新疆进行种植,而生长在新疆的瓜果类鲜果,也无法在江浙一带种植,即便现如今拥有一些
3、大棚的生产技术,但是在异地域生产的鲜果会由于不同的生产环境如土地、阳光、水分等因素,所生产出的水果还是有品质上的差异。综合来说,现如今鲜果消费市场上为了保证鲜果的品质,通常还是从鲜果的原产地进行运输,由于中国幅员辽阔、地理环境的差异,因此对于鲜果的整个供应链体系要求很高,这是鲜果供应链的难点之一。2.物流运输速度为了保证鲜果商品的品质,目前水果的供应过程主要是从鲜果产地到城市的大型鲜果批发市场,再转到城市的商超或者鲜果店,最后消费者从商超或者鲜果店购买鲜果。在鲜果市场采购过程中,也不是一次性采购而是进行多级采购,从鲜果产地到消费者最终手里的过程中间会有三级到四级,甚至到五级采购。因此,这就造成
4、鲜果产品的高损耗率,据统计中国的鲜果损耗率在 20%-30%,而发达国家只有 5%左右。这是我国鲜果供应链难点之二。3.质量监测和安全监管水平鲜果类商品因为具有高损耗性的特点需要建立一个高技术体系的供应链体系,随着消费者对商品质量的要求越来越高,鲜果市场因为复杂的采供销体系以及多层的利益分布整个鲜果产品的质量和安全一直无法得到保障,所以目前急需一套鲜果市场的质量监测和安全监管机制,而这套机制也是保障食品安全的基石之一。4.信息建设水平目前来说,整个中国的鲜果供应链市场,主要还是采用传统的采供方式,因此整个市场每个供应链只保证自己的利益,并且进行信息垄断。由于水果市场错综复杂的利益关系,以及多级
5、采购方式,所以当消费者购买到最终的商品的价格要高于原生产产地的价格 50%80%,甚至一些鲜果高于两倍左右。比如小台芒在海南只要4元/斤,到了湖北消费价就要9元/斤,增加量达 125%。所以,建立完善健全的信息共享平台就是中国整个鲜果供应链市场在未来需要完成的,这也是目前的难点。5.果农收益中国目前的鲜果种植在生产端方式以数量多、规模小的特点。这种以个体生产为主的生产模式也给信息建设带来了困难。同时由于中间商的利益把控,以及近些年来大平台的垄断进行价格战,对生产方的小农来说收益越来越小、损失越来越大,生活越来越困难。摘要:近年来,“三农”问题一直在中国现代化进程中受到广泛的关注,其中农产品安全
6、问题更是涉及到民生的重要问题。当前,农产品的供应链问题是需要解决的难点,其中对鲜果类产品供应链的提升和完善需求更加急切。随着互联网、物联网等相关技术的改善以及电商应用和普及,消费者消费需求正在不断升级。在此背景下也产生了一些新的商业模式,其中较为典型的是以消费者需求为导向的生产方式,也就是所谓的“C2M”的生产模式。本文以长尾模型为基础,构建新型消费者与生产者关系的假定模型,并将假定模型在四川省鲜果类农产品市场进行验证。关键词:农产品;供应链;C2M 模型;模型验证中图分类号:F714文献识别码:A文章编号:2096-3157(2023)15-0040-04商业研究全国流通经济41三、新型生产
7、-消费模式随着技术的发展,互联网不断的普及和优化,以及消费理念的升级结合现在的产业,诞生了很多新型的消费-生产的商业模式。1.理论模型2004 年 10 月,美国 连线 杂志主编克里斯 安德森(Chris Anderson)在他的文章中第一次提出长尾(Long Tail)理论,他告诉读者:商业和文化的未来不在热门产品,不在传统需求曲线的头部,而在于需求曲线中那条无穷长的尾巴。图1“长尾”模型自 2004 年“长尾理论”问世以来,它已经跨越了新经济的疆界而进入传统经济:越来越多的行业注意到,长尾市场不是新经济的独家特权,而是在各个传统行业无所不在的现实。如图 1 所示,在 Q 点的左边可以成为长
8、尾模型的头部区域,Q 点的右边属于长尾区域。在现代经济市场中,对于生产者而言,头部区域代表这部分拥有很多的生产商,因而这部分的产品和服务的产量也是巨大的,而如果没有足够的消费需求,那么这部分的生产商之间的竞争也是巨大的,因此头部区域在商业市场中也成为“红海市场”。相应的右边的长尾区域称为“蓝海市场”。“蓝海市场”表示,在这个市场中生产商较小,因而相应的商品和服务量也不会很多,那么生产商之间的竞争空间也会很多。在未来,长尾领域将是市场竞争和创新的主要区域。根据经典经济理论,我们知道无论是生产者和消费者,其产量或者需求量都来自于一个关键因素的影响就是价格。在过去,社会的市场主体主要以生产者为主,那
9、么价格、生产量、产品特点的决定权取决于生产方,生产者在市场经济当中占由绝对的地位。消费者在整个社会当中往往处于弱势地位,只能被动的接受生产者给予的商品和服务的信息、价格、特点、质量等。但是现在自从进入信息时代,商品和服务的信息、价格、特点不再是生产者的独家垄断。目前全世界的生产过剩,中国也一样过剩,随着整个消费市场的不断升级,未来市场竞争的关注度将进一步回归消费者因素。2.理论假设对于消费者来说,在经典经济学理论里通常关注的是商品的价格,价格决定的消费者的购买量。价格越低,需求量越高;价格越高,需求量越低。那么在消费不断升级进入新型消费市场中,根据长尾模型未来企业之间的竞争为进一步关注长尾区域
10、,而在长尾区域中,生产方就不会很多,因此产量也不会很大。那么在此领域中,我们可以假设影响消费者的因素在新时期包括个性订制、多场景消费呈现、绿色服务等新型的消费体验,我们可以把这些因素统称为对消费者的效用记为 U,商品和服务的售价记为 P,也就是对应关系为 P=F(U)。图2“价格效用”模型3.模型假设(1)消费者“价格-效用”模型根据对现代消费市场的观察,对于消费者来讲效用对价格的关系假设如图 2 所示。假设某种商品有一个初始价格为 P0位于A点也就是商品的成本价或者最低价,那么随着效用U的增加,价格 P 会有相应的提高,但是效用 U 不会无限影响消费价格 P,它会位于一个效用最大化的时候 U
11、max 位于 C 点,此时不但是效用最大化的时候,也是这个商品价格最大的时候 Pmax,而在此之后价格便会降低,一直降低到 P1点在曲线上位于 D 点,在此之后无论效用 U 如何作用,效用的极限将稳定于 P1点,Ulim=P1。而价格位于 P1时,此时由于生产者的生产需求和消费者的消费需求的相互作用,有的时候该商品的价格会无限接近于该商品的成本价格 P0。消费者 P 对 U 的曲线变化规律。当曲线位于 AB 段时,此时 dP/dU 0,dP2/d2U 0,在此阶段效用 U 越多,价格 P 升高,因为在刚开始消费者对该商品不太熟悉,对消费者的效用增加的变化要大于消费愿意购买该商品价格的增加,也就
12、是说此阶段增加对消费者的效用但是对消费者愿意消费购买该商品的升高价格的幅度并不多,随着消费价格对效用的整体变化率逐渐加快。当曲线位于 BC 段时,此时 dP/dU 0,dP2/d2U 0,在此阶段虽然效用对价格的影响依然是正相关,但是效用与价格变化率开始放缓,在此阶段对消费者效用的增加小于该商品价格的增加,也就说该阶段不用再过多的进行效用的增加,消费者也愿意更高的价格来购买消费该商品。在整个曲线AC 段,虽然整体是正相关,价格随着效用的增加而增加,但是线段 BC 的 dP/dU 要大于线段 AB 的 dP/dU,也就是在 AB 段,效用的影响因素更大,在BC段效用的影响因素更少。曲线CD段,因
13、为 C 点为 Umax 和 Pmax,也就是此时价格为该商品的最高价,之后无论效用如何作用价格再不会提高,此后价格开始下降。当曲线位于 CD 段时,dP/dU 0,dP2/d2U 0,这个时期效用U 和价格 P 的关系成负相关,另一方面在这个时段价格降低的速率会越来越快。当效用不断作用,最终该产品的价格会稳定在 P1点,limU f(U)=P1。商业研究全国流通经济42图3“资本效用”模型(2)生产者“资本-效用”模型对于生产者来说为了保证生产的顺利进行,因此生产的关键因素来自于资本,对于资本记为 K,则资本对效用的关系可以记为 K=F(U)。为了满足消费者的效用,根据消费者的“价格-消费”我
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 基于 C2M 优化 模型 鲜果 农产品 供应 分析
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。