贵州冬作马铃薯高产栽培技术及其经济效益.pdf
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1、农技服务2023,40(8):7174投稿网址http:/贵州冬作马铃薯高产栽培技术及其经济效益何学佳1,刘怒安1,陈恩发1,周帅1,甘建阳2,范士杰1*(1.贵州省生物技术研究所,贵州 贵阳 550006;2.贵州省农业生物技术重点实验室,贵州 贵阳 550006)摘要冬作马铃薯由于其生育期短、经济效益高,且可与水稻接茬种植,对解决贵州省冬季稻田闲置问题和提高农户经济收入具有积极意义。为贵州省冬作马铃薯高产栽培提供参考,结合贵州实际情况,对贵州省三大马铃薯冬作示范基地的栽培技术进行总结,从整地及基肥施用、选种及种薯处理、播种与种植密度、田间管理及病虫害防治、适时收获方面介绍冬作马铃薯高产栽培
2、技术,并对贵州不同基地及农户自主种植冬作马铃薯的经济效益进行分析,其中不同冬作马铃薯示范基地经济效益为2 5305 240元/667m2。在品种与气候条件相同或接近的情况下,种植模式的标准化、田间管理精细化及整体提高栽培技术,可显著提高冬作马铃薯产量,增加经济效益,标准化水平较高的长顺基地相较于农户自主种植经济效益提高 1 840元/667m2。关键词冬作马铃薯;高产;栽培技术;经济效益;贵州马铃薯(Solanum tuberosum L.)起源于南美洲秘鲁-玻利维亚区域,属茄科多年生草本植物。马铃薯因其淀粉含量高,可占干物质的60%80%,世界许多地区以马铃薯作为主食,但在我国大部分地区通常
3、作为蔬菜作物食用。为稳定我国粮食安全,2016年中央一号文件正式确立了马铃薯主粮化战略,正式将马铃薯定为继水稻、玉米、小麦以外的第四大粮食作物1。据联合国粮农组织统计,我国马铃薯常年种植面积及鲜薯产量均位居世界第一2。贵州地处我国西南地区,马铃薯常年种植面积超60万hm2,其中2019年种植面积达 78.2 万 hm2,鲜薯产量达 255 万 t3。尽管贵州省马铃薯种植面积常年稳居全国前列,但在单产及品质上相较云南、四川等省份竞争力较弱4。冬作马铃薯的产量较春作马铃薯低,但在价格上具有明显优势。此外,冬作马铃薯一般与水稻接茬,可很好地解决贵州省冬季稻田闲置问题,提高土地利用率,增加经济效益。为
4、贵州省冬作马铃薯高产栽培提供参考,结合贵州实际情况,对贵州省三大马铃薯冬作示范基地的栽培技术进行总结,从整地及基肥施用、选种及种薯处理、播种与种植密度、田间管理及病虫害防治、适时收获方面介绍冬作马铃薯高产栽培技术,并对贵州不同冬作马铃薯示范基地及农户自主种植冬作马铃薯的经济效益进行分析。1 1整地及基肥施用1 1.1 1整地冬作马铃薯种植一般选择无霜或少霜地区种植,土质要求较为疏松利于后期薯块膨大,土壤偏酸性,一般pH 4.87.0为宜。起垄方式分为单垄单行或单垄双行,单垄单行垄距70 cm,垄宽40 cm,过道30 cm;单垄双行垄距120 cm,垄宽80 cm,过道40 cm为宜。小型机械
5、化种植为确保种植标准化及通风性,从而有效减少后期病害发生,可在起垄前利用秧绳拉直撒滑石粉后用小型起垄机沿线起垄,以确保起垄规范性。1 1.2 2基肥施用肥料选用肥效较长的缓释型复合肥,由于马铃薯属于喜钾类作物,因此选用复合肥(N-P2O5-K2O 为 15-15-15)或其他高钾型缓释复合肥,用量为100150 kg/667m2,加施适量腐熟农家肥或有机肥有利于薯块前期收稿日期 2023-03-23基金项目 贵州省科技计划项目“贵州山区马铃薯优质高产抗病新品种选育”(2022MAAJQ0HP720010);贵州省农业农村厅“贵州省现代农业(马铃薯)产业体系建设项目”(GZCYTX2023-04
6、)作者简介 何学佳(1994),男,研究实习员,从事马铃薯相关研究。E-mail:*通信作者:范士杰(1967),男,研究员,从事马铃薯相关研究。E-mail:农技服务出苗及苗期植株壮大。为节省人工投入,可小型机械化种植,于起垄前将各肥料均匀撒入滑石粉内小区后起垄即可。2 2选种及种薯处理2 2.1 1选种高产栽培良种是关键,选取生育期较短或结薯期与薯块膨大期较早的高产品种,根据市场需求选择薯型好、表皮光滑、芽眼浅、黄皮黄心的品种。结合贵州的春旱天气特性应根据当年种植时的天气情况考虑所选品种的抗旱性,目前贵州省冬作大面积栽培品种为费乌瑞它,但在2023年12月贵州省部分地区出苗期极度干旱的情况
7、下,若不能及时灌溉,品种费乌瑞它出苗率为30%50%,会存在极大程度的减产。因此在品种选择上应以费乌瑞它、徽薯一号、中薯5号等早熟高产品种为主,但需根据当地天气及苗期水源情况酌情考虑品种费乌瑞它。种薯应选择原种、一 级 种 或 二 级 种,种 薯 质 量 应 符 合GB 181332012的相关等级标准。2 2.2 2种薯处理种薯在播种前应进行催芽打破其休眠,催芽长度应短于2 cm为宜。种薯切块应于播种前24 h内进行,低于50 g的种薯采用整薯播种,高于 50 g的种薯用浸泡过 0.5%高锰酸钾溶液的刀具进行切块,切块后薯块重量不得低于 30 g,各薯块健壮芽眼数不得低于12 个。切块过程中
8、的带病薯块应单独放置,于切块结束后集中销毁处理,不得作为种薯使用。为避免切块种薯在播种后切面伤口造成真菌感染及极端天气下薯块水分的快速流失,应将薯块切面均匀裹上80%多菌灵可湿性粉剂500 g与滑石粉25 kg充分混匀后的混合物。若出现种薯切块拌种后不能及时播种的情况,应将其集中堆放并加以覆盖,避免种薯冻伤导致播种后烂薯。3 3播种与种植密度3 3.1 1播种贵州省马铃薯冬作不适宜过早播种,由于贵州独特的气候,早播的马铃薯在出苗后容易受晚霜冻害导致减产,同时也不可过晚播种,晚播马铃薯收获期相较推迟,影响售价,减少经济效益,还会影响第二年水稻的正常种植。播种时间约为11月下旬至翌年1月上旬,具体
9、时间依据各地天气情况而定。播种深度1015 cm为宜。人工开沟播种时,种薯摆放好后将基肥均匀施入沟中覆土覆膜;小型机械化种植可于整地期间提前起垄覆膜,垄高约3540 cm,并采用手持式除草机配以打孔转头根据种植密度提前打孔,深度为1520 cm,播种时将薯块放入其中覆少量土与膜齐平,该方法在保温的同时如遇下雨天气,可使雨水能更好地渗透到垄中,促进薯块出苗,也减少传统方法在马铃薯出苗期的破膜工作,有效减少人工成本。地膜应选用厚度大于等于 0.01 cm 的黑膜,黑膜相较于白膜除能更好地控制杂草的生长外,其保温性较好,升温较慢,可避免马铃薯幼苗期膜内升温过快、温度过高而导致烧苗。厚度低于0.01
10、cm的地膜会导致后期收获揭膜时地膜腐坏在土地中,不易回收,从而导致土地污染。3 3.2 2种植密度种植密度 4 2004 500株/667m2为宜,单垄单行株距为2123 cm,单垄双行株距为2527 cm。4 4田间管理及病虫害防治4 4.1 1查苗补苗马铃薯查苗补苗对保证稳产高产尤为重要,冬季不同程度的干旱胁迫与低温胁迫下马铃薯的出苗率会显著降低,各地因气候条件不同出苗期也存在差异,一般出苗期约3550 d。待出苗基本出齐,苗高约10 cm时进行查苗补苗。在种植地内挑选出苗较多的穴,用小铲从苗丛间垂直插入,将需移栽的苗带土挖出补栽到缺苗处即可,移栽时需深挖 728期何学佳等贵州冬作马铃薯高
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