复方中药超微粉对蛋鸡抗氧化性能及相关基因表达的影响.pdf
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1、畜牧兽医学报 2 0 2 3,5 4(9):3 7 8 4-3 7 9 2A c t a V e t e r i n a r i a e t Z o o t e c h n i c a S i n i c ad o i:1 0.1 1 8 4 3/j.i s s n.0 3 6 6-6 9 6 4.2 0 2 3.0 9.0 1 8开放科学(资源服务)标识码(O S I D):复方中药超微粉对蛋鸡抗氧化性能及相关基因表达的影响韩坤良1,2,兰 伟1,胡 新1,崔亚东1,孔祥峰1,2*(1.阜阳师范大学生物与食品工程学院,阜阳 2 3 6 0 3 7;2.中国科学院亚热带农业生态研究所 动物营养
2、生理与代谢过程湖南省重点实验室,长沙 4 1 0 1 2 5)摘 要:本文旨在研究复方中药超微粉对产蛋后期蛋鸡抗氧化性能的影响。选取3 0 7日龄的新杨黑羽蛋鸡2 1 6只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复9只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.5%丹参+0.2 5%女贞子+0.2 5%蒲公英(复方1)、0.3%益母草+0.2%丹参+0.2 5%女贞子+0.2 5%蒲公英(复方2)的超微粉。于试验第6 0和1 2 0天采集蛋鸡血浆和肝组织,测定氧化-抗氧化指标及相关基因表达。结果发现:与对照组相比,试验第6 0天,复方1组蛋鸡血浆和肝组织MD A含量显著降低、肝NQ O1和
3、G S T的mR NA表达量显著上调(P0.0 5),复方2组蛋鸡肝组织G SH-P x2、G SH-P x3、G SH-P x4、S O D2、S O D3、TXNR D1、TXNR D3、NQ O1和HO-1的mR NA表达量显著上调(P0.0 5),复方1组和2组蛋鸡肝组织G S H-P x、S O D和C A T活性以及T-AO C显著增加(P0.0 5);试验第1 2 0天,复方1组蛋鸡肝组织MD A含量显著降低(P0.0 5),复方2组蛋鸡血浆C A T活性显著增加、肝组织N r f2和G SH-P x2的mR NA表达量显著上调(P0.0 5),复方1组和2组蛋鸡的肝组织G S
4、H-P x、S O D和C A T活性显著增加(P0.0 5)。与复方1组相比,试验第6 0天,复方2组蛋鸡肝组织C A T和G S T的mR NA表 达 量 显 著 下 调,G SH-P x2、G SH-P x3、G SH-P x4、S O D2、S O D3、TXNR D1、TXNR D3、NQ O1和HO-1的mR NA表达量显著上调(P0.0 5);试验第1 2 0天,复方2组蛋鸡血浆MD A含量显著增加,肝组织N r f2、G SH-P x2、TXNR D1和TXNR D3的mR NA表达量显著上调(P0.0 5)。综上所述,饲粮添加由益母草、丹参、女贞子和蒲公英组成的复方中药超微粉
5、可通过增加血浆和肝组织抗氧化酶活性、激活肝组织相关抗氧化信号通路来增强产蛋后期蛋鸡的抗氧化能力,且两个复方对机体抗氧化能力的调控作用具有靶标特异性。关键词:中药;超微粉;蛋鸡;抗氧化性能;信号通路中图分类号:S 8 3 1.5;S 8 5 3.9 9 文献标志码:A 文章编号:0 3 6 6-6 9 6 4(2 0 2 3)0 9-3 7 8 4-0 9收稿日期:2 0 2 2-0 8-3 0基金项目:阜阳师范大学承接阜阳市科技专项经费市校合作项目(S XH Z 2 0 2 0 0 0 7);湖南省科技领军人才项目(2 0 1 9 R S 3 0 2 2)作者简介:韩坤良(1 9 9 0-),
6、男,河南驻马店人,博士生,主要从事家禽营养调控研究,E-m a i l:6 2 3 7 5 7 8 7 6q q.c o m*通信作者:孔祥峰,主要从事畜禽肠道微生态调控及中药饲料添加剂研发,E-m a i l:n n k x f i s a.a c.c nE f f e c t s o f C o m p o u n d C h i n e s e H e r b U l t r a f i n e P o w d e r o n A n t i o x i d a n t A b i l i t y a n d R e l a t e d G e n e E x p r e s s i o
7、 n i n L a y i n g H e n sHAN K u n l i a n g1,2,L AN W e i1,HU X i n1,C U I Y a d o n g1,KONG X i a n g f e n g1,2*(1.S c h o o l o f B i o l o g y a n d F o o d E n g i n e e r i n g,F u y a n g N o r m a l U n i v e r s i t y,F u y a n g 2 3 6 0 3 7,C h i n a;2.H u n a n P r o v i n c i a l K e y
8、 L a b o r a t o r y o f A n i m a l N u t r i t i o n P h y s i o l o g y a n d M e t a b o l i c P r o c e s s e s,I n s t i t u t e o f S u b t r o p i c a l A g r o e c o l o g y,C h i n e s e A c a d e m y o f S c i e n c e s,C h a n g s h a 4 1 0 1 2 5,C h i n a)A b s t r a c t:T h i s s t u d
9、 y w a s c o n d u c t e d t o d e t e r m i n e t h e e f f e c t o f c o m p o u n d C h i n e s e h e r b u l t r a f i n e p o w d e r o n t h e a n t i o x i d a n t a b i l i t y o f l a y i n g h e n s d u r i n g l a t e l a y i n g p e r i o d.A t o t a l o f 2 1 6 X i n y a n g 9期韩坤良等:复方中药
10、超微粉对蛋鸡抗氧化性能及相关基因表达的影响b l a c k-f e a t h e r l a y i n g h e n s a t 3 0 7-d a y-o l d w e r e s e l e c t e d a n d r a n d o m l y d i v i d e d i n t o t h r e e g r o u p s,w i t h e i g h t r e p l i c a t e s p e r g r o u p a n d n i n e h e n s p e r r e p l i c a t e.T h e b i r d s i n c o
11、 n t r o l g r o u p w a s f e d a b a s a l d i e t,a n d t h e e x p e r i m e n t a l g r o u p s w e r e s u p p l e m e n t e d w i t h 0.5%S a l v i a m i l t i o r r h i z a(S M)+0.2 5%L i g u s t r u m l u c i d u m(L L)+0.2 5%D a n d e l i o n(C o m p o u n d 1)a n d 0.3%M o t h-e r w o r t
12、+0.2%S M+0.2 5%L L+0.2 5%D a n d e l i o n(C o m p o u n d 2)u l t r a f i n e p o w d e r,r e s p e c-t i v e l y.S a m p l e s o f p l a s m a a n d l i v e r t i s s u e w e r e c o l l e c t e d o n d a y s 6 0 a n d 1 2 0 o f t h e t r i a l t o m e a s u r e o x i d a t i o n-a n t i o x i d a
13、 n t i n d e x e s a n d r e l a t e d g e n e e x p r e s s i o n.T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t,c o m p a r e d w i t h t h e c o n t r o l g r o u p,o n d a y 6 0 o f t h e t r i a l,t h e p l a s m a a n d l i v e r MD A c o n t e n t w e r e d e c r e a s e d a n d t h e mR NA e x p r
14、e s s i o n l e v e l s o f l i v e r NQ O1 a n d G S T w e r e u p r e g u l a t e d i n c o m p o u n d 1 g r o u p(P0.0 5),t h e mR NA e x p r e s s i o n l e v e l s o f l i v e r G SH-P x2,G SH-P x3,G SH-P x4,S O D2,S O D3,TXNR D1,TXNR D3,NQ O1 a n d HO-1 w e r e u p-r e g u l a t e d(P0.0 5)i
15、n c o m p o u n d 2 g r o u p,w h i l e t h e l i v e r a c t i v i t i e s o f G S H-P x,S O D,C AT a n d T-AO C w e r e i n c r e a s e d(P0.0 5)i n b o t h c o m p o u n d 1 a n d 2 g r o u p s;O n d a y 1 2 0 o f t h e t r i a l,t h e l i v e r MD A c o n t e n t w a s d e c r e a s e d(P0.0 5)i
16、 n c o m p o u n d g r o u p 1,t h e p l a s m a C AT a c t i v i t y w a s i n c r e a s e d(P0.0 5)i n c o m-p o u n d 2 g r o u p,t h e mR NA e x p r e s s i o n l e v e l s o f l i v e r N r f2 a n d G SH-P x2 w e r e i n c r e a s e d(P0.0 5)i n c o m p o u n d 2 g r o u p,a n d t h e l i v e r
17、 G S H-P x,S O D a n d C AT a c t i v i t i e s w e r e i n c r e a s e d(P0.0 5)i n c o m p o u n d 1 a n d 2 g r o u p s.C o m p a r e d w i t h t h e c o m p o u n d 1 g r o u p,o n d a y 6 0 o f t h e t r i-a l,t h e mR NA e x p r e s s i o n s o f l i v e r C A T a n d G S T w e r e d e c r e a
18、 s e d(P0.0 5)i n c o m p o u n d 2 g r o u p,a n d t h e l i v e r mR NA e x p r e s s i o n l e v e l s o f G SH-P x2,G SH-P x3,G SH-P x4,S O D2,S O D3,TXNR D1,TXNR D3,NQ O1 a n d HO-1 w e r e i n c r e a s e d(P0.0 5)i n c o m p o u n d 2 g r o u p;O n d a y 1 2 0 o f t h e t r i a l,p l a s m a
19、MD A c o n t e n t a n d mR NA e x p r e s s i o n s o f l i v e r N r f2,G SH-P x2,TXNR D1 a n d TXNR D3 w e r e i n c r e a s e d(P0.0 5)i n c o m p o u n d 2 g r o u p.I n c o n-c l u s i o n,t h e s e f i n d i n g s s u g g e s t e d t h a t d i e t a r y a d d i t i o n o f t h e c o m p o u n
20、 d C h i n e s e h e r b u l t r a f i n e p o w d e r c o m p o s e d o f m o t h e r w o r t,S M,L L a n d d a n d e l i o n c o u l d e n h a n c e t h e a n t i-o x i d a t i v e a b i l i t y o f l a y i n g h e n s d u r i n g l a t e l a y i n g p e r i o d b y i n c r e a s i n g t h e a c t
21、 i v i t y o f a n t i o x i d a n t e n z y m e s i n p l a s m a a n d l i v e r a n d a c t i v a t i n g l i v e r a n t i o x i d a n t-r e l a t e d s i g n a l i n g p a t h w a y s.I n a d d i t i o n,t h e s e t w o c o m-p o u n d s p r e s e n t t a r g e t s p e c i f i c i t y f o r t h
22、 e r e g u l a t i o n o f a n t i-o x i d a t i v e c a p a c i t y i n t h e b o d y.K e y w o r d s:C h i n e s e h e r b;u l t r a f i n e p o w d e r;l a y i n g h e n s;a n t i o x i d a n t p r o p e r t i e s;s i g n a l i n g p a t h-w a y*C o r r e s p o n d i n g a u t h o r:KONG X i a n
23、g f e n g,E-m a i l:n n k x f i s a.a c.c n 机体内氧化-还原水平失衡是众多疾病的病理生理基础1,家禽生产中的大部分问题均与氧化应激有关。随着产蛋日龄的增加,产蛋后期蛋鸡机体内发生代谢紊乱和氧化应激2,对其生产性能、机体健康和产品质量等均会产生不利影响3。因此,通过营养手段增强机体的抗氧化性能,对保障蛋鸡正常生产具有重要意义。中药的优点包括无有害残留、毒副作用小和不易产生耐药性等,可促进动物新陈代谢、增强机体抗氧化能力,是一类绿色饲料添加剂4。现有研究显示,饲粮添加蒲公英可增加蛋鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(G S H-P x)、过氧化氢酶(C AT)和超
24、氧化物歧化酶(S O D)活性以及总抗氧化能力(T-AO C),降低丙二醛(MD A)含量5;添加女贞子提取物可显著降低肉鸡肝MD A含量,提高肝S O D活性6;添加丹参可增加肉鸡血清T-AO C,降低MD A含量7。笔者以“凉血利尿、祛瘀调经”为组方原则,选用一定比例的益母草、女贞子、蒲公英和丹参等中药材组方后进行超微粉碎,发现饲粮添加0.5%丹参+0.2 5%女贞子+0.2 5%蒲公英的超微粉 后,试 验13 0 d蛋 鸡 产 蛋 率 显 著 增 加7.5 6%、料蛋比显著降低4.9 8%,3 16 0 d产蛋率显著增加4.0 0%,6 19 0 d平均日采食量显著增加6.3 7%,11
25、 2 0 d产蛋率显著增加5.3 1%;饲粮添加0.3%益母草+0.2%丹 参+0.2 5%女 贞 子+5873畜 牧 兽 医 学 报5 4卷 0.2 5%蒲公英后,试验13 0和6 19 0 d蛋鸡平均日采食量分别显著增加3.9 1%和6.5 6%,试验11 2 0 d产蛋率显著增加5.2 2%8。这些复方中药超微粉是否能够通过改善产蛋后期蛋鸡机体抗氧化性能来发挥上述效果尚不清楚。因此,本文研究了复方中药超微粉对产蛋后期蛋鸡机体抗氧化性能的影响,并从抗氧化信号通路方面探讨其作用机理,为其作为饲料添加剂用于蛋鸡生产提供依据。1 材料与方法1.1 试验动物、分组及饲养管理试验选用2 1 6只3
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