服装设计课程的项目教学改革与实践——以江西服装学院男装设计项目教学为例.pdf
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1、62Journal of Clothing综合研究服装设计课程的项目教学服装设计课程的项目教学改革与实践改革与实践以江西服装学院男装设计项目教学为例以江西服装学院男装设计项目教学为例Project teaching reform and practice of fashion design courses Taking theteaching of the project Mens Wear Design of Jiangxi Institute of FashionTechnology as an example叶海滨叶海滨1,张文斌,张文斌2(1.江西服装学院 服装工程学院,南昌 3302
2、01;2.东华大学,上海 200030)摘要:培养适应和引领现代服装产业发展的高素质应用型人才、复合型人才、创新型人才,是服装高等院校的根本任务,也是服装高等教育支撑经济高质量发展的必然要求,更是对新一轮服装产业变革和科技革命浪潮的教育应答。因此,在课程教学中引入产教融合项目以适应时代、行业和企业需求是必然趋势。本文通过江西服装学院服装设计与工程专业 2018 级非项目班与 2019 级项目班在教学理念、课程设置、教学内容、教学方式、目标达成、考核方式等方面的对比分析,明晰了以产教融合为项目的教学在服装人才能力和素养培养方面的优势,为当下高校产业学院发展、相应学科建设提供一定的参考。关键词:项
3、目教学;服装设计;人才培养中图分类号:G642文献标志码:A文章编号:282(2023)01-0062-07中国真正的服装高等教育从上世纪 80 年代中后期才开始。从刚开始认为会画效果图就是设计到服装设计课程就是点、线、面的构成,再到服装系列化设计和风格设计的教学,上世纪的服装高等教育历程曲折而艰辛。随着本世纪前 20年服装业的高速发展,服装行业对综合素质高、应用创新能力强的应用型本科人才迫切需求,从而对高等教育中涉及服装应用型人才的培养提出了新的要求。此时,服装设计已成为一项涉及面料、功能、产品形象、风格区分、预算、上货波段等的复杂系统工程。同时,智能化、数字化、依托平台:江西省现代服装工程
4、技术研究中心作者简介:叶海滨(1969),男,产业副教授,主要从事 服 装 技 术 研 究。通 讯 作 者:张 文 斌,教 授,。系统化在服装行业的应用使时尚产业逐渐向科技产业发展,改变着以往的劳动密集型产业形象。在此过程中,行业和院校逐渐认识到学校教育与行业发展之间的脱节。因此,企业项目引导、品牌任务驱动、产教融合的教学模式逐渐成为应用型本科院校课程教学改革的主流方向1。教育部也看到当前高等教育问题的痛点,相继出台若干指导性文件。按照教育部的相关文件精神,也有必要在“校企合作”背景下探索具有特色的专业课程教学:探索服装课程与企业岗位相结合并关联多门课程的项目教学,以提升学生的职业能力和素养;
5、培养学生的知识综合运用的能力和实际操作能力;培养学生的自主学习、自主探究和自主创新的能力。江西服装学院作为以服装教育为特色的高63Project teaching reform and practice of fashion design courses Taking the teaching of the project Mens Wear Design of Jiangxi Institute of Fashion Technology as an exampleVol.18No.1水平应用型大学,为培养引领服装产业发展的高素质应用型、创新型人才,早在 2013 年就着手产学研合作育人的实
6、践,并于 2021 年和江西于都服装产业园合建牛仔产业学院,推行产教协同育人,在此基础上于 2022 年将产教协同育人项目教学在全校推广,实行“专业学院”“产业学院”“创业学院”的三院制教学改革。全校三年级学生进入产业学院,接受以产教融合为项目教学的学习和实践。在产业学院中,人才培养按照产业发展需求而设定,要求与行业、企业高度契合。因此,在教学理念、课程设置、教学目标、教学方法、考核方式等方面均提出了新的要求。服装设计课程以企业真实项目为产教融合的教学内容、以产出为导向、以学生为中心、以能力培养为教学目标,在此基础上辅以新的教学方式、教学手段而大大提高学生的学习积极性和目的性,从而达到人才培养
7、的目的。1项目教学的创新项目教学的创新江西服装学院的项目教学改革前与后最本质的区别在于:一个是以教师的“教”为中心,另一个是以学生的“学”为中心,从而产生评估标准和产出结果的不同。一是评价“教”的如何,另一是评价“学”得如何。因此,从教学设计到教学评估,从培养理念到培养结果,两者均产生了巨大的差异。1.1教学理念的改变教学理念的改变江西服装学院项目教学改革之前的课堂教学以教师的“教”为中心,强调知识的讲授和传达,而项目教学则强调以学生为中心,关注学生“学”的如何,通过“学”考察学生的能力达到何种程度。江西服装学院服装设计项目教学强调以学生发展为中心:促进学生全面发展。强调以学生的学习为中心,从
8、“教”转向“学”强调自主学习与教师指导相结合。强调以学生的学习效果为中心,关注学习结果,以学生能够掌握的知识、以学生能够能达到的能力、以学生能够表现的价值观和态度等的素质作为判定成效的依据。教学理念的改变还体现在:服装设计项目教学以产出为导向来设置教学目标、课程目的、教学内容、教学方法、教学评价。项目教学课程有明确、清晰地反映教学目标的能力培养和价值观培养的指标点,有保证课程目标实现的课程设计等教学策略,对课程所预期的目标有着明确的衡量方法和标准。同时,服装设计项目教学建立评估机制,形成“评价反馈改进”闭环,以专业“产出”的达成情况为评价对象,评价依据与产出相关联。评价的目的不是为了证明达成,
9、是为了检查“产出”质量,发现问题并持续改进2。1.2课程设置的改变课程设置的改变表 1 为服装工程学院服装设计与工程专业2018 级与 2019 级职业方向教育课程的对比表,开课时间均为第 6 学期。2018 级课程的设置学生是没有选择权的,而 2019 级学生可在 3 个项目中依据未来职业发展方向选择一个项目进行学习。从表 1 中可以看出,第 6 学期两者的专业课程的总学时均为 240 学时,但是两者的总学时分配差异显著:2018级理论学时占总学时的63.3%,实践学时占总学时的 36.7%,明显体现出以“教”为中心:而 2019 级理论学时占总学时的 8.3%,实践学时占总学时的 91.7
10、%,明显体现出以“学”为中心。服装设计课程的项目教学改革与实践以江西服装学院男装设计项目教学为例第 18 卷第 1 期64表表 12018 级与 2019 级第 6 学期职业方向课程对比Tab.1Comparison of career oriented courses in the 6th semester of class 2018 and class 2019课程模块教学方式开设年级课程名称学分数总学时总学时分配周学时开设学期考核方式理论学时实践学时职业方向课程传统教学2018婚纱礼服设计23228426考试服装赏析23232026考试服装陈列设计23228426考试企业项目设计一464
11、323246考试品牌女装版型设计232201226考试*品牌女装成衣工艺348123636考试小计(15 学分)152401528815项目教学2019女装项目7.524020220156考查针织成型项目7.524020220156考查男装项目7.524020220156考查小计(7.5 学分)7.524020220151.3教学内容的改变教学内容的改变从表 1 也可以看出课程内容的改变:由原来的 6 门专业课缩合成 1 门课程,这极大地改变了教学内容。原来的 6 门课程涉及服装开发过程中的企划、设计、纸样、工艺和陈列展示,可谓全面而丰富。但是,这些课程在时间上是并列的,无法做到像品牌运营中时
12、间上的渐进关系。同时,各课程之间没有关联性,举个例子:品牌女装的版型设计与品牌女装的工艺讲的不是同一款式、品类或风格。而项目教学则以项目为驱动,以东蒙集团的2023秋冬男装开发项目课程为例,其综合了男装企划、设计开发、纸样设计、工艺制作、宣传和展示、预算、波段设置等全流程的内容,每个环节的内容即有内在逻辑上的联系,又有单独运用知识与技能的模块。男装项目的流程在时间上分为 6 个阶段:准备阶段、企划阶段、调试与物料准备阶段、款式研发及样衣制作阶段、审核与评估阶段及宣传与展示阶段。对相关的基础理论知识进行了整合,结合东蒙集团 2023秋冬男装开发的实际运营情况,将实践内容分为风格企划模块、产品系列
13、规划模块、款式设计模块、制版与工艺流程设计模块、缝制工艺模块、项目总结与成衣审核、宣传与展示 7 个子模块,并强调这些子模块之间的相互衔接,力图使教学内容体现企业设计企划与研发实际运营的要求。见图 1。图图 1东蒙集团&服装工程学院男装项目班设计企划与研发工作流程Fig.1Workflow of design planning and R&D for menswear project class established by Dongmeng Group&FashionEngineering College,Jiangxi Institute of Fashion Technology65Pr
14、oject teaching reform and practice of fashion design courses Taking the teaching of the project Mens Wear Design of Jiangxi Institute of Fashion Technology as an exampleVol.18No.1按照企业项目开发流程的“教”与“学”,不但整合了一、二年级的专业知识,而且面对真实的开发项目,学生不得不研究目标客户、流行趋势、目标品牌、竞争对手、推广与宣传等,无形之间提高了提出问题能力、剖析问题能力、设计规划能力、设计研究能力和问题的整合
15、能力。在项目课程最后阶段聘请传媒院老师讲授平面设计和多媒体运营的课程,以锻炼学生艺术营商能力、多媒体传达能力、综合展示自我的能力。另外,在专业课程中,科学态度、工匠精神等均为隐形思政元素。但在项目教学中,这些隐形元素加上企业质量标准、行业道德规范、产权意识、产业与环境、可持续设计等均成为显性的思政要素,在课程中均引起学生的深度思考和讨论。1.4教学主体的改变教学主体的改变在 2018 级第 6 学期的 6 门专业课中,除了品牌女装成衣工艺课程,其余课程均以老师讲授为主。如何将概念讲的透彻、知识点讲的生动有趣是讲授法的关键所在。而在 2019 级项目教学中“讲”的主角不再是老师而是学生。面对 2
16、023秋冬男装开发,学生组成多个团队,不同的团队负责不同的系列或品类。男装项目班是按系列的开发来划分团队的,每一个团队由 3 至 4 人组成,每一个团队负责开发一个全品类的系列产品。组员之间的讨论和各组之间的讨论成为新常态、新的教学手段。同时,按照时间节点各小组的进度汇报,又成为另一个重要的教学手段。老师成为倾听者和引导者。为收集资讯和设计表现,手机、电脑、各类应用软件也成为教学手段的有机组成。讨论式、探究式、汇报式、融合式等教学手段的改变带来了国际全域视野能力、观点创新能力、现代工具应用能力、协同创新能力的提高3。见表 2。1.5教学方法的改变教学方法的改变在 2018 级的传统课堂中,除了
17、质疑激趣和实践操作,很难有创新的教学方法。但 2019 级项目教学是以目标来驱动整个教学的过程。“系列问题牵引”成为最主要的教学方法。一旦明确2023 秋冬系列男装产品开发任务之后,问题即刻产生:东蒙品牌的即定风格是什么?产品的风格如何确定?要不要有所改变?是否增加辅助风格?是否与目标品牌更靠近一些?是否加入2023 秋冬流行的街头风格?各系列之间的风格又是如何统一?风格一旦确定,那么决定风格的色调、面料和廓形如何选择?目标顾客是否需要年轻化?是否会丢失老顾客?系列当中的内外、上下的搭配如何协调?设计点如何把握?设计确认后纸样如何开发?工艺如何解决?最后如何选择新媒体推广?等等。系列问题犹如流
18、水,解决上一个问题,又牵引出下一个问题。问题的牵引、提出、优化,解决锻炼了学生剖析问题能力、设计全域能力、系列货品全局把控能力和团队合作能力。正因为项目教学具有较高的综合性,涉及多方面技术、工程,只有理顺各设计环节之间逻辑关系、理解各设计要素之间的系统性,才能提出方案、优化方案、完成方案实施,这无疑使学生在解决这一复杂服装工程的问题上得到逻辑思维能力、系统思维能力的锻炼4。而这些能力的锻炼和提高在 2018 级第 6 学期的课程设置上是无法想象的。见表 2。表表 2项目教学与非项目教学的形式比较Tab.2Comparison between project teaching and non-p
19、roject teaching学期课程教学手段教学方法能力培养6婚纱礼服设计、服装赏析、服装陈列设计、企业项目设计一、品牌女装版型设计、品牌女装成衣工艺讲授法、操作法、汇报式质疑激趣、实践操作国际视野能力、理解能力、操作能力、团队合作能力服装设计课程的项目教学改革与实践以江西服装学院男装设计项目教学为例第 18 卷第 1 期66续表 2学期课程教学手段教学方法能力培养6男装(女装、针织、)项目讨论式、探究式、汇报式、融合式系列问题牵引法国际全域视野能力、观点创新能力、多技术软件应用能力、协同创新能力、全域设计能力、系列货品的全局把控能力、团队合作能力、逻辑思维能力、系统思维能力1.6考核标准的
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