中职形体礼仪教育提质培优的实践探索.pdf
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1、广西教育2023年6月第17期德 育 探 索【摘要】本文论述中职形体礼仪教育提质培优的实践路径,提出优化形体礼仪课程设置、改革形体礼仪课程教学模式、加强形体礼仪课程实践教学、改革考核方式和评价体系等具体做法,更好地推动中职生的全面发展。【关键词】中职学校形体礼仪教育实践路径【中图分类号】G63【文献标识码】A【文章编号】0450-9889(2023)17-0049-03形体礼仪课程是一门形体训练和礼仪实践相结合的实用型课程。其中形体训练较为常见的训练方法有健美操、舞蹈等,通过训练可以让学生重新感知自己的身体,体会身体充分拉伸的感觉,在增强体质的同时重塑体态、提升气质。礼仪实践即通过对学生日常生
2、活中养成的不良动作(即坐姿、走姿、站姿等)加以规范,引导学生认识生活礼仪的应用场景(如商务礼仪、餐桌礼仪等),让学生切身体会社会礼仪的重要性。形体礼仪课不仅可以塑造形体,还可以提升学生对“美”的理解,深层次体会“美”的内涵。基于此,当前我国大力开展中职学校形体礼仪教育的提质培优,通过课程学习的方式培养学生良好的行为习惯,提高学生的道德水平,提升学生的综合素养。一、优化形体礼仪课程设置在中职学校,形体礼仪课程是一门比较新的课程,当前形体训练教学一般没有具体的教学大纲,教学使用的多是学校根据自身专业情况编写的校本读本,有一定的局限性,难以保证教学质量,难以满足学生塑造良好形体的要求。为了提高学生的
3、学习兴趣及终身体育意识,教师应更新、完善课程设置,在教材选择、教学内容设置、理论与实践课时安排、场地要求、教学评价等方面进行优化。(一)编写适合中职学校形体礼仪教学的专业教材形体礼仪教材既是教师教学的依据,也是学生进行形体礼仪训练的工具。编写适合中职学校特色的形体礼仪教材应结合职业教育及中职生特点,各中职学校可以共同开设的课程内容包括基础理论、形体素质、健美操、舞蹈等。同时,各中职学校也要结合自身专业开设情况编写校本读本,如旅游专业可结合自身职业发展需求开设涉外礼仪课程等。教师要认真研究教材,在设计具体的教学内容时,应根据本专业特点和学生的实际情况,尽可能充实教学内容,以满足不同学生的需求。(
4、二)科学分配形体礼仪训练课课时各中职学校形体礼仪训练课课时安排不尽相同,但普遍存在形体礼仪训练课时不足的问题。授课内容多,学时少,学生未能扎实掌握教学内容,教师就匆忙进行下一项任务,教学效果欠佳。因此,各中职学校应及时调整课时安排。根据笔者对本校形体礼仪课程的调查和研究,教师和学生普遍认为本课程学时应开设在140学时左右。如此一来,授课教师就可以利用充足的时间丰富课堂,进行拓展练习,让学生打开想象的空间,自由发挥。具体学时各中职学校可结合自身情况在课程实施过程中进一步修正。(三)专业课程与形体礼仪课程相结合形体礼仪课作为一门塑身健美、了解日常礼仪的课程,深受学生喜爱。中职学校应不断调整教学内容
5、,以适应学生的发展需要。例如,商务专业的学生在日后的工作中要具备较好的人际交往能力,学校可以开设形体瑜伽等课程,帮助学生改善身体姿态,增强学生的自信心,进而更好地与人交往,提高学生的人际交往能力;从事地质工作的学生由于未来会经常进行野外工作,学校可以将身体力量训练与形体礼仪教育相结合,帮助学生更好地增强身体素质。在形体礼仪课程教学中,笔者采用以下训练方式进行教学:一是形体基本功训练,包括把杆训练、形体手位练习和芭蕾组合训练,塑造学生优雅的气质;二是健美操训练,包括基本步法训练、套路训练、编排与创作训练、体能训练,提高学生优美的身姿;三是形式礼仪训练,包括站立、行走、坐姿、蹲姿中职形体礼仪教育提
6、质培优的实践探索南宁市第六职业技术学校刘婵婵4949广西教育2023年6月第17期德 育 探 索训练,前厅服务姿势训练、客房服务姿势训练、餐厅服务姿势训练、表情训练等,指导学生掌握正确的姿势,提高学生的服务能力和管理水平,规范学生的日常行为,提升学生的职业素养;四是职业形象训练,包括职业礼仪理论知识教育和实践训练,帮助学生更好地掌握职业礼仪技能,提升学生的职业形象。二、改革形体礼仪课程教学模式以往的形体礼仪教学比较容易忽视学生的主体地位,注重结果而轻视教学过程,难以激发学生的兴趣。中职学校形体礼仪教育的核心指向学生的就业与发展,因此教师要有正确的认知,突出学生的主体性和个体性,综合运用各种教学
7、模式,如情境教学等,培养学生的自主意识、合作精神和探究能力。中职学校教师应针对不同专业学生的特点因材施教,通过示范讲解等方式方法,指导学生学习形体礼仪。为了更好地提高中职学校形体礼仪课程教学效果,教师在组织课堂教学时可以在原有课堂教学的基础上,结合课程内容采用“小群体教学模式”进行授课。这种教学模式体现了以学生为主体的教学理念,即在形体礼仪教学中,要求学生根据授课教师在一段时间内已完成的授课内容进行分组,自编队形,然后进行变化练习。由于各组所编的练习内容由各组自己商定,所以会存在一定的差异性,此时教师可以采用“小群体教学模式”针对学生小组进行个别学习指导。当小组成员出现问题时,教师再给予正向指
8、导,给学生提供充足的锻炼机会,增强学生的自信心,切实提高学生的综合技能。在这一过程中,教师还要组织学生参加多种比赛,更好地激发学生的学习兴趣,进而推动课堂的高质量发展。一是组织小群体竞赛。在班级内以小群体为单位,利用课堂时间开展分组比赛,给每组学员进行打分,给优秀学员精神奖励和物质奖励,通过礼仪技能的展示,更好地活跃课堂氛围。二是组织校级比赛。校企可以合作举办校级比赛,邀请专业的导师以及企业负责人担任大赛评委,如托茶盘接力比赛等。通过举办校级比赛,可以选拔优秀学生参加自治区级大赛。三是组织学生参加自治区级职业技能比赛。为了更好地展现学校的良好形象,提升学生的成就感,学校可以推荐优秀学生参加自治
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