船舶冷藏库出现冷凝水的分析和解决.pdf
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1、船舶冷藏库出现冷凝水的分析和解决张雷震29船舶冷藏库出现冷凝水的分析和解决张雷震(中远海运船员管理有限公司广州分公司广东广州511455)摘要:文章分析了冷藏库出现大量冷凝水的原因,提出了排查和解决方法,总结出了日常管理不能忽视的细节,防止造成意想不到的后果。关键词:冷藏库冷凝水隔热材料密封性能0引言船舶冷藏舱室一般分为干货库、蔬菜库、鱼库、肉库和缓冲间。干货库的温度一般设定值为10 14,蔬菜库设定值一般为2 6,鱼库和肉库设定值一般为-18-2 2。蔬菜库一般安装有臭氧发生器。臭氧除杀菌作用外,还可以抑制蔬菜、水果的呼吸作用,延长保鲜期。1冷藏库出现大量冷凝水的异常现象及影响某轮冷藏库出现
2、多处大量冷凝水异常现象。一是干货库干货间四周墙壁及顶板出现大量的冷凝水并不断滴下。为保护大米和面粉等食品免被滴水淋到而受潮发霉,一般会在货架最上层用塑料布盖住挡水,且不能靠近墙壁;在个别顶板滴水严重的地方,还用盆来接水;二是蔬菜库主要是顶板两块板相邻处的缝隙出现较多滴水,常用盆来接水,四周墙壁相对较少;三是肉库在顶板某处两块板相邻的缝隙间,出现上粗下细的冰块冰柱;四是鱼库在后墙壁某处两块板之间缝隙,出现较大的冰块。肉库和鱼库因库温较低,冷凝水渗入时被冷冻成冰块。冷藏库出现较多冷凝水,主要影响有4点。1)干货库的大米和面粉等食品易受潮发霉变质,蔬菜库的蔬菜和水果易发霉腐烂,不利于食物的贮存;2)
3、易造成蒸发器结霜或结冰,降低冷却效果。需增加融霜频率;3)会影响库房温度的保持,造成能耗消耗;4)在外部检查时,如PSC、FSC 检查,容易被开出缺陷,严重的还有可能被滞留的风险,从而收稿日期:2 0 2 3-0 3-15作者简介:张雷震(19 7 1-),男,福建省人,高级轮机长,现从事船舶轮机管理工作。影响船舶正常营运。2异常现象原因分析及排查2.1冷藏库的布置及结构本轮有两套冷藏库(如图1所示),常用的有四个库,即干货库、蔬菜库、鱼库、肉库和一个缓冲间。这些舱室分布如图1所示,位置在船舶上甲板船尾右航。库房墙壁和顶板是不锈钢夹层铁皮,中间填充有大约12 cm厚的隔热材料。干货库顶板上表面
4、离楼层铁板下表面大约有60cm高的空间,把这个空间简称为干货库顶部空间。其右墙壁外表面离外墙铁板大约有2 0 cm宽的空间;肉库后墙壁外表面离外墙铁板也有大约20cm宽的空间。这两个库房的外围空间是相通的,为方便分析,暂且把它们合称为外围空间。肉库、鱼库、蔬菜库、缓冲间及其它几个库房,它们顶板上表面离楼层铁板也大约有6 0 cm高的空间,且连在一起,把这个空间称为其它库房顶部空间。这样就有三个空间,即干货库顶部空间,其它几个库房顶部空间和外围空间。干货库顶部空间和其它几个库房顶部空间通过外围空间,实际是相通连在一起的。2.2产生冷凝水原因分析库房产生冷凝水需要具备两个条件,一是墙壁或顶板上表面
5、的温度要比空间空气温度低至一定的温度,即具有足够的温差;二是具有一定湿度的空气。因库房产生的冷凝水多,曾怀疑有水管经过库房顶部空间,管路漏水造成库房滴水。于是在干货库和蔬菜库顶板各拆开一块板进行检查。在八月份,正是酷夏时节。发现上部空间除了电缆线外,没有其它水管经过。但发现顶板夹层的隔热材料湿湿的,顶部空间非常潮湿,在顶板上表面及楼层铁30天津航海2023年第2 期15Te30 x2.01x1.5MEAT肉10m20Te35x2.09T#12元1.515x1.5FISHVEGETABLE鱼-10m25T15x1.5To30 x2.0LOBBYFISHm17m30To22x2.0To.35x2.
6、0Te222.0To.30 x2.0To35x2.C中间59一MEAT肉T10XT.0DRY PROMISION干贵15.8mT10 x1.0IVEGETAELT#22x2.07.8m2放水旋塞8放水旋塞图1图冷库平面布置图板下表面和横梁表面有大量冷凝水,感觉有一股潮湿的热气扑面而来。前面提到要产生冷凝水,必须具备两个条件,即足够的温差和一定湿度的空气。库房随着船龄的增加,其密封性能和隔热性能下降,且库房温度较低,热传导在库房顶板上表面和墙壁外表面会产生较低的温度;但干货库和肉库外墙壁暴露在酷夏的环境中,其墙壁会产生较高的温度,热传导和辐射会把库房顶部和外围空间这三个空间的空气加热到较高的温度
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