中药复方对肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响.pdf
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1、安徽科技学院学报,2 0 2 3,3 7(3):3 0-3 6 J o u r n a l o fA n h u iS c i e n c ea n dT e c h n o l o g yU n i v e r s i t y 收稿日期:2 0 2 2-1 2-2 0基金项目:固镇县省级农业科技园区研发项目(固科字2 0 2 01 9号);亳州学院产学研合作项目(B YH 2 0 2 1 0 6)。作者简介:向世东(1 9 9 8-),男,安徽宁国人,硕士研究生,主要从事中药新产品开发及保健食品研究。通信作者:俞浩,教授,E-m a i l:y h z_1 2 3 01 6 3.c o m。
2、中药复方对肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响向世东1,张广磊1,周功强2,高雅玟3,陈 浩1,俞 浩3*(1.安徽科技学院 食品工程学院,安徽 凤阳 2 3 3 1 0 0;2.固镇金叶养殖家庭农场,安徽 固镇 2 3 3 7 0 0;3.亳州学院 中药学院,安徽 亳州 2 3 6 8 0 0)摘 要:目的:研究不同剂量的中药复方对肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响。方法:选用2 5 0只1日龄白羽肉鸡,随机分为空白对照组、常规饲养组、中药复方组。每组5个重复,每个重复1 0只。空白对照组正常饮水,常规饲养组饮水中添加商品化药物,中药复方组饮水中分别添加不同的中药复方水煎液。连续用
3、药5周,每周用药5d。分别测定各试验组肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清新城疫抗体效价、血清细胞因子含量及抗氧化相关指标。结果:中药复方组肉鸡体质量较空白对照组显著增加,各试验组料重比无显著差异(P0.0 5)。与空白对照组比较,中药复方组肉鸡脾脏指数、胸腺指数显著提高;与空白对照组比较,中药复方组肉鸡血清新城疫抗体效价显著升高,其中中药复方组作用明显强于中药复方、组。与空白对照组比较,中药复方组白羽肉鸡血清I L-1、I L-2、I L-6含量显著降低,I L-1 0含量显著升高。与空白对照组比较,中药复方组白羽肉鸡血清S O D、G S H-P x活性显著增强,血清MD A含量显著降低(P0
4、.0 5).C o m p a r e dw i t h t h eb l a n kc o n t r o l g r o u p,t h e s p l e e n i n d e xa n d t h y m u s i n d e xo fCMCg r o u p sw e r e s i g n i f i-c a n t l y i n c r e a s e d.C o m p a r e dw i t ht h eb l a n kc o n t r o lg r o u p,t h en e w c a s t l ed i s e a s ea n t i b o d yt
5、 i t e ro fCMCg r o u p sw e r e s i g n i f i c a n t l y i n c r e a s e d,a n d t h ee f f e c t o f t h eC M CI I Ig r o u pw a s s i g n i f i c a n t l ys t r o n g e r t h a nt h a t o ft h eC M CI a n dC M CI I.C o m p a r e dw i t ht h eb l a n kc o n t r o lg r o u p,t h eI L-1,I L-2,I L-6
6、c o n t e n to fCMCg r o u p si n s e r u m w e r es i g n i f i c a n t l y d e c r e a s e d,a n dt h eI L-1 0 c o n t e n ti n s e r u m w a ss i g n i f i c a n t l yi n c r e a s e d.C o m p a r e dw i t ht h eb l a n kc o n t r o l g r o u p,t h ea c t i v i t i e so fS O Da n dG S H-P x i ns
7、e r u mi nCMCg r o u pw e r es i g n i f i c a n t l y i n c r e a s e d,a n d t h eMD Ac o n t e n t i ns e r u mw a s s i g n i f i c a n t l yd e c r e a s e d(P 0.0 5).C o n c l u s i o n:T h e e x p e r i m e n t a lCMCc a ns i g n i f i c a n t l y i m p r o v e t h eg r o w t hp e r f o r m a
8、 n c e,i mm u n e f u n c t i o na n da n t i o x i d a n t f u n c t i o no fb r o i l e r s.K e yw o r d s:C h i n e s em e d i c i n e c o m p o u n d;B r o i l e r s;G r o w t hp e r f o r m a n c e;I mm u n e f u n c t i o n;A n t i o x i d a n t f u n c-t i o n肉鸡养殖中抗生素具有防治疾病、促生长等作用,被广泛应用。但应用抗生
9、素会造成药物残留、细菌耐药、环境污染等问题1-3。中药因疗效确切,毒副作用小,畜禽体内无残留,不易产生耐药性等特点,被广泛应用于肉鸡养殖4。中药添加剂是国家推行减抗行动最有前景的抗生素替代产品之一。研究表明,黄芪多糖能够促进肉鸡免疫器官发育,提高抗氧化能力5。黄芪水提物能够清除氧自由基,减轻氧化应激造成的器官损伤6。白术多糖能够促进肉鸡免疫器官发育,增强免疫细胞分泌细胞因子的能力;体外试验亦证实白术多糖能促进淋巴细胞增殖,增加细胞因子分泌量7。防风的主要活性组分防风多糖、色原酮具有较好的抗氧化作用8-9。李兰英等1 0研究结果显示,陈皮提取物能够提高肉鸡免疫器官指数、血清新城疫抗体水平和禽流感
10、抗体水平。茯苓多糖能提高白羽肉鸡生长性能,增强免疫功能,提高果蝇抗氧化能力,延长果蝇寿命1 1-1 2。甘草炮制前后对小鼠非特异性免疫、体液免疫及细胞免疫均有显著的促进作用1 3,干姜醚提物具有抗缺氧作用1 4,车前草总黄酮具有抗过氧化损伤和增强免疫功能作用1 5,猪苓多糖能够提高免疫抑制小鼠胸腺指数和脾脏指数1 6,炮附子能够促进免疫器官发育1 7,泽泻水提物、醇提物均具有较强的抗氧化作用1 8。本试验以白羽肉鸡为研究对象,根据肉鸡不同生长阶段体质特点、易感疾病等,采用黄芪、白术、防风、生半夏、陈皮、茯苓、炙甘草、干姜、炮附子、茯苓、猪苓、泽泻、桂枝、车前草等组成中药复方(CMC)开展无抗养
11、殖,观察中药复方对白羽肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响,为白羽肉鸡无抗养殖提供试验依据。1 材料与方法1.1 试验材料黄芪、白术、防风、生半夏、陈皮、茯苓、炙甘草、干姜、炮附子、茯苓、猪苓、泽泻、桂枝、车前草等均购自安徽群康药业科技有限公司;传染性法氏囊疫苗弱毒苗购于法国诗华C E VA动物保健公司;鸡新城疫活疫苗(L a S o t a株)、传染性支气管炎二联活疫苗(L a S o t a株+Q X L 8 7株)购于普莱柯生物工程股份有限公13第3 7卷第3期向世东,等:中药复方对肉鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响司;超氧化物歧化酶(S O D)、谷胱甘肽过氧化物酶(G S
12、H-P x)、丙二醛(MD A)、白介素-1(I L-1)、白介素-2(I L-2)、白介素-6(I L-6)、白介素-1 0(I L-1 0)试剂盒均购自南京建成生物工程研究所。基础饲粮购自蚌埠金豆动物营养食品有限公司。1.2 试验设计选用2 5 0只1日龄白羽肉鸡(江苏京海禽业集团有限公司孵化分公司),雌雄各半,随机分为5组,分别为空白对照组、常规饲养组、中药复方组(以下简称“、组”),每组设5个重复,每个重复1 0只,各组均饲喂基础饲粮。空白对照组正常饮水;常规饲养组按照商品化程序给予不同的化学药物和中成药混合物,用药情况见表1;组饮水添加不同组方及不同剂量的中药复方水煎液(表2)。中药
13、复方水煎液制备方法:加1 0倍质量水,武火煮沸后,文火煎煮1.5h,过滤,取滤液,加热浓缩至一定体积。试验期给药3 5d,每7天给药5d,停药2d。试验周期为4 2d。表1 常规饲养组用药情况表T a b l e1 D r u g s i nt h ec o n v e n t i o n a l f e e d i n gg r o u p时间/日龄化学药物剂量/(g/只)中成药剂量24恩诺沙星0.0 3 0腺肌速康0.0 2 0g/只阿莫西林0.0 3 0-大观霉素0.0 3 0-91 2替米考星0.0 3 0麻杏石甘汤0.2 0 0m L/只1 51 7癸氧喹酯0.0 3 0-2 22
14、5替米考星0.1 0 0清瘟败毒口服液0.6 2 5m L/只2 83 0阿莫西林0.0 6 0-枯草芽孢杆菌0.0 0 3-表2 中药复方组用药情况表T a b l e2 M e d i c a t i o nt a b l e i nCMCg r o u p s时间组方配伍比例用量/(g生药/只)组组组第1周炮附子、干姜、炙甘草、苍术、黄柏323220.0 7 50.1 50.3 0第2周桂枝、芍药、生姜、干姜、大枣、白术、炙甘草、党参342222230.1 00.2 00.4 0第3周黄芪、白术、防风、生半夏、陈皮、茯苓、炙甘草、干姜332332130.1 50.3 00.6 0第4周炮
15、附子、干姜、炙甘草、茯苓、猪苓、白术、泽泻、桂枝、车前草323333332 0.2 50.5 01.0 0第5周炮附子、干姜、炙甘草、茯苓、猪苓、白术、泽泻、桂枝、车前草323333332 0.5 01.0 02.0 01.3 饲养管理采用3层立体笼养模式,试验期间肉鸡自由采食、饮水。免疫程序如下:1日龄,颈部皮下注射传染性法氏囊疫苗弱毒苗0.1 5m L/只;7日龄,采用滴鼻点眼方式进行鸡新城疫、传染性支气管炎二联活疫苗(L a S o t a株+Q X L 8 7株)1羽份免疫;2 1日龄,采用滴鼻点眼方式进行鸡新城疫活疫苗(L a S o t a株)免疫。基础饲粮成分组成及营养水平见表3
16、。1.4 检测指标1.4.1 生长性能 分别于2 1、4 2日龄进行试验肉鸡称重(称重前禁食1 2h),记录每只鸡体质量,计算2 1、4 2日龄肉鸡平均体质量。准确记录整个饲养周期采食量,计算料重比。1.4.2 免疫器官指数 4 2日龄,从每组每个重复中随机抽取3只肉鸡,颈总动脉放血处死,分离脾脏、法氏囊和胸腺,称重,计算免疫器官指数。免疫器官指数(g/k g)=免疫器官质量(g)/肉鸡体质量(k g)。1.4.3 血清新城疫抗体效价 4 2日龄,从每组每个重复中随机抽取3只肉鸡,翅下静脉采血,静置3 0m i n,42 0 0r/m i n离心,取血清,-2 0冷冻保存。采用血凝(HA)与血
17、凝抑制(H I)试验测定血清新城疫抗体效价。1.4.4 血清细胞因子含量 采用E L I S A法按照说明书分别测定血清中I L-1、I L-2、I L-6和I L-1 0质量浓度。1.4.5 血清抗氧化指标 按照T-S O D、G S H-P x、MD A试剂盒说明书分别测定血清中MD A浓度及T-S O D、G S H-P x活性。23 安徽科技学院学报 2 0 2 3年表3 基础饲粮组成及营养水平T a b l e3 C o m p o s i t i o na n dn u t r i e n t l e v e l so fb a s a l d i e t s项目12 1日龄2 2
18、3 2日龄3 34 2日龄 原料/%玉米4 5.0 94 3.6 84 1.6 7面粉(一级)6.0 06.0 07.0 0高粱5.0 05.0 05.0 0豆油0.8 05.0 05.5 0豆粕(4 6%C P)2 1.4 01 8.6 31 8.4 0膨化大豆8.0 07.9 08.0 0棉粕(5 0%C P)3.0 03.0 03.0 0玉米蛋白粉(6 0%C P)4.0 04.3 05.0 0玉米D D G S(2 6%C P)2.0 02.0 02.0 0石粉1.3 61.2 51.2 6磷酸氢钙1.2 10.9 90.9 9食盐0.3 00.3 00.3 0赖氨酸硫酸盐(5 5%)
19、0.6 30.7 00.6 8蛋氨酸0.2 50.2 70.2 4苏氨酸0.1 60.1 80.1 6氯化胆碱(6 0%)0.1 00.1 00.1 0植酸酶(1万I U)0.1 00.1 00.1 0A-F 8 1 1 S(畜禽酶)0.2 00.2 00.2 0葡萄糖氧化酶0.1 00.1 00.1 00.3%肉鸡预混料0.3 00.3 00.3 0合计1 0 0.0 01 0 0.0 01 0 0.0 0 营养水平代谢能/(M J/k g)1 2.1 31 3.3 91 3.4 7粗蛋白/%2 2.5 02 1.5 02 1.5 0钙/%0.9 00.8 00.8 0有效磷/%0.3 00
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