新农科背景下“普通化学”课程教学过程中的思考_张雪琼.pdf
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1、人才培养60|2023年07月自从 2019 年 4 月教育部全面推进“新工科、新医科、新农科、新文科”的“四新”建设1,相关农业高校都开始了建设“新农科”的脚步。“智慧农业”在这一背景下被提出,旨在实现现代科学技术与农业种植相结合,实现更加精准化农业技术。对农业方面技术人才培养的过程中,普通化学则是一门必修的基础学科,能够在“智慧农业”实现过程中发挥重要作用;同时,普通化学是农科专业新生进校的第一门课,因此,在教学过程中对学生的引导方式、教学内容与课程思政元素的融合和与专业知识相结合以及最终的课程考核方式的多样化,对培养学生的科学思维具有重要意义2。面对新农科背景下的非化学类专业的学生,普通
2、化学课程必须根据所面对学生的学科特点和学习基础进行教学内容、教学进度及教学时间、课程考核方式等外在因素进行有效调控3。总体而言,本文将主要从教学引导方式、教学内容、考核方式这三方面进行讨论,旨在能够为普通化学课程的教学进言献策,提出一些新的教学思路和方法,在更好地完成教学计划的同时让学生有更好的课程体验。0 引言普通化学是农业大学中非化学专业的基础课程,通常在大学一年级开设,教学内容主要包括两方面:理论课程和实验课程。理论课程中主要包括气体和溶液化学、化学热力学、动力学初步、化学平衡、原子分子结构等几方面,普通化学实验课程的设置也是从以上几方面内容出发,旨在进一步巩固和完善理论课程的相关内容。
3、由于面向的学生们刚刚经历过高考,一部分学生对化学课程的内容相对熟悉,而有一部分学生则对化学知识完全陌生。那么,针对本课程的态度主要有以下三种:一种是对高中所学化学知识相当自信,自我感觉良好,不用费时费力学习就可以拿到非常好的成绩;另一种则是在对化学心存恐惧,认为化学知识晦涩难懂,因此敬而远之,不愿意进行进一步的学习和探究。以上是两种比较极端的态度,绝大部分学生则对化学学科没有明确的态度,因此,如何让知识储备较多的学生感受到大学化学课程与高中化学课程的不同、如何让心存恐惧的学生对化学萌生爱意、如何让态度模糊的学生对化学产生兴趣就是普通化学课程组的老师亟待解决的问题。新农科背景下“普通化学”课程教
4、学过程中的思考张雪琼,丁立军*,施和平,海波,张昊(内蒙古农业大学理学院化学化工系,内蒙古 呼和浩特 010018)摘要:普通化学作为一门农业院校中理工科的必修课程,一般设立在大学一年级,在农学、草学、生命科学、食品科学等非化学类专业也将其归为专业教学大纲中的重要内容。尽管该课程已经被列为大学教学中的重点课程,但很多专业的教学成果仍不理想。基于该现状,文章就普通化学课程的教学引导方式、教学内容、考核方式等方面进行深入的思考与探索,并提出可行性方案。关键词:普通化学课程;教学探索;教学引导方式;教学内容;考核方式中图分类号:G642 文献标志码:A 文章编号:1008-4800(2023)19-
5、0060-05DOI:10.19900/ki.ISSN1008-4800.2023.19.016Reflection on Teaching of General Chemistry Courses under the Background of Emerging Agricultural Education DevelopmentZHANG Xue-qiong,DING Li-jun*,SHI He-ping,HAI Bo,ZHANG Hao(Department of Chemistry and Chemical Engineering,College of Science,Inner M
6、ongolia Agricultural University,Hohhot 010018,China)Abstract:General Chemistry as a compulsory course for science and engineering in agricultural colleges,is generally set up in the first year of college.Although this course has been listed as a key course in university teaching,the teaching results
7、 of many majors are still unsatisfactory.Based on the current situation,this paper conducts in-depth thinking and exploration on the teaching guidance method,teaching content and assessment method of General Chemistry,and proposes a feasible plan.Keywords:course of general chemistry;teaching explora
8、tion;teaching guidance method;teaching content;assessment method2023年07月|61加注重培养学生的学习能力和独立解决实际问题的能力,因此,课程的考核方式不能只依靠一次期末考试成绩作为最终的判定标准。当然,对此之前也采取了一些措施,如要求学生的上课出勤率和课程作业正确率等,但是这些方法也只是客观的将学生拉进课堂中,并没有从思想上正确引导学生主动学习的行为。为了让学生能够充分意识到化学给他们的生活以及即将从事的专业带来的便捷和变化,必须丰富课程内容和课程考核形式,才能够多角度提高学生的学习能力以及对化学的全方面认识。2 对普通化学
9、课程提出的几点建议2.1 丰富教学引导方式通常情况下,由于普通化学课程的课时较少,内容却十分庞杂,因此,很多任课教师选择单刀直入,直接切入主题,这样的方式虽然可以很快开始教学内容的讲解,但缺少对学生的自然科学思维的引导。想要学生们对课堂知识有渴望,必须丰富授课过程中的每一个环节:“导学”“授课”“提问与解答”和“总结”。导学部分一般来说占用的课堂时间很少,因此,对导学内容的精彩程度则要求较高,最常用的方法是问题导向,即提出一个既与生活实际相关又与本节课内容相关的问题,然后展开讨论,顺理成章的进入授课内容。除了问题引导之外,还可以通过以故事或解释某一种现象的形式进行引导,可以将导学部分作为故事的
10、背景,然后展开想象和讨论,逐步走进后续的故事中。还有一种方式是在导学部分中引入其他章节的内容,这样的方式不仅可以帮助学生回忆起之前的讲授内容,还可以很自然地引出下面即将讲授的内容。无论采用以上哪一种导学方式,在引导过程中,可以很自然的融入一些思政元素,学生在这样的设计中可以很主动的接受课程内容。授课是整节课程中最重要的部分,在授课过程中如何紧紧抓住学生的注意力是整节课成功与否的关键,根据心理学家对注意力和时间的曲线表明,在上课初始时间和即将结束的时间段里学生的注意力并不是很集中,课程中间时间是注意力最集中的时间段,因此,必须牢牢把握住课程中间的 30 分钟黄金时间。在这段时间里,必须紧紧抓住学
11、生的思路,步步紧扣主题,采用由浅入深的方式逐步将学生带入课堂,中间可以夹杂最近发生的热点事件或当代大学生比较感兴趣的话题作为调节剂对大家的注意力稍作调整,然后回到课程主题继续进行授课。提问与解答环节可以放在最后 10 分钟的课程进1 普通化学课程目前存在的问题1.1 传统的教学模式和思路按照传统的教学模式和思路进行的教学在目前的教学环境和框架下会显得比较单薄,整体的教学过程不能够充分提升学生的学习兴趣。在传统的教学模式下,教师是课堂的主体,学生必须紧紧跟随教师的思路进行学习,是一种被动接受知识的过程。普通化学课程内容庞杂,基本上涵盖了四大化学中的基础知识,如果学生在课堂上走神或者是没有及时跟住
12、教师的思路,很有可能在后续的听课过程中处于不知老师所云的状态,如此,教学质量就会大打折扣。在学生角度,如果在课前对教师所讲授的内容并没有积极主动的预习,那么,在课堂上能够全面掌握课程内容的难度就会因此而加大,如此恶性循环,就会导致学生对所学知识感到厌恶甚至产生厌学态度,因而失去独立思考、独立解决问题的能力。因此,教师应该在教学过程中重新整理教学思路、改变教学模式、归还课堂主体,将学生作为课堂主体与教师一起把握课程进度和课程节奏。1.2 普通化学课程教学内容与学生专业相关性欠缺普通化学课程作为一门基础课在大学一年级开设,学生刚刚进入大学,对自己的专业充满好奇,总觉得应该积极主动接受专业课相关知识
13、,为以后的工作和生活打下坚实基础。然而,这样的想法往往会导致忽视基础课对专业课的贡献,从而对基础课从主观上有轻视的态度,不能正确认识基础课的重要作用4。此时,如果普通化学课程的任课教师不能够游刃有余的将所要教授的化学知识与他们的专业知识结合,就会导致普通化学这门课程仅仅是一门独立的化学课程而已,不是一门与专业课紧密相关的基础课程。以本校为例,开设普通化学课程的专业众多,农学、林学、食品工程、生命科学、草原与资源等,如果不能及时的让各专业学生清楚认知化学与自己专业的结合点,就很难使学生意识到化学的重要性,随着时间的推移,学生则会失去对化学的学习兴趣。1.3 普通化学课程的考核形式单一学生们通过高
14、考进入大学,以最终的期末考试成绩衡量自己学习成绩的意识已经根深蒂固。对平时的学习总是习惯按照自己的节奏进行,总以为只要学期末的集中考试成绩达到及格水平就表示能够顺利通过这门课程的考核。然而,大学课程的考核方式应更人才培养62|2023年07月倍的效果。“表面活性剂”是溶液化学中的内容,在农业生产中应用也十分广泛。例如很多种类的有机农药水溶性都比较差,如果在其中加入一些表面活性剂,根据相似相溶原理,则会使有机分子表面结构上附着一些表面活性剂,将易溶于水的一端暴露出来,这样的操作则会使其水溶性增强,不易溶于水的有机农药便可以均匀喷洒并在植物叶面上迅速润湿铺展。使用表面活性剂改变有机农药的水溶性,既
15、可以有效降低成本,又可以切实提高药效。同时,一些非离子型表面活性剂不易透过植物叶面的蜡层,既可以有效提高药效,对作物本身伤害又小,因此是叶面微量肥料、植物生长调节剂等农用化学品的最佳乳化剂3。缓冲溶液是普通化学课程中非常重要的一部分内容,在讲解这部分内容时同样可以引入一些农业生产方面的实例。在一些作物种植过程中,必须保证土壤的中性环境,因此,必须人为地让土壤维持在一定的 pH 值范围内,在土壤中,存在 H2CO3-NaHCO3缓冲体系,能够有效保证土壤维持一定的 pH 值,从而保证农作物或植物的正常生长。同样,在给学生们介绍稀土元素的时,可能有些同学会认为稀土元素的应用实例距离日常生活较远,从
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