乡村振兴背景下包装设计课程融合地域文化IP的“三一五三”教学改革实践.pdf
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1、以乡村振兴发展中提升地方特色农产品包装设计为需求,地方高校设计学科教学与人才培养模式为供给,针对“需求端”与“供给端”的偏差,通过辽金元纹饰为代表的地域文化 IP 打通包装设计的“最后一公里”,优化地方高校包装设计课程教学模式。方法。方法 面向以市场需求为中心,融合地方特色历史文化 IP 资源的包装设计课程发展方向,构建包装设计课程三个发展层次、一个宗旨、五个教学维度和三方面能力的“三一五三”人才培养体系。结果结果 形成以市场需求为导向,以提升分析和解决问题能力为目标,从设计认知出发构建以地方特色历史文化为切入点的教育教学改革。结论结论 通过地域文化 IP 将包装设计的市场需求与人才供给紧密结
2、合,挖掘地方特色历史文化资源,构建需求导向型设计学科教学和应用型包装设计人才培养模式。关键词:乡村振兴;包装设计;地域文化 IP;辽金元纹饰;课程教学改革 中图分类号:TB482 文献标识码:A 文章编号:1001-3563(2023)S1-0609-08 DOI:10.19554/ki.1001-3563.2023.S1.091 文化和旅游部等部门印发 关于推动文化产业赋能乡村振兴的意见,指出创意设计等八个乡村振兴重点领域,创意设计重点参与农产品推广销售首当其冲的当属包装设计,农产品包装成为主要关注焦点之一1。在“酒香不怕巷子深”的传统观点下,农产品并不注重包装,“千篇一律”“土里土气”成为
3、农产品包装给人的第 1 印象。正在稳步向小康迈进的今天,农产品用来“饱腹”的需求已经向绿色、健康、环保和精致转变。农产品正由“食品”属性转变为“礼品”属性,而产品包装却还停留在“包”起来、“装”盒里的程度,包装设计没有在乡村振兴中发挥真正的作用。同时近年来地方高校的发展也主要定位为在地经济发展提供智库支持,以及人才输出的重要基地作用,乡村振兴为高校课程改革提供了契机,尤其是地方高校设计学科的教学如何适应乡村振兴战略的发展,地方高校设计学科如何为乡村振兴战略培养设计人才,成为地方高校设计学科助力在地经济发展亟待解决的现实问题。特别是在国家全面推进新文科建设的当下,突破单学科束缚,以学科交叉、思想
4、融合、共享共通为主要途径,培养具有大文科通识素质、单一文科突出水平的复合型人才,以市场需求为学科发展的终极目标2。在新文科建设精神指导下,挖掘地域文化 IP 打通“土味”的农产品包装设计和转型中的地方高校包装设计课程之间的“最后一公里”,优化地方高校包装设计课程的教学模式,助力地方乡村振兴战略的深入推进。1 地域文化 IP 突破包装设计课和农产品包装的双困局 1.1 包装设计课的发展困境和尝试 地方高校中艺术设计专业一般不是独立院系,教学管理者对设计专业建设思路不清晰,导致专业发展方向不明确。包装设计课作为主干核心课程也受到影响,首先课程教学目标对于人才培养目标要求达成度不高,其次课程建设不全
5、面,再有与前后课程衔接不紧密,最后发挥服务地方经济能力不强。我校包装设计课是视觉传达设计专业 3 年级核心主干课程,是校级应用型课程。在全面推进新文科建设的契机下,课程发展方向的选择也成了当务之急,尝试了一些改革,虽取得一定效果,但并未解决培养什么样包装设计人才的问题。学生的设计思维也是循规蹈矩的多,鲜有给人眼前一亮的设计作品。课610 包 装 工 程 2023 年 4 月 程教学团队从“混合式教学参加竞赛企业进课堂”几个方面进行了课程教学改革尝试。1.2 地方特色农产品包装同质化严重 在与农产品加工的中小微企业交流中,发现企业产品的包装设计主要存在的问题有:(1)缺少对市场准确定位,与消费者
6、审美喜好距离较远。赤峰现有农产品包装设计多是企业主根据自己的需求与审美,到纸箱印刷厂,指导设计人员按照企业主的意愿进行设计。相信这种情况在全国也是较为普遍的现象;(2)农产品包装文化输出的承载力不强。农产品大多作为伴手礼,通过包装特产被带到外地,然而农产品包装设计上多为产品摄影、地理风景、加工流程和卡通形象等同质化设计,讲述故事的能力不强,地域特色文化场域不强。1.3 地域文化 IP成为包装设计课和地方农产品发展的共同路径 文化是 1 个民族的基因,现代包装设计也是中华优秀文化、不同族际间文化以及区域特色文化传承与输出的载体。它包含了文化要义、社会秩序和文化群体精神观念3,企业包装设计以文化为
7、基石才能更好的扎根于中国市场。地域文化 IP 的概念,主要指具有较大影响力的地域文化产品或地域文化形象4。文化产业要实现高质量发展,需要以文化 IP 建设为抓手,打造具有影响力的中国文化符号5。其他产业的发展也可以文化 IP 建设为钥匙,开启产业发展的新征程。包装设计课可以借助地域文化 IP 丰富设计素材、开阔设计思路、提升设计内涵;地方农产品包装可以应用地域文化 IP 改善包装外观、升级产品档次、拓宽产品受众。2 辽金元纹饰成为文化 IP 的可能性和必然性 2.1 内蒙古东部地区辽金元文化 IP 资源丰富 内蒙古东部有着千年的游牧文化,是多民族的交汇之地,民族的迁徙、交流融合和多元文明发生之
8、地。曾经有东胡、鲜卑、契丹、奚、女真和蒙古6等民族在这里书写下了波澜壮阔的历史,其中契丹、女真和蒙古创立了辽、金和元政权,留下了丰富的历史遗存。这些历史文化遗存及资源成为当下旅游市场的热门,随着地方政府着力打造辽金元旅游品牌,增强了历史文化游的品牌知名度,成为草原旅游热之后新的看点。赤峰市拥有不可移动文物 7 340 处,见表 17。其中辽金元时期文物包括祭祀遗址佛寺、佛塔和石窟寺、陵寝陵墓等有着浓厚的地域民族特色,占比达到31.7%。赤峰地理位置优势明显,与东北、华北地区接壤,区域优越、交通便捷,这为特色文旅发展带来了新的机遇。农产品在文旅经济中承担着十分重要的角色,它的包装设计更是文化传播
9、的重要载体。所以在农产品包装设计中融合辽金元历史文化,既可以促销当地农产品,又可以宣传推广文化旅游。表 1 第三次文物普查赤峰市登记不可移动文物 文物类别 数量 比例 古建筑 50 0.68%古墓碑 1 044 14.22%古遗址 6 110 83.24%近现代重要史迹及代表性建筑 81 1.10%石窟寺和石刻 55 0.75%总计 7 340 100%2.2 辽金元纹饰的多元文化风格 辽金元时期因与周边地区贸易往来及文化交流较为频繁,统治者注重吸收借鉴周边文化的精华,来提高自身的统治能力,兼容并蓄是其最主要的特征。辽金元纹饰包括动物纹、植物纹、人物纹、故事纹和几何纹。结构形式有单独纹样、适合
10、纹样、二方连续纹样和四方连续纹样,充分体现了与多元文化交往交流交融的特色,主要有以下特点。1)对游牧和渔猎生活向往和还原。契丹、女真和蒙古族是以游牧和渔猎生活为主的民族,辽代皇帝有“四时捺钵”8的生活方式,“捺钵”指的是行营,其中春捺钵捕鹅、钓鱼,夏捺钵避暑障鹰,秋捺钵射虎、呼鹿,冬捺钵避寒出猎9,其中春秋两次较为重要,金代也延续了这项活动。为满足当时人们的审美需要而形成了特有的纹饰风格,如金代服饰纹饰有明确的规定:鹘捕鹅、杂草花卉用在春服上,雄鹿山林则用在秋山服上10,元代同样继续使用这类纹饰在有关器物上,这一类别被命名为春水纹和秋山纹,也称为“春水秋山”11。辽金元时期春水纹中表现主要有天
11、鹅、鸿雁、兔子、鹿、猞猁、熊和海东青等狩猎生活中常见的动物,见表 2。表 2 中序号 19,动物表现写实性强,更加偏向凶猛的感受。其中海东青捕猎天鹅表现了十分激烈的狩猎场景,通常是海东青在上,天鹅伸长脖颈落在池塘的莲叶之中,并不像同时期中原地区宋朝动物类纹饰的舒适恬静。秋山纹常见的是林间雄鹿,或是雄鹰捕鹿的场景,见表 2中序号 67。2)对中华文化高度认同。辽金元时期与中原交流、交往频繁,交融深入,辽金统治者通过多种形式和途径与中原宋朝进行了经济、文化与民俗等方面的交融。此外,三朝统治者认同中华文化的政治体制,积极吸收借鉴,从政治制度、文化信仰、民俗、造字再到纹饰艺术都在自身的文化基础上高度融
12、合中华优秀文化。耶律阿保机在辽朝初期与大臣们讨论过儒学的益处,金海陵王完颜亮对中原文化十分倾慕,元仁宗和元文宗也受到中原文化的影响,在多层面上推 第 44 卷 S1 期 李婧杰:乡村振兴背景下包装设计课程融合地域文化 IP 的“三一五三”教学改革实践 611 表 2 辽金元典型纹饰 序号 纹饰图例 主体形象 朝代 序号纹饰图例 主体形象朝代序号纹饰图例 主体形象朝代1 兔子 元 9 天鹅 元 17 菊花 金 2 鹿 辽 10 凤 辽 18 竹子 金 3 猞猁 辽 11 仙鹤 元 19 神祇 金 4 熊 辽 12 牡丹 辽 20 摩羯鱼辽 5 海东青 辽 13 童子 辽 21 狮子 辽 6 林间
13、雄鹿 辽 14 孝悌故事辽 22 联珠 金 7 雄鹰捕鹿 辽 15 龙 金 23 文字 金 8 鸿雁 金 16 荔枝 金 行了中华文化。三朝在民俗活动中接纳了中原的岁时节令文化,民俗类纹饰也同样受到中原文化的深远影响12。如儒家文化影响下的孝悌纹饰,在辽贵族耶律羽之墓出土的錾刻折肩壶13,见表 2 中序号 14,在山西等地发现的金代墓葬壁画纹饰中有孝悌纹的出现,在内蒙古乌兰察布后德胜村元代蒙古贵族墓葬中也同样有孝悌纹14,也就是说这三朝都认同中华文化中的“孝”文化。再如荔枝纹,荔枝本是中国南方盛产的一种水果,在唐朝有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的诗句,后宋朝将荔枝纹作为戴具的装饰,作为三
14、品官员的身份象征,后通过朝贡进入辽地,辽实行南北面官制度,在南面官的朝服上借鉴吸收了宋的舆服制度,使用荔枝纹,同样在金元时期也有荔枝纹文物出土,见表 2 中序号 16,该纹饰后来逐步用在妇女表达两情相悦的发饰簪子装饰上。这一时期的童子纹、龙凤纹、神祇纹、仙鹤纹、牡丹纹、菊花纹和竹子纹等纹饰都是对中华文化认同的代表式样,见表 2 中序号 1019。3)对西域文化和外来文化大度包容。契丹、女真和蒙古是草原民族,骁勇善战,在国力强盛时征服了西域各国,同时也吸纳了外来文化,这些文化对纹饰艺术发展同样带来影响。如辽金元时期较为常见的摩羯鱼纹饰,摩羯鱼起源于印度传说,通过草原丝绸之路来到中国,在辽金时期被
15、认为是鱼龙(龙鱼),同时期汉地禁止命妇使用摩羯鱼纹15。另外狮子纹、联珠纹、文字纹也受到外来文化的影响16,见表 2中序号 2023。这些风格鲜明的纹饰为包装设计课和农产品包装设计提供了丰富的地域文化 IP 资源,为包装设计课提供了丰富的灵感和设计资源,也为地方特色农产品的宣传推广提供了独特卖点。2.3 地域文化 IP在提升农产品包装设计和课程实践中的纽带作用 辽金元纹饰作为内蒙古赤峰地区独具特色的地域文化 IP,在提升乡村振兴特色农产品包装设计素材多样化上作用显著。在包装设计课程实践上,秉持新文科建设理念的高校,在跨专业合作方面有着得天独厚的资源优势17,促使学生能够掌握将历史文化资源应用于
16、设计的思想。辽金元纹饰在提升农产品包装设计和丰富包装课程实践中起到的纽带作用具体表现为:(1)赤峰乡村振兴特色农产品种类丰富。例如辽金元文化资源丰富的巴林左旗、巴林右旗、敖汉旗、宁城县、阿鲁科尔沁旗及翁牛特旗拥有笤帚苗、小米、苹果、沙地大米、文冠果、牛羊肉等特色农牧产品,农产品包装设计项目资源库颇丰;(2)我校以辽金元史为研究特色的历史学科引领多学科合作通路顺畅,包装设计课程所在的视觉传达设计专业与其有深度教学以及科研方面的合作,培养方案中设有专门的地方史课程,为包装设计教学提供较好的前期历史资源 612 包 装 工 程 2023 年 4 月 的铺垫;(3)包装设计本身是技术与艺术高度融合的课
17、程,所以师生需要将多学科的知识进行结合,无论理论还是实践方面,师资队伍要有复合型较强的实战能力,培养的学生也需要知识技能广泛,拥有创新意识的包装设计优秀人才,来满足社会及市场的需求18。所以在课程设置上要多维度安排教学内容才可以让学生有较为扎实的设计能力,满足未来的工作需求,为此包装设计课程团队尝试了“三一五三”课程教学模式。3“三一五三”课程教学模式的内涵 地方院校的艺术设计人才培养目标不同于其他院校,着力打造学生的创意思维、实践操作和执行能力,才能让毕业生在激烈的市场竞争中站稳脚跟,也为学生职业之路打下良好的基础,课程教学团队根据市场需求进行了教学改革尝试。该模式可以概括为“三一五三”,即
18、三个发展层次、一个宗旨、五个教学维度和三方面能力。3.1 三个发展层次明确课程培养目标 依据课程在人才培养方案中的地位及学情状况,精准设定人才的专业技能、创新方法、综合能力发展三个层次。3.1.1 专业技能层面解决能与不能 针对包装设计课程教学中专业技能培养出现的几种情况,如对包装工艺把握不准、空间想象力差、不能准确表达消费者需求就割裂了包装设计与品牌 形象设计,进行了改革实践。首先,印刷和工艺是包装设计最终呈现效果好坏的关键环节,学生对这方面的专业技能相对匮乏,培养方案中增加了前后课程衔接设置,在先期课程中安排了印刷工艺的实践类课程,学生实地到印刷厂参观考察,做到心中有工艺。课程教学内容中为
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