临沂市苹果产业发展现状及对策探析.pdf
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1、临沂市作为山东省苹果主要生产区域,在国内外都有很高的知名度,其品牌自身的价值就超过了百亿大关,苹果产业更是临沂市重要的支柱性产业。1基本情况临沂市内的苹果主要生产区域几乎分布于整个市区县,主要的产区有兰山区、蒙阴县、沂水县、沂南县等,是当地的主导产业之一,2022 年,临沂市苹果的种植面积达 39 万亩,占到了山东省苹果种植总面积的 8.6%;苹果产量超过 72 万吨,占到山东省苹果生产总量 7.4%。近年来,临沂市主要的苹果栽培品种有红富士、嘎拉、新红星、红将军和乔纳金等,其中,红富士的种植面积数量最大,占到全市苹果种植总面积的 60.00%以上(图 1)。2存在的问题2.1新品种更新缓慢,
2、竞争对手崛起迅猛到目前为止,我国已经形成了五大苹果主产区,其中,最具有竞争优势的分别是以山东省为主的环渤海苹果主产区,和以黄土高原为主的陕西苹果主产区。近几年,随着陕西、甘肃等省份苹果产业规模的不断扩大、品种结构的不断优化、生产量的迅猛提升,山东的苹果产业的竞争优势不断消失,正在历经以新品种、新技术、新模式为引领的苹果产业新一轮革命的挑战和考验,临沂市作为主产区,同样面临着产业升级的考验。2.2富士系列占主导,树体老化问题严重截至目前,临沂的苹果产业主要栽培品种仍然是富士品种占主导地位,面临品种单一、同质化突出、特色多样化品种严重不足、生产成本高等“卡脖子”问题。另外,研究证实,苹果树一般会在
3、 30 年左右开始进入“枯果期”,产量会减少将近 50%左右,近年来,有部分果农虽然已经开始陆续淘汰老龄果树,但是由于老龄果树的数量较多,且种植户大多以家庭为单位从事小规模经营,因此,老龄树淘汰的进程及速度依然缓慢,使得大部分苹果园不能够及时得到更替而导致苹果产量和品质双双下降。2.3从业劳动力不足,人力资源明显缺乏由于受我国土地政策的影响,长期以来,大部分果农仍然是一家一户的小规模种植模式,而且主要依靠家庭成员进行苹果的生产管理,因此,每户从事苹果种植的人数绝大多数保持在 2 人或 2 人以下,苹果从业劳动力明显不足。加之农村青壮年劳动力长期进城务工等,导致农村剩余劳动力进一步减少,果农年龄
4、大、身体弱、文化程度低等现象越发严重,雇工难度加大,费用上涨迅速,更加重了种植户的经济负担。2.4机械化应用程度低,专业化水平低下由于苹果种植大多分布在山地、丘陵等地,交通不便,果园分散,难以进行统一的管理,无法实施规临沂市苹果产业发展现状及对策探析姜良广(临沂市兰山区半程镇农业综合服务中心山东临沂276036)摘要:近年来,临沂市苹果种植面积、产量、品质和收益出现明显下降趋势,严重阻碍了临沂苹果产业的绿色优质发展。为此,通过大量的调查研究,分析存在问题,探讨解决对策,并提出建设性的意见建议,供广大苹果从业者借鉴和参考。关键词:临沂市;苹果产业;发展现状;对策探析图1成龄苹果园丰产状100果农
5、之友2023.7产业发展产业发展范化的操作,而且在苹果种植的过程中,疏花、疏果、套袋、摘袋、采摘等重要操作环节,难以实现机械化作业,因此,苹果种植过程中的机械化技术推广乏力,大多数田间作业只能依靠人工完成,苹果生产专业化、标准化技术无法得到很好地运用。3发展对策3.1大力生产优质苹果好果卖好价,这是果农们的共同认识。因此,不管市场行情如何波动、如何影响,只有按部就班、脚踏实地把果园管理好,生产出酸甜适中、品质上乘的高品质苹果,才会有较好的收益。目前,富士系列苹果的种植面积几乎占到苹果种植总面积的 70%以上,实施精细化管理的新型果园,商品果优质果率一般在 70%以上,而粗放化管理的老果园的优质
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