高职院校礼仪课程教学实践与改革策略.pdf
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1、Journalof HarbinVocational&TechnicalCollege2023年第3 期哈尔滨职业技术学院学报42高职院校礼仪课程教学实践与改革策略黄霞(广东轻工职业技术学院,广东广州5 1 0 0 0 0)摘要:随着我国经济社会的快速发展,社会对职业技能人才的要求日趋严谨,在新的形势之下课程教学的改革尤其重要,教学质量和学生就业环环相扣。学好礼仪是学生走上社会岗位的重要奠基石,是树立良好个人形象的重要保障,无论是现实生活中或是职场上,礼仪直接影响着人们的发展和社会的进步。透过礼仪课程教学实施中实际存在的问题和现状,阐述新课改下礼仪教学改革的原则,并对课堂改革实施提出解决的路径
2、。关键词:高职;礼仪课程;教学改革中图分类号G712;C912.3-4文献标识码:A文章编号:1 0 0 8-8 9 7 0(2 0 2 3)0 3-0 0 4 2-0 4孔子云:“不学礼无以立”,礼仪课程是培养学生素质修养的基础课程,是塑造学生个人形象和养成良好人际交往的重要途径,为社会输送专业人才提供重要的保证。在信息、科技、思维多变的时代,为了提高教学的效果,让学生走上社会岗位能够无痕连接,应把新课改、新理念、新就业观贯穿礼仪课程的实践教学当中,不断完善课程内容、教学资源、教学方式和课程评价标准等方面内容。一、高职院校开设礼仪教育课程的意义(一)建立正确的时代价值观,弘扬传统文化讲文明、
3、有礼貌是中华传统美德,从古至今,在社会道德观念的发展过程中,仁、义、礼、智、信是社会核心价值观,是行为规范最主要的体现。我国素有文明古国、礼仪之邦的美称,对礼仪教育和宣传高度重视,礼仪是道德情操和道德意识的产物,人们在风俗习惯、人际交往、时代风尚中彰显礼仪规范带给家庭和社会的和谐,礼仪文化氛围遍及政治、社会和生活的方方面面,如各种庆典礼仪、涉外礼仪、政务礼仪、服务礼仪等。高校是礼仪教育的主阵地,是认知礼仪、传播礼仪、践行礼仪的有效教育渠道,通过开设礼仪教育课程,实行礼仪实践训练,提高学生核心价值观,弘扬中华民族精神和优良的文化传统。(二)提高个人修养,促进良好的行为习惯一个人的行为举止言行体现
4、着自身的修养,当代大学生的行为习惯也反映着社会文明程度。大学教育不只是教授专业知识,还需培养学生文化道德和礼仪修养,高职院校的礼仪文化教育,让学生充分了解礼仪的相关知识,推动学习者“内化于心,外化于行”,形成良好的言行举止和谦和宽容的社会风尚。亚里士多德说过:“我们每一个人都是由自已一再重复的行为所铸造的,因而优秀不是一种行为,而是一种习惯。”通过课堂礼仪训练和社会实践,不断完善学生的行为规范,养成良好的日常行为习惯,提高社会适应能力,培养良好的人格魅力,在思想道德和行为意识上得到全面发展,增强立德树人的健康发展。(三)有助于改善人际关系,促进社会交往能力在人与人的交往过程中,礼貌、礼仪、礼节
5、贯穿在其中,礼仪是社会交往的润滑剂,仪容仪表、表情谈吐、待人接物等涵盖着交往的各个方面,如个人礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、公共场所礼仪等在日常生活中处处可见,学校教育作为学习的第一课堂,加强礼仪课程教学,提高学生学习的积极性,从自身做起,以真诚、友爱、自律的优良品质参与社会交往,做收稿日期 2 0 2 2-1 1-0 8【作者简介】黄霞(1 9 7 8),女,广东湛江人,广东轻工职业技术学院管理学院高级讲师,研究方向为礼仪教育。43JournalofHarbinVocational&TechnicalCollege2023年第3 期哈尔滨职业技术学院学报事、对人适度得体,言行合一,促进和谐的人际
6、交往和提高沟通能力。二、高职院校礼仪课程教学存在问题与现状理论知识离不开社会实际的应用,从高职礼仪课程的现状来看,课程教学以传统的教学模式为主,一成不变的传统教学观念不再顺应新时代的要求,实训设备、教学资源短缺,课程实训教学开展受限,学生学习主动性和积极性不高,要实现课程创新和实效面临诸多的困难。根据课程教学的案例和实践情况分析,主要有以下几方面。(一)教学资源不足,课程实训场地不完善礼仪课程是一门理论与实践相结合的课程,在课程实施过程中,学校重视程度不够,重理论,轻实训。教育教学资源缺乏,合班上课,人数众多,有的班级阶梯教室上课,课桌椅子无法移动,活动空间范围窄,校内实训课室配备不完善,在课
7、程标准规定的实践课时,不能遍及每个学生给予更好的指导。例如仪态练习、社交礼仪、商务礼仪、专业素养礼仪等的情景展示练习都不能得到良好的训练。按照高校礼仪课程教学设施配备的基本要求和课程实施创新的实际需求,传统的教学设施在实践操作中影响了学生职业技能水平的发挥和提高。(二)传统教学模式,教学方式单一当前礼仪课程是一门技能运用性较强的课程,但从实际教学情况来看,部分教学过程以大课教学为主,多采用讲授方式,大部分停留在老师讲学生听的教学模式,不能很好地运用启发式和体验式的教学模式。侧重于个人礼仪、商务礼仪、酒店礼仪等的基础知识、理论知识的讲解,学生只能通过讲解掌握基本的原理,不能从实际操作和实践当中掌
8、握知识技能,打击学生学习的主动性和积极性,类似于纸上谈兵,学生没有很好地尝试和运用,滞留于表面的学习方式,不能做到知行合一,无法真正做到“知礼、习礼、守礼、用礼、行礼”的境界。(三)师资力量参差不齐,教师之间缺之交流由于学校院系设置的专业教研组各不相同,礼仪课程遍及不同的专业和教研组,有的老师半路出家,礼仪专业知识有许多不足之处,不具备礼仪培训师的条件。课程教学中,相同课程之间的教师缺乏交流,没有集体备课,每个老师都是孤身奋战,教师个体势单力薄,教材分析、教学目标、活动环节、实训标准等没有更好的交流和探讨,教学经验和教学方法也不能分享,课程当中出现的问题没有及时发现和解决,教师之间缺乏共同参与
9、交流,教师专业成长中的优质资源不能很好地利用,教师之间的洞察力和反思能力得不到锻炼提高,不能实现教学的时效性。(四)教学理念陈旧,课程建设重视程度不够在课程教学中,学校和专业组对礼仪课程重视不够,投人课程资源建设和经费有限,课程内容教学和社会实践不能相结合,校内外礼仪实训互动少,学生学习效果不明显。教学理念落后,忽视了对学生综合素质和实践能力的培养 2 。考评机制不合理,在课程评价过程中过于注重理论层次的考核和认知,学习效果考核单一化。(五)礼仪教学缺乏社会实践性和产教融合社会是形形色色群体的组合,讲究礼仪目的是融人社会,寻求人与人、人与自然、人与社会的和谐,帮助人们实现理想,走向成功。礼仪教
10、学在很大程度上不能脱离社会,课堂上的教和现实中的行有着本质的区别,在礼仪课程教学中,局限于书本和视频中的认知,学生社会实践性不强,虽然大部分院校在教学中实行理论和实践相结合的教学模式,但实践的比重少,还不能达到社会实践的岗位需求,不能与产教融合进行教学。礼仪课程教学的目的是让学生学到的理论知识能够应用到现实生活中和实际的工作中,增强社会竞争力,推动各项事业的发展。(六)礼仪课程思政元素不足现实社会中,人们对精神需求层次和自我价值体现要求越来越高,受尊重被认可,平等互敬作为人们所追求的社会交往目标。礼仪文化体现在外表和内涵两个方面层次,礼仪课程教学中,大部分注重的是外在的教育,如服饰妆容、站姿坐
11、姿走姿、手势表情等的培训教学,对于内在素养、思想政治方面元素参透不够,传统文化礼仪没有很好引进课堂,服务行业的服务意识不强,缺乏社会责任感的引导和创新能力的培养。三、新课改下高职院校礼仪课程教学改革实施原则(一)课程内容系统化根据礼仪课程的教学实施,课程内容的改革是礼仪课程创新的发展趋势,当前的教学模块和教学任务的设计应符合逻辑性和系统性,不同专业的礼仪课程教学以学生实际情况进行设计,整合礼仪课JournalofHarbinVocational&TechnicalCollege2023年第3 期哈尔滨职业技术学院学报.44程的共性和个性,对于共性中的个人形象礼仪、社交礼仪、商务礼仪、沟通礼仪、
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