灵台县苹果产业发展中的问题分析与对策研究.pdf
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1、果农之友2023.7产业发展产业发展苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木,原产于欧洲、中亚细亚和中国新疆,苹果果实富含矿物质和维生素,被誉为“世界四大水果”之一。作为全球最大的苹果生产和消费国,苹果在我国的种植区域广阔,种植面积和产量均超过世界总量的 50%,依据各地区生态环境可分为:黄土高原产区、渤海湾产区、西南产区、西北产区、东南产区和东北产区六大产区1,而灵台县位于黄土高原产区。近年来,灵台县加快建设现代苹果产业,从政策导向、资金投入等方面大力扶持苹果产业,全县苹果产业生产规模持续扩大,产业集中度和加工效率不断提高,产业产值稳步提升。2022 年,灵台县苹果(图 1)果园种植面积 22.67 万亩
2、,年产量约 11.2 万吨,产值约 10.5 亿元,苹果产业已成为灵台县巩固脱贫成果、促进农村经济发展的富农支柱产业。同时,随着中国社会经济的快速发展、人民生活水平的不断提高,消费者的健康观念发生转变,对生活品质的追求不断提升,苹果的营养和药用价值进一步被世人认识和重视,国内外市场对优质苹果、品牌苹果及其加工品的需求量逐年增大,这为灵台县苹果产业提供了广阔的发展空间。但现阶段,灵台县苹果产区面临着基础设施落后、产业链不完善、应对自然灾害能力差等诸多问题,严重制约了灵台县苹果产业高质量发展。因此,笔者在本文中基于 SWOT 方法,对灵台县苹果产业发展的优势、劣势、机会、威胁进行全面、系统的分析,
3、提出针对性的发展建议,以期助推灵台县苹果产业高质量发展。1研究区域概况灵台县地处中国西部地区、甘肃省东部、平凉市东南缘,属黄河中游黄土高原沟壑区,暖温带半湿润季风气候地带,气候温和,光照充足,空气相对湿度低,交通条件便利,是西北地区重要的农产品流通枢纽。年平均气温 9.2,无霜期 169 天,年平均降水量 586.3 毫米,年日照时数 2253 小时,区域范围介于东经 1070010757、北纬 34543514,海拔在 8901520 米,符合全世界公认苹果最适宜栽培范围(北纬 35左右、海拔 1500 米)2。2SWOT分析方法简介SWOT 分析法,即优劣势分析法、态势分析法,始创于 20
4、 世纪 50 年代,20 世纪 80 年代美国旧金山大学管理学者史提勒完整地提出了该方法。该方法对研究对象所处的情景进行全面、系统、准确的研究,罗列出与研究对象密切关联的内部因素(优势S、劣势 W)和外部因素(机会 O、威胁 T),从而制定相应的发展战略、计划及对策。该方法诞生之初,被应用于企业战略管理,现已拓展到产业群体、区域经济、城市规划、国家战略等领域3。3灵台县苹果产业的SWOT分析3.1优势(Strengths)分析3.1.1区位优势苹果属温带多年生经济果树,喜低灵台县苹果产业发展中的问题分析与对策研究段蓓璇,安腊梅,兰小龙,独金才,安杰瑞,黄逸波,柯玉梅,华睿(甘肃农业大学财经学院
5、兰州730070)摘要:作为国家农业农村部划定的苹果最佳适生区,近年来灵台县经济不断发展,苹果产业发展也面临新的机遇和挑战。本文基于 SWOT 方法对灵台县苹果产业发展的优势、劣势、机会、威胁进行全面、系统的分析,从而有针对性提出灵台县苹果产业发展的对策建议,以期为灵台县苹果产业的高质量发展提供参考。关键词:苹果产业;SWOT 分析;对策研究;灵台县图1灵台苹果103果农之友2023.7产业发展产业发展温干燥,要求冬无严寒,夏无酷暑,而灵台县具备优质苹果生产的全部 7 项主要生态指标和 6 项辅助指标4。同时,灵台县苹果产区位于黄河流域,境内有达溪河、蒲河、黑河三条干流、190 条支流,年平均
6、降水量近 600 毫米,年无霜期 140 天以上,年均日照时数 2200 小时以上,气候四季分明,光照充足,土壤多为黑垆土和黄绵土,土质肥沃、养分丰富,透气蓄水保肥能力强,生态环境优良,适宜发展苹果种植业,已建成国家矮砧苹果种植标准化示范区。3.1.2品质优势相较于甘肃省内天水、庆阳等地,灵台县生产的苹果果形大、果面洁净、果肉细脆、酸甜适度、耐贮运、货架期长,苹果质量和安全性均高于市场平均水平。同时,灵台县的红富士苹果中可溶性固形物含量、维生素 C 含量、总酸含量均高于GB 10511989 鲜苹果 标准,深受广大消费者和客商的青睐,好评不断,果实品质和产量在全市多年来一直处于前列5。另外,灵
7、台苹果曾多次参加国际农产品交易会、农业高新科技成果博览会、绿色食品博览会等大型果蔬展览展销推介会,受到众多媒体追捧,深受消费者和客商的喜爱,灵台苹果的知名度、影响力和市场竞争力大幅提升。3.1.3品牌优势近年来,灵台县政府、企业和农业生产合作社高度重视苹果品牌建设。2018 年 7 月,中华人民共和国农业农村部正式批准对“灵台苹果”实施农产品地理标志登记保护;2020 年 12 月,精准扶贫公益广告片 灵台苹果 在中央广播电视总台全频道免费滚动播出;2021 年 4 月,灵台苹果获得广州国际农产品博览会金奖(图 2)。如今,越来越“红”的灵台苹果在省内外市场的知名度和影响力与日俱增,已然发展成
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