甘薯高产高效栽培技术探析.pdf
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1、JIANGXI NONGYE43栽培育种ZAIPEI YUZHONG甘薯高产高效栽培技术探析李月丽,卜庆灿*(夏邑县农业农村局,河南 夏邑 476400)摘要:甘薯具有很强的适应性及抗逆性,能够耐肥、耐瘠、耐旱,对土壤及其他因素的要求不高,但对环境温度的要求略高,甘薯的茎叶及块根拥有极强的再生能力,在经受自然灾害后也能够很快恢复生长,块根能够继续生长膨大,因此在稳产保收方面较有保障。本文尝试通过科学引种试验栽培出适合夏邑当地的优质高产甘薯,探析高产栽培技术,指导甘薯栽培,从而提高甘薯栽培效益。关键词:甘薯;高产;高效;栽培技术甘薯生产既能调整当前种植业的结构,又能提高生产效益和人民的生活水平。
2、甘薯是一种非常好的营养食品,富含人体所需的多种营养物质,如淀粉、糖类、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等,富含多种无机盐类,如钙、铁、磷等。与大米、面粉不同的是甘薯的块根中赖氨酸含量丰富,而前两者并不含有赖氨酸。赖氨酸可以调节人体代谢平衡,并且具有保护心脏、提高免疫力,促进生长发育,缓解压力等功效。总而言之,甘薯的营养价值比较高,在市场上深受消费者的喜爱。甘薯的用途较广泛,既是粮食作物,也是养殖禽畜的主要饲料来源;甘薯还是一种经济作物,其块根中淀粉含量高,可以用来生产食用淀粉及酒精,因此甘薯也是一种工业原料的重要来源;甘薯还能应用于园林绿化领域,作为观赏植物进行栽培。1 甘薯概述甘薯又被称为红苕、红
3、薯等,是旋花科甘薯属、多年生的半直立或蔓生草本植物,喜光喜温不耐寒。通过对甘薯进行营养繁殖,使薯苗或藤的节间根原基生长出不定根,不定根再生长发育变为纤维根、梗根、块根,甘薯种植的主要目的是收获块根。2 选择适宜品种甘薯的种类繁多,块根的形状各不相同,通常种植甘薯的用途不一样,则所选品种也不同。例如对于用于鲜食的甘薯,应选择口感好品质优良的品种,对于作为养殖饲料的甘薯则应选择高产的品种,对于主要用来制作淀粉的甘薯则应选择淀粉含量较高的品种。总而言之,都应选优质高产、抗病性强的品种进行栽培,例如南薯 88、徐薯18、徐薯 22、广薯 87、商薯 19 等。为引进适合夏邑当地气候及土壤条件的优质高产
4、品种,其中商薯 19 的萌芽性能好,中蔓,分枝约 8 个,结薯比较集中,且单株结薯约 4 个,结出大中薯的概率较高;食用品质佳,淀粉品质好;耐于贮藏,高抗根腐病,因此选用商薯19进行高产栽培示范试验。3 大田高产栽培技术要点3.1 选苗甘薯进行高产栽培,一个重要影响因素就是薯苗的好坏,选择壮苗则为甘薯的高产栽培提供了重要保障。壮苗参考标准如下:叶色应浓绿、大小应适中,顶三叶应齐平,茎应粗壮,没有气生根,没有病斑,茎中的浆汁应浓,茎的基部根系应白嫩,节间的长短应适宜,节应粗壮,根原基应粗大且突起显著;苗株应结实挺拔,不脆嫩不老化,有一定韧性,不容易折断。要求苗龄为3035天,薯苗的长度为2025
5、 cm,苗重7501000 g/百株,茎粗约为0.5 cm,节数为57节,节间长度为 3 5 cm。是否符合以上标准对甘薯能否高产起着关键性的作用。壮苗移栽至大田后成活的概率较高,因其贮藏的养分多,容易发根,并且最初生长出的幼根非常粗壮,多数能够长成块根。3.2 整地、施肥甘薯试验田要整地,先清理田地四周及田中的杂草、树枝;再翻耕田地,可用拖拉机进行犁土,翻犁的深度约 30 cm。使用拖拉机翻耕田地优点多,可节省劳动力、节约时间,缺点为拖拉机翻犁的深度不及人工翻犁的深度,并且会出现田边土角翻犁不到位的情况。甘薯是一种块根作物,栽培的主要目的是收获块根。栽培时应选择土质较疏松、土层较深厚、肥力较
6、好、孔隙度高、排水良好、通气良好、没有污染的土壤。为给甘薯的生长提供优良的土壤环境,薯苗栽种前需对土地开展深耕工作,耕作的深度通常在2530 cm,过深会造成生土上翻,生土的肥力较差无法供应充足的养分,常常导致甘薯减产。甘薯试验田应施基肥,所施肥料主要为农家肥,化肥作为辅助,坚持基肥为主、追肥为辅的原则。具体的施肥量由土地肥沃情况及保水肥情况决定,基肥应该施足,每亩施牛草粪 2000 kg,复合肥的磷、氮、钾比例为15 15 15,每亩施足养分不小于 45%的复合肥 50 kg,硫酸钾 25 kg,肥料施用后需要起垄。3.3 起垄甘薯试验田的开沟起垄:起垄时间为 5 月,此时当地*通信作者:卜
7、庆灿(1970-),男,汉族,河南夏邑人,大专,农艺师,主要从事农业技术推广。JIANGXI NONGYE44栽培育种ZAIPEI YUZHONG的雨水太多,田地的土壤湿度很大,种植田地为大田壤土,土壤黏重使得排水比较困难。此时不能使用拖拉机进行起垄,需要人工进行起垄,但费时费力。起垄能够使得土地通透性增加,可培肥地力疏松土壤,与平栽相比,阳光的接受面积更大,土壤温度上升较快,夜间能迅速散热,使得土壤昼夜温差变大,能够促进块根膨大。并且起垄后使得土地立体面积得到增加,下层茎叶的通风和透光条件得到改善,能够有效减少黄叶及落叶的现象,还方便灌溉、排水。通常起垄宽度为 100 cm 的开厢,采取单垄
8、双行的方式,垄面宽度为 60 70 cm,垄高为 30 cm,田中开挖一条宽 50 cm、深 35 cm 的坡沟,田地四周开挖宽 40 cm、深30 cm 的边沟,便于排水和防涝。3.4 地膜覆盖地膜覆盖有两种方式:一是先盖后移,二是先移后盖。甘薯试验田一般选择第二种方式,即先移栽薯苗,再人工盖膜,然后破膜引出薯苗。此方法缺点是费工费时,优点是移栽薯苗比较方便,地膜覆盖损伤较小,具有更好的保墒增温效果。地膜覆盖能够防止雨水的冲刷、害虫的入侵,减少杂草的危害,能对薯藤节间的不定根入土起到良好的阻止作用,还能对土壤起到增温、保水肥、保持疏松等作用。3.5 大田移栽技术大田移栽时间越早,生育周期越长
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