草木灰传统知识及其克服连作障碍原理.pdf
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1、第48 卷第2 期2023年6 月文章编号:10 0 6-0 9 6 0(2 0 2 3)0 2-0 0 44-0 4草木灰传统知识及其克服连作障碍原理甘肃林业科技Journal of Gansu Forestry Science and TechnolgyVol.48 No.2Jun.2023郭鹏飞1,芦娟,陈翠莲?,王三英,王俊杰2(1.麦积区林草工作站,甘肃天水7 410 0 0;2.甘肃省林业科学研究院,甘肃兰州7 3 0 0 2 0)摘要:草木灰是传统多效物料,能防治农林病虫害、克服连作障碍,但其作用原理远非明了。以文献调研为主,辅以甘肃天水草木灰民间使用经验,总结分析草木灰传统知识
2、,指出草木灰主要结构成分为生物炭,其防治农林病虫害、克服连作障碍的原理在于其强大的吸附性能,还可能与其碳纳米颗粒和孔隙纳米结构有关。作为草木灰的换代物料,生物炭将在实现双碳目标中大有作为。关键词:草木灰;传统知识;病虫害;连作障碍;生物炭;吸附中图分类号:S141.6The Traditional Knowledge of Plant Ash and its Principleof Overcoming Obstacles to Continuous Cropping文献标识码:Adoi:10.3969/j.issn.1006-0960.2023.02.012GUO Pengfei,LU Ju
3、an,CHEN Cuilian,WANG Sanying,WANG Junjie?(1.Forest and Grass Workstation of Maiji District,Tianshui Gansu 741000,China;2.Gansu Research Academyof Forestry Sciences and Technology,Lanzhou 730020,China)Abstract:Plant ash is a traditional multi-effect material,which can control agricultural and forestr
4、y pestsand overcome the obstacles of continuous cropping,but its mechanism is far from clear.Based on the literatureresearch and supplemented by the folk use experience of plant ash in Tianshui,Gansu province,the traditionalknowledge of plant ash was summarized and analyzed.It was pointed out that t
5、he main structural component ofplant ash was biochar,and the principle of its prevention and control of agricultural and forestry diseases andinsect pests and overcoming the obstacles of continuous cultivation lies in its strong adsorption performance,which may also be related to its carbon nanopart
6、icles and pore nanostructures.As a replacement material forplant ash,biochar will play a great role in achieving the goal of double carbon.Keywords:Plant ash;traditional knowledge;pests and diseases;continuous cropping obstacles;biochar;adsorb草木灰堪称传统农林业的“百宝箱”。除了用作肥料,防治植物病虫害,克服连作障碍,改良土壤,拌种消毒,花卉嫁接,预防植
7、物冻害、涝害、干热风,蔬菜大棚降湿,食用菌栽培,等等,草木灰都收稿日期:2 0 2 3-0 4-16作者简介:郭鹏飞(19 6 7 一),男,甘肃天水人,高级工程师,从事林木育苗工作。通讯作者:芦娟(19 8 3 一),女,甘肃兰州人,硕士,副研究员,从事林业科技信息工作。E-mail:第2 期能大显身手1-41,甚至被用于保健、洗涤、美容、饮食,治疗人畜疾病,鱼塘防病2.5-7 。如此多面手,但对其功效的作用原理,人们却知之甚少。知其然而不知所以然,传统知识就只能停留在经验层面而不能系统化,技术创新就难免盲目,千百次试错,以求侥幸中的。为此,本文以文献调研为手段,试就草木灰防治病虫害、克服连
8、作障碍的原理论述一得之见,以期抛砖引玉,启发同仁。草木灰的使用传统由来已久,最早起源于刀耕火种,放火烧掉荒地杂草杂木,然后耕种,草木灰就地作肥料。春秋时代诗经小雅正月“燎之方扬,宁或灭之”8。燎指纵火,全句是说,烈火正在燎原,难道还能扑灭,说明当时烧荒现象十分常见。汉代淮南子主术训篇记载“昆虫未蛰,不得以火烧田”,战国时代吕氏春秋季夏纪解释“烧可以粪田畴,可以美土疆”元代王祯农书垦耕篇总结“凡垦群荒地,春日燎荒,草莱深者,至春烧荒易为开垦”8 。草木灰的使用最早见载于二千三百年前,战国时代礼记月令“仲夏之月毋烧灰”,秦代睡虎地秦简田律:“夏月,毋敢草为灰”8.9 。熱指焚烧,限制烧灰时间,表明
9、当时烧用草木灰的现象很普遍8 。此后有关草木灰作肥料的记载逐渐增多,并涉及更多用途5.8,甚至元代鲁明善农桑衣食撮要记载“古人云无灰不种麦”18 。“二月二,龙抬头,打灰簸箕爆金花,家家户户炒金豆”,这是甘肃天水的民俗。金花指炒爆的玉米花,金豆指豌豆等豆类。打灰簸箕时,用簸箕盛草木灰,用擀面杖等棍棒敲打簸箕,把灰撒在墙脚四周、巷道等地,一边打一边念“二月二,龙抬头,跳蚤臭虫都抬头,一棒打到灰里头”。爆金花、炒金豆,打灰簸箕,均取意杀虫除害,祈盼五谷丰登。天花,又称出痘,属于小儿恶疾,因此吃金花金豆以求祛病灾。二月二之后,开始用牛耕种,要给牛添加精料,精料则为炒豆磨粉,生豆粉会引起腹胀。炒熟的豆
10、子又称料豆,人难免先尝为快,相沿成习,再附会上祛痘就相沿成俗了。二月二习俗中涉及草木灰的防病治病功效,事实上,天水民间传统用草木灰除治农林蚜虫、红蜘蛛、锈病、腐烂病等病虫害,早晨露水未干之前撒施到叶面即可,或者刮除病灶涂施伤口。使用经验是,草木灰越新鲜越好,新烧成的灰效果最好,颜色越灰白越好,灶膛灰比炕灰好,煤渣过筛郭鹏飞等:草木灰传统知识及其克服连作障碍原理45的粉灰也有一定效果。天水传统用草木灰、炕土、旧墙土为肥,当地农谚称“陈墙老炕,产量猛上”甚至有歇后语“坚家河(地名)的墙炕土一一有劲哩”。天水土炕由称作子的土坏垒砌,炕腔砌成回旋烟道,用树叶、草末、草根、牛马粪之类填炕煨烧。土坏蓄热保
11、温,土炕因而供暖平稳持久。黑烟的本质是细小炭粒,烟熏就是炭粒的渗入过程。高温熔融磷、钾等矿物养分可以与炭粒结合,并随炭粒渗入保留在炕坏中。因此,经烟熏火燎的炕坏肥力较高。土墙会通过毛细作用从潮湿的地基土壤中吸湿,然后逐渐干燥,作为“蒸发器”能够富集矿物养分,长此以往就会逐渐显现肥力。天水民间比较重视种麦使用草木灰拌种和作肥料,农谚称:“麦草烧灰完得紧,来年麦子好收成;麦草烧灰松又散,来年麦子减一半。”当地口语,事情做不好称“完了”,全句意指今年麦草不易烧透,明年麦子会增产;今年麦草容易烧透则明年麦子欠收。与此相似,天水民间还有烧灰克服花椒连作障碍的做法。花椒园清除老败植株,至少要轮作三年以上才
12、能重新种植花椒,否则椒苗不能成活,即使成活也易生根腐病。伐倒败株,挖出老根,晒干后焚烧,翻入土中,即使原位补植椒苗也能成活,而且生长健壮,连作障碍基本消失。值得注意的是,北魏时的贾思齐民要术转引西汉晚期汇胜之书称,种桑时混合播种黍和椹子,收获黍后齐地面割倒桑苗,原地晒干,选择适当有风天气,放火烧掉,来春桑苗茂盛。贾思并介绍说,榆树、构树播种育苗当年也要割倒烧掉,否则生长缓慢。无疑,这种做法是刀耕火种向烧灰更新椒园过渡的形式。经验知识常体现为语,互联网搜索得到草木灰相关农3 1条。1)论述吸湿性能4条:草灰结成饼,天有风雨临;灶灰湿成块,定有大雨来;水缸穿裙山戴帽,灶灰结雨来到;灶灰潮作块,将有
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