“棚宝韭菜”的高产栽培技术.pdf
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1、韭菜原产于中国,是百合科多年生茎叶类的绿色蔬菜,其营养丰富备受人们喜爱。韭菜抗热耐寒,一年四季均能生产,随着人们生活水平的日益提高,对韭菜的品质要求也有所提升。“棚宝韭菜”是以桂林大叶优选株系为母本,津引1号自交系为父本,经有性杂交、系统选育育成的韭菜新品种,其具有株型直立、叶色绿、抗寒性强、抗灰霉病等优点广泛种植于河南省以及周边生态条件相似的地区。本文主要介绍了“棚宝韭菜”的栽培技术,旨在为其栽培过程提供参考。1生长特性与环境要求棚宝韭菜有较好的耐寒性,不耐高温,发芽适宜温度在1518,生长适宜温度在1520。当温度超过25时植株生长缓慢,此时叶片中纤维增多,栽培品质与口感会下降。“棚宝”在
2、生长过程中喜光耐阴,但光照太强或太弱也会影响其质量与风味。“棚宝韭菜”的生长不需要较高的空气湿度,通常情况下将湿度控制在65%80%最适宜其生长,土壤湿润时可以正常生长,但需要及时关注田间水分,过于干燥需要及时补水1。“棚宝韭菜”对土壤适应能力较强,需要选择地势较为平坦、排灌水方便的地块进行栽植,还需要注意前茬要避免葱蒜等作物。土地以疏松、透气、有较高的有机质含量、保水、保肥能力强的沙壤土和粘土为宜。该韭菜品种喜肥耐肥,栽培时应施入充足的底肥,春秋两季做好分期追肥,肥料以氮肥为主,配施磷钾肥以提高“棚宝韭菜”的产量与品质。如在同一地块连续种植韭菜,则会导致发芽率下降,影响韭菜出苗率与品质,严重
3、则会导致韭菜减产20%30%。研究发现,适当施加有机肥料可以减缓连作障碍发生的速度,韭菜可以与非同科类作物如豆类、瓜类等进行3年以上的轮作,这种方法可以有效提高韭菜的产量与质量。2适期播种栽培时,黄淮地区春夏播适宜时间为45月,秋播为89月。播种时若气温较低,可以选择干籽播种。为了促进种子发芽,可以采取浸种催芽的方法对种子进行处理,将挑选好的种子放在40左右的温水中浸泡,且在水中不断的搅拌将种子上的粘液清洗干净,再用30的温水浸泡9小时,将种子用湿布包好放置在1820的环境中进行催芽处理。催芽时每天可以用清水冲洗种子,若有超过60%的种子胚芽长出根即可进行播种。播种时可以采用直播法或撒播法。若
4、采用直播法,则应以条播为主,需挖沟进行播种,沟深需要控制在1.5米左右,沟宽需要控制在2厘米左右,行距以10厘米左右为宜,每公顷的播种量控制在45千克左右即可;若采用撒播法,可以在所作畦面上直接均匀的撒种,每公顷播种量应控制在6075千克为宜。上述方法无论采用哪一种,播种之前都需要在畦内浇足水再进行播种作业,播种之后覆细土1厘米并覆膜以达到保温、保墒、保湿的作用。3苗期管理播种之后,种植户应密切关注植株的生长状况,通常3天左右即可出苗,出苗之后种植户应及时将地膜掀开以免造成烧苗。当苗长高到5厘米时应灌水一次,并及时进行松土,秧苗长到10厘米左右时配合浇水,施加充分腐熟的有机肥料,之后可用尿素追
5、肥23次。追肥时,可使用晶体敌百虫15千克/公顷,这样可有效预防韭蛆等害虫入侵。当苗长至15厘米时,应控制灌水量防止秧苗徒长。秋季是韭菜生长旺盛期,此时需为韭菜提供丰富的肥料与水分,做好水分与养分的供给。若遇低温天气,韭菜生长速度减慢,此时需要保证韭菜田间土壤不干,霜冻之后应及时做好拱棚管理工作,以免植株受到冻害。4施肥管理要防止因土地酸化而引起的干梢现象。引起韭菜该现象的主要原因有:土壤酸化、温度过高、冻害等,这些情况的出现会影响韭菜的健康生长。充分腐熟的商品有机肥、充分腐熟的农家肥、硫酸铵、碳酸氢铵等基肥的施加可以有效减少干梢情况的出现,且每次施加肥料时要注意控制肥料的用量,否则会影响植株
6、的正常生长。在韭菜生长过程中如果施肥不足,尤其是缺少了氮肥的施加会造成韭菜叶尖变黄,严重则会导致整叶枯萎死亡。在不同的生长时期韭菜需要不同的肥量,并且在每个时期都需要保证养分的充分供给。春季和秋季是韭菜施肥的关键时期,秋季是韭菜积累营养的关键时期。研究发现,秋季施肥可以促进韭菜植株根系的生长发育,每年立秋前后5天最有利于韭菜的营养物质积累,若施肥过早,易引起韭菜徒长,降低韭菜植株在逆境生长的能力,若施肥较晚,则会降低韭菜对营养物质的积累,造成肥料的损失。5病虫害防治“棚宝韭菜”可能出现的病虫害:疫病、灰霉病、韭蛆、潜叶蝇。5.1病害5.1.1灰霉病“棚宝韭菜”虽然抗灰霉病,但在春季与秋季低温高
7、湿时仍要加强防范。韭菜灰霉病是一种常见的真菌性病害,属于气传性病害,其主要是由葱鳞葡萄孢菌侵染引起的,在低温、高湿条件下极易发生流行,韭菜收到病菌的侵染后,先在叶面产生白色至灰色的斑点,之后斑点会扩大形成椭圆形或者梭形,到染病后期病斑通常会相互连接成大片的枯死斑,使韭菜半叶或全叶枯死。韭菜受灰霉病损害最为严重的部分是韭菜的叶片,灰霉病通常通常会使韭菜减产20%30%,严重时会导致绝产,并且在后期的运输与储藏时也会对健康韭菜造成影响,可以用40%嘧霉胺悬浮剂1200倍液喷雾进行灰霉病的防治。5.1.2疫病韭菜疫病是一种真菌性病害,主要通过风雨进行传播,夏季多雨的年份发病更加严重,且这种病害会反复
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