2020年菏泽市食源性疾病流行病学分析.pdf
《2020年菏泽市食源性疾病流行病学分析.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2020年菏泽市食源性疾病流行病学分析.pdf(3页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、72 第35卷 第2期2023年VOL.35NO.22023菏 泽 医 学 专 科 学 校 学 报JOURNALOFHEZEMEDICALCOLLEGEDOI:10.3969/j.issn.1008-4118.2023.02.0202020 年菏泽市食源性疾病流行病学分析王秋红(郓城县疾病预防控制中心,山东 郓城 274700)摘要:目的 了解菏泽市食源性疾病的流行病学特征,为制定食源性疾病防治策略提供科学依据。方法 选取 2020 年山东省菏泽市的食源性疾病报告资料,分析相关食源性疾病发生率以及流行病学特征。结果 2020 年菏泽市共报道食源性疾病 50 520 例,其中细菌性食源性疾病 4
2、9 759 例,动、植物毒素中毒596 例,误食亚硝酸盐中毒 165 例。该病发病有明显的季节性,以 510 月份较为多见,78 月份达到高峰;患者以 5564 岁年龄段为主,46 岁次之;男性患者多于女性患者;相较于城市,农村人口的发病率更高;可疑暴露食品场所主要以家庭为主,其次是街头食品和餐饮服务业;进食食品的种类,肉与肉制品最多,其次是水果类及其制品;无死亡病例。结论 食源性疾病危害性大,发病率高,全年均有发病。切实做好疫情监测,进一步完善食源性疾病监测网络报告体系,开展健康教育和诊疗技术培训是食源性疾病预防控制的有效措施。关键词:菏泽;食源性疾病;流行病学;分析中图分类号:R18 文献
3、标识码:A 文章编号:1008-4118(2023)02-0072-03食源性疾病是食入有害性生物病原体或有毒化学物质导致的疾病,分为感染性和中毒性,常见的有食物中毒、肠道传染病、寄生虫病、人畜共患传染病、化学性有毒害物质引起的疾病。食源性疾病的发病率高,对人体健康造成严重危害1。食源性疾病可以有病原,也可以有不同病理和临床表现,但有一个共同的特征就是经进食而发病,这就给疾病的预防提供了很好的途径。加强食品卫生监督,控制食品污染,倡导合理饮食,提高食品卫生质量,这对预防食源性疾病的发生有着非常重要的作用2。本文旨在了解食源性疾病流行病学特征,分析其流行规律,为进一步做好疾病的防控提供科学依据。
4、1临床资料1.1 一般资料 选取菏泽市 11 个县区疾病预防控制中心记录的 2020 年 112 月的食源性疾病报告资料。1.2 方法 采用 EXCEL 建立数据库,对所选择的报告资料按照月份、性别、年龄、职业、进食食品场所、进食种类、致病因素等开展统计分析。1.3 统计学处理 应用统计学软件 SPSS22.0,计量资料以xs表示,采用t检验;计数资料以n(%)表示,采用 2检验;以P0.05 表示差异有统计学意义。2结果2020 年菏泽市共报道食源性疾病 50 520 例,经临床诊断,以进食被细菌污染的食物而引起急性胃肠炎 49 759 例,其中重症 149 例;加工方式不当,致动植物毒素中
5、毒 596 例,其中重症 13 例;误食亚硝酸盐中毒 165 例,其中重症 47 例,无死亡病例。2.1 发病时间分布 全市 1 月份病例 1 907 例、2 月份病例 2 017 例、3 月份病例 1 711 例、4 月份病例 2 915 例、5 月份病例 3 251 例、6 月份病例4 009 例、7 月份病例 11 043 例、8 月份病例 10 359 例、9 月份病例 6 103 例、10 月份病例 3 183例、11 月份病例 2 051 例、12 月份病例 1 971 例。由此可见,食源性肠道传染病的发病时间有着明显的季节性,发病流行季节510月,高峰为78月。2.2 不同性别、
6、年龄病例分布 报告病例中男性73第35卷 第2期2023年VOL.35NO.22023菏 泽 医 学 专 科 学 校 学 报JOURNALOFHEZEMEDICALCOLLEGE26417 例(52.29%);女性 24103 例(47.71%)。年 龄 分 布:5564 岁 发 病 最 多,6450 例,占12.77%;46 岁次之,6410 例,占 12.69%;1 岁以下最少,107 例,占 0.21%。见表 1。表 1不同性别、年龄病例分布表(n)年龄段男女合计1 岁565110713 岁14681391285946 岁328031306410713 岁3291270559961424
7、 岁3077250655832534 岁3098252956273544 岁2660239050504554 岁1617145830755564 岁3289316164506574 岁2382226146437584 岁100711722179 85 岁119213492541合计2641724103505202.3 不同职业分布 职业分布:农民为 35 213 例,占69.71%;学生6 719例,占13.29%;其他8 588例,占 16.99%。2.4 进食食品的种类分布 监测系统数据显示:进食食品种类,肉与肉制品最多(18 959 例,占 37.53%);其次是水果类及其制品(13 3
8、78例,占 26.48%);饮料与冷冻饮品(8 262 例,占 16.35%);蔬 菜 及 其 制 品(6 357 例,占12.58%);粮食类及其制品,含淀粉糖类、焙烤类及各类主食(3 058例,占6.05%);其他制品(506例,占 1.00%)。2.5 进食场所分布 通过监测系统分析结果显示:可疑暴露食品场所主要以家庭为主(48 191 例,占 95.39%),其次是餐饮服务业(1 208 例,占2.39%)、零售市场(813 例,占 1.61%)及其他场所(308 例,占 0.61%)。3讨论当前食品污染引起的疾病是大众最关注的卫生问题之一。有流行病学研究报道,食源性疾病的发生率占各类
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2020 菏泽市 性疾病 流行病学 分析
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。