园艺植物品质分析课课程思政教学改革探索_郭大龙.pdf
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1、2023 年 13 期教 改 新 论高 教 学 刊Journal of Higher Education园艺植物品质分析课课程思政教学改革探索郭大龙,王凤华,余义和,韦同路,刘海楠,裴茂松(河南科技大学,河南 洛阳 471000)园艺产品作为我国第二大类农产品,在人们日常生活中发挥着十分重要的作用。随着人们生活水平日益提高、生活环境品质不断提升,对食物的需求发生了变化,大部分人开始重视园艺产品的营养及健康问题,对园艺产品品质也提出了更高的要求1。因此大部分高等学校开设了园艺植物品质分析课程,使学生了解园艺植物品质的构成及产品质量的重要性。但是随着科学技术的发展,园艺植物种类越来越多,品质分析的
2、内容也在不断更新。在学校人才培养目标的要求下,园艺植物品质分析已经做出非常有益的改革与创新,但是学生在学完该门课程及毕业后的表现仍然很不理想。在高校的教育过程中,仍然存在教师授课单一、考核方式老套和课本老旧等一系列问题,不利于学生们进一步学习发展。课程思政是指以构建全员全程全方位育人格局的形式将各类非思政课程与思政课程同向同行,形成协同效应,把立德树人作为教育的根本任务的一种综合教育理念2。习近平总书记曾指出:“要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人,努力开创我国高等教育事业发展新局面。3”立德树人,是实现“三全育人”的有效途径,可以有效地将爱
3、国主义情怀转化成价值引领,与专业课程巧妙融合4。作为一名高等学校教师,应该努力推进课程思政建设,以使得思政教育深入高校教学和育人的全过程,坚持把立德树人贯彻到课堂教学的全员、全方位和全过程之中,并结合教学内容综合运用多种教学方法,使学生能更好地了解自己的专业和系统地学习知识5。一课程简介与课程思政改革的必要性(一)课程简介园艺植物品质分析是园艺专业非常重要的一门专业选修课程,该课程内容主要包括园艺植物产品质量的鉴定方法和影响园艺植物产品品质的因素。设置该课程的目的是为了提高园艺产业从业人员的整体素质,并掌握园艺产品的营养组成、农药残留、果实优劣及对应的检测方法。为了将优秀的思想政治元素融入到园
4、艺植物品质分析课程思政中,本文通过挖掘思政元素,并结合具体课时将思政教育融入园艺专业,从课程目标、教学摘要:园艺植物品质分析课是高等学校园艺学专业的一门重要课程,在整个专业的人才培养体系中占据重要的地位,因此课程思政教学显得尤其重要。但随着园艺产品种类日渐丰富,品质分析的内容也不断更新,传统的教学模式枯燥乏味、技术落后,已不能适应新的社会需求。该文通过对园艺植物品质分析课程的改革,完善课程体系,优化教学方式方法,加强实验教学,实现“课程”与“思政”的有机融合,更有利于培养和提高学生的动手、实践及创新能力。关键词:园艺植物;品质分析;教学改革;课程思政;改革措施中图分类号:G642文献标志码:A
5、文章编号:2096-000X(2023)13-0134-04Abstract:The course Quality Analysis of Horticultural Plants is an important course of horticulture major in colleges anduniversities,which occupies an important position in the whole professional talent training system,so the ideological and politicalteaching of the co
6、urse is particularly important.However,with the increasing variety of horticultural products,the content of qualityanalysis is also constantly updated,the traditional teaching model is not only boring,backward technology,has been unable to adaptto the new social needs.In this paper,through the refor
7、m of the quality analysis course of horticultural plants,the curriculum systemisimproved,theteachingmethodsareoptimized,theexperimentalteachingisstrengthened,andtheorganicintegrationofcurriculum and ideological and political is realized,which is more conducive to the cultivation and improvement of s
8、tudentspractical ability,practice and innovation ability.Keywords:horticultural plants;quality analysis;reform in education;curriculum ideological and politics;reform measures基金项目:2021 年度河南科技大学高等教育教学改革研究与实践项目“产教融合、校企合作共建园艺专业实践教学体系”(2021BK065)第一作者简介:郭大龙(1978-),男,汉族,湖北十堰人,博士,教授,博士研究生导师。研究方向为园艺植物品质调控。D
9、OI:10.19980/j.CN23-1593/G4.2023.13.032134-教 改 新 论高 教 学 刊Journal of Higher Education2023 年 13 期实施和课程评价等方面引导学生正确认识个人品德、职业道德和社会公德等优秀政治思想。(二)课程思政改革和创新的必要性2016 年 12 月,习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上,强调了“传统优势同信息技术高度融合”这一点。这一点在新时代的背景下,对于思政教育工作是有相当的重要性的。我们需要灵活运用互联网的技术,运用新媒体这样良好的条件,渐渐地增加增强改进思想政治教育在高校中的时代感与吸引力6。园艺生产的最终目
10、的是获得高质量、高效益和高营养的产品,因此对品质的评判至关重要。要想评价园艺产品质量,就要学好园艺植物品质分析这门课程,因此该课程的改革及创新就非要有必要。在课程中融入思政元素,有目的地设计教学环节,可以营造良好的教育氛围,并且引导学生树立正确的三观,培养学生对“三农”的专业情怀7。该课程的改革和创新有助于学生更全面、深刻地理解本门课程改革的深远意义,帮助学生更好地理解该课程。二教学中存在的问题一些高校所用教材非常乱,并没有进行统一。教材出版年份较老,在出版当年非常实用,但是随着科学技术的快速发展,教材中的质量管理标准已不符合目前的市场需求。此外,教师教学方法单一,学生的学习兴趣较低。学生在学
11、习过程中极易受到老师的影响,现如今大部分教师的教学方式方法单一、内容不生动,属于灌输式教学。园艺植物品质分析课程涉及许多实验研究方法,需要教师通过案例和实践教学相结合,学生学习才能达到教学效果。另外,考核模式单一。课程考核是教学的重要环节之一,它可以导向并督促学生的学习,也是教学工作信息反馈的最有效手段之一。目前该课程的考核方法是课程结束后仅一次闭卷考试,考试成绩占比为:平时成绩占 20%,考勤占 10%,试卷成绩占 70%。这种考核方式非常单一,不足以评价学生的真实水平,需要进一步完善。三思政教育融入园艺植物品质分析课程的措施(一)讲好思政故事园艺植物品质分析课程离不开“乡村振兴战略”等热点
12、问题的案例分析,每节课抽出十分钟的时间,给学生讲述这些典型案例,把思政教学变为讲好思政故事,不仅可以拉进学生与“三农”问题的距离,还可以增强课堂的趣味性,有助于学生的学习。教师通过对园艺植物栽培、生产等方面的讲解,引导学生加深对科学技术是第一生产力的认识,通过这些讲解让学生树立科技强国的理想,并通过自己的奋斗,为实施脱贫攻坚、乡村振兴战略等贡献自己的力量。(二)设计课程思政内容,将思政元素融入课堂中通过教学团队集体教学和备课,有意识地将专业课教学目标和德育目标有机结合,在专业知识传授过程中融入价值引领8。教师应当根据园艺植物品质分析课程的教学内容,构建合适的课程体系,将理论、技术及实践进行有机
13、结合,将以下思政元素融入课堂教学中。1培养学生的专业自信在讲授“园艺植物品种”概念时,强调作为园艺植物种植人员的职责,围绕培养园艺专业学生责任感的目标开展思政教育。园艺产品作为我国第二大类农产品,国民需求量逐渐增多,其不仅增加农民的收入,还丰富了国民生活。但是由于栽培技术及操作技术的不当,导致园艺产品的质量参差不齐,急需开发新的措施来应对。同时,介绍优质园艺植物领域的最新研究进展时,引入我国最新研究成果及介绍该产品对世界的影响,增强学生们的文化自信。总之,在授课过程中着重强调园艺植物对人民生活的重要性,以培养学生的专业自信。2培养学生的爱国情怀和民族自豪感在授课过程中,发挥教师的主导作用,向学
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