山东省番茄种植现状、存在问题及对策_李永程.pdf
《山东省番茄种植现状、存在问题及对策_李永程.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《山东省番茄种植现状、存在问题及对策_李永程.pdf(5页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES产业经济2023.7特约栏目主持:项朝阳男,华中农业大学教授、博士生导师,现任国家大宗蔬菜产业技术体系产业经济研究室岗位专家、研究室主任。主要从事农产品营销,蔬菜产业经济方面的教学科研工作,发表研究论文40多篇,主持
2、完成国家现代农业产业经济研究专项、国家社会科学基金、教育部人文社科基金、武汉市软科学项目、武汉市社科基金和湖北省教育厅课题多项,参与包括国家自然科学基金和国家社科基金重大项目在内的国家、省部级课题十余项;主持或参与完成多项区域经济规划项目,项目成果被相关部门决策采纳。导读:山东省是我国蔬菜生产大省,而番茄是重要的大宗蔬菜之一。本研究介绍了山东省番茄产业的现状,包括种植规模、产量及收益、主要产区、栽培模式及上市时间、主要种植品种及分布,同时指出了存在的主要问题,并提出了发展对策,以期为山东省番茄产业的发展提供一定的参考。山东省番茄种植现状、存在问题及对策李永程李扬孙延明黄莹刘一华刘振宁曹雪番茄(
3、Solanum lycopersicumL.)原产于南美洲,俗称洋柿子、西红柿,在南美洲地区又被叫作狼桃,是茄科番茄属一年生或多年生草本植物。番茄品种资源丰富,按颜色可以分为红果、粉果等,按大小可以分为大果番茄、樱桃番茄等。番茄果实营养丰富,富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质,具有减缓人体衰老、降压、降胆固醇等保健功效,是深受人们喜爱的一种蔬菜1,2。山东地处华北平原东部,属于温带季风气候,夏热多雨,冬寒多晴,四季分明,雨量适中,光照充足,无霜期较长,适于农作物繁殖生长。依其地理和气候优势,山东蔬菜栽培历史悠久,种质资源丰富,被誉为“世界三大菜园之一”,是我国蔬菜生产和出口大省,同时也成为我国
4、重要的蔬菜批发市场和流转枢纽3,4。番茄是我国重要的大宗蔬菜之一,在全国各地均有栽培,山东是其中一个主要产区5。近年来,随着栽培设施条件的改善,除春、秋露地栽培外,塑料大棚和日光温室等设施栽培广泛应用,基本实现了番茄的周年生产,使得山东番茄产业不断发展壮大。虽然山东省番茄产业已经初具规模,但仍存在一些问题,本文对山东省番茄产业情况进行调查,并分析了存在的问题,提出了相应的发展对策,以期为山东番茄产业发展提供一定参考。基金项目:国家自然科学基金(31801868、32102405);山东省自然科学基金(ZR2018PC023、ZR2020QC156、ZR2020QC063);浙江大学山东(临沂)
5、现代农业研究院服务地方经济发展项目(ZDNY-2021-FWLY02005);临沂大学大学生创新创业训练计划项目(X202210452488)李 永 程,临 沂 大 学 农 林 科 学 学 院,山 东 临 沂,276005,E-mail:李扬,孙延明,黄莹,刘一华,刘振宁,临沂大学农林科学学院曹雪,通讯作者,临沂大学农林科学学院,山东,276005,E-mail:收稿日期:2023-02-131-JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOUR
6、NAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES1种植现状1.1种植规模、产量及收益番茄在我国广泛种植,2018年我国番茄栽培面积达到110.9万hm2 6。2009-2018年,山东省番茄累计推广面积位居全国首位,达到61.96万hm2 7。据农业部市场与经济信息司统计,我国番茄常年产量在5 000万t以上8。山东是我国最大的番茄产区,产量约占全国的27%。2011年,山东省设施番茄产量为70 563.75 kg/hm2,2013年时产量上升到77 036.
7、1 kg/hm2,随后出现波动,2018年的设施番茄产量为71 598.9 kg/hm2 5(图1)。根据国家统计局数据,2020年山东省番茄栽培面积9.0万余hm2,产量达到75 555.5 kg/hm2。收益方面,番茄分为设施和露地两种种植类型,分别进行统计。2016-2020年,番茄的产值(设施+露地)基本维持在360 000410 000元/hm2;投入总成本因栽培模式不同而存在差异,设施番茄总成本高于露地番茄,同时设施番茄的售价也高于露地番茄;净利润方面,番茄净利润(设施+露地)120 000190 000元/hm2,其中2020年番茄净利润最高,在181 500元/hm2左右(表1
8、)。1.2主要产区番茄在山东省内各地区均有种植,其主要产区地级市有潍坊、德州、聊城、泰安、临沂、菏泽、烟台等;其中主要的县级产区有潍坊市寒亭区、寿光、青州、安丘和诸城,德州市临邑、禹城、平原和齐河,聊城市东昌府区、莘县、茌平和阳谷,泰安市岱岳和宁阳,临沂市兰陵、费县和沂水,烟台市海阳和栖霞,济南市济阳,菏泽市郓城,青岛市平度,日照市莒县,东营市广饶,滨州市博兴,淄博市高青县,威海文登区等。其中潍坊产区番茄种植面积约占全省种植面积的19.1%,淄博约占8.3%,东营约占4.2%。各产区番茄播种月份及收获期存在差异,如潍坊市寿光越冬保护地种植粉果番茄,一般910月播种,11月中旬定植,第2年5月结
9、束;东营秋季保护地种植粉果和红果番茄,一般78月播种,10月即可上市,早春日光温室以种植红果番茄为主;聊城早秋拱棚栽培粉果番茄,播种期可提前至6月,聊城莘县早秋保护地种植红果番茄;烟台秋季保护地和越夏拱棚栽培均种植红果番茄。1.3栽培模式及上市时间山东地区早期番茄主要是春、秋露地栽培。随着设施栽培的发展及推广应用,塑料大棚、日光温室等设施栽培模式逐渐应用于番茄生产。上述山东省番茄主产区中,番茄日光温室(冬暖棚型)栽培1年2茬,冬春茬为12月至次年6月,夏秋茬为611月;或越冬长茬,10月至次年6月9。而塑料大棚(无覆盖型)和新型塑料大棚(保温被冷棚型)则主要是春早熟、秋延迟、越夏栽培。一年中,
10、山东省番茄第1波上市时间为47月,时间持续较长,供应量较大;年底,山东地区第2波番茄开始上市,但较上半年,第2波供应量降低。番茄大量上市阶段,价格较低,如7月番茄价格达到一年最低点;10月底以及春节期间,番茄价格上涨,最高点的价格比7月最低点约高60%。1.4主要种植品种及分布冬春茬番茄栽培一般选择具有耐低温、耐寡照、抗病、丰产、大果型等特性的中晚熟粉红果或红果品种,例如中杂101号、蓓盈、普罗旺斯、欧锦、粉安娜、朝研299、福帅粉王、金棚系列、齐达利等1012。夏秋茬种植,宜选择耐热、抗病、丰产等商品性好的品种,可选择硬粉8号、仙客8号、合作928、金棚1号等粉果品种,以及荷兰进口的百丽、金
11、百利,以色列进口的哈特和卓越,美国进口的撒恩等耐贮运的红果硬肉品种13。樱桃番茄方面,粉贝贝、千禧、圣桃、春桃、粉娘、金珠、猫眼、樱红一号等品种在山东地区也均有种植。此外,以红黑色得名的黑番茄也有少量种植。近年来,皮薄、肉厚、汁多、酸甜适中、沙瓤的口感型番茄品种备受消费者喜爱14,15。如口感较甜的夏日阳光、金太阳、釜山88;偏酸或酸甜适中的京番308、京番309、73-190、瑞粉882中大果型品种,黄妃小果型品种;果皮较脆或有韧性的玉玲珑、草莓番茄等品种14。不同番茄品种在山东地区有明显的图12011-2018年山东省设施番茄产量年份产量/kghm-22023.7产业经济2-JOURNAL
12、 OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES地域差异。硬粉类番茄主要在聊城、临沂、德州等地区种植;大红番茄主要分布在聊城、日照、潍坊等地区;普罗旺斯番茄主要在烟台、潍坊、聊城等地区种植;草莓番茄主要在潍坊、烟台、青岛等地区种植;而黑番茄主要在潍坊、淄博两地种植。2存在主要问
13、题2.1病虫害多发山东地区为温带季风气候,季风性显著,夏秋季节经常会受到热带气旋影响。夏季高温多雨天气,通风不良,容易诱发多种病害(图2)。番茄黄化曲叶病毒病(tomato yellow leaf curlvirus,TYLCV)、褪绿病毒病(tomato chlorosis virus,ToCV)、斑萎病(tomato spotted wilt virus,TSWV)、褐色皱纹果病(tomato brown rugose fruit virus,ToBRFV)是目前影响番茄生产最主要的4种病毒病16。其中黄化曲叶病毒病是番茄生产上的一种毁灭性病害,自2009年起,山东受灾面积在7 0008
14、000 hm2,带来巨大的经济损失1719。褪绿病毒病自2013年以来在山东、北京、河南等地迅速扩散,致使番茄减产10%40%20。除病毒病外,早晚疫病、灰霉病、溃疡病、叶霉病等也是山东地区番茄生产中的常见病害21,22。在番茄设施栽培中,因连年种植,根结线虫病、枯萎病、青枯病、茎腐病、根腐病等也较为普遍2325。同时还存在蚜虫、白粉虱、蝼蛄等虫害26。2.2水、肥管理不适宜在番茄栽培过程中,水分供应忽高忽低,以及设施栽培中放风时突然增大放风口,昼夜温差过大,钙、硼等微量元素缺乏等,均会导致番茄果实裂果或畸形,严重影响番茄果实外观和品质27。番茄种植过程中施肥以化肥为主,有机肥使用较少,长此以
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 山东省 番茄 种植 现状 存在 问题 对策 李永程
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。