案例教学在动物科学专业动物繁殖学课程中的应用_刘深贺.pdf
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1、2023(03):54 57DOI:1019848/j cnki ISSN 1005 27392023 030017收稿日期:2023 03 22基金项目:河南省高等学校教育教学改革项目研究与实践项目“新农科背景下 五位一体 的畜牧专业大学生创新创业能力培养模式研究与实践”(2021SJGLX092)、“新农科背景下创新创业新型畜牧专业人才 五位一体 培养模式研究“(2022YB0044)作者简介:刘深贺(1990),男,讲师,博士,硕士生导师,研究方向为反刍动物繁殖,liush2016 案例教学在动物科学专业动物繁殖学课程中的应用刘深贺,张天留,杨峰,林峰,韩雪蕾,李红,李转见(河南农业大学
2、 动物科技学院,郑州 450046)摘要:动物繁殖学是高等学校动物科学专业必修的专业基础课程,是研究动物生殖活动及其调控规律、调控技术、繁殖障碍和繁殖管理的科学。采用填鸭式理论讲授不能让学生透彻领悟该课程的基本理论和技术。案例教学可以更好地实现理论知识和实践经验的结合,提升学生发现、思考和解决专业问题的能力,从而有助于提高教学质量。文章总结了河南农业大学动物科技学院动物繁殖学教研团队采用的“课前案例研习+课堂案例实训+课后案例归纳”的案例教学方法,在动物繁殖学课程的教学中取得了良好的教学效果。关键词:案例教学;动物科学;教学改革;动物繁殖学;教学质量中图分类号:G642文献标识码:B动物繁殖学
3、是高等学校动物科学专业中的一门实践性较强的专业基础课,主要包括繁殖理论知识和繁殖应用技术两方面内容。繁殖理论知识主要阐述动物生殖活动的发生、发展及其调控规律,以便于学生运用这些规律指导动物繁殖生产实践。繁殖应用技术是在理论知识的基础上开发的各项技术,是提升动物繁殖效率、加快育种速度的基本手段,该方面内容的讲授能培养学生的动手能力、提高学生的技能操作水平,以便于解决动物繁殖生产中的实际问题。另外,该课程能够为学生奠定动物生殖生理和繁殖技术方面的基础。动物繁殖学的教学一般由理论讲授、实验课和教学实习环节共同完成。在讲授该课程时不能仅仅采用“一言堂”的填鸭式教学方式、只注重讲述理论和灌输知识而缺乏师
4、生之间的互动,避免造成学生对理论知识掌握不足、实践动手能力差和科研创新能力低等现象。案例教学法是通过呈现某一事件或某一研究发生的具体场景或全过程,引导学生运用课程中的知识点发现问题、思考问题并解决案例中存在的问题,从而更深刻理解理论知识,并培养学生养成创造性的思维方式和提升解决问题能力的教学方法1。案例教学法应用于动物繁殖学的教学过程中,既可以弥补学生无法到现场学习实践性内容的不足,又能够增加学生的学习兴趣,同时提升学生解决实际问题的能力,并最终提高动物科学专业学生的培养质量。文章以河南农业大学动物科技学院动物繁殖学教研团队的动物繁殖学课程讲授为例,探讨案例教学在该课程中的实践应用,以促进该课
5、程的理论学习和实践的有效衔接。1案例教学在动物繁殖学课程中的教学实践案例教学既需要学生课前预习课本中的理论知识点,也需要教师课前进行精心的教学案例设计。1.1课前案例研习1.1.1明确教学目标教学目标是教学工作的方向标。动物繁殖学课程的总目标是通过将繁殖理论与实践紧密结合起来,研发提高动物繁殖率的繁殖调控技术,克服繁殖障碍,为畜禽品种改良和良种畜禽快速扩繁提供技45术支撑,依据总教学目标、针对具体章节再细分相应的教学任务。如在进行“人工授精技术”教学时,教学目标可设计为:学生根据提供的动物人工授精案例比较和分析不同物种的生殖器官构造及对应的人工授精技术方法和操作步骤(见表 1)。表 1常见家畜
6、子宫特点及输精方法Tab 1Common uterine characteristics and fertilization methods of livestock家畜子宫类型子宫角特点子宫颈特点常用输精方法羊对分子宫子宫角基部有纵隔,存在角间沟子宫颈外口内 1.5 2.5 cm 处有近乎直角的转折腹腔内窥镜子宫角输精法、开膣器输精法牛对分子宫子宫角基部有纵隔,存在角间沟子宫颈长 5 10 cm,子宫颈内有 2 5 道环形皱襞直肠把握输精法猪双角子宫子宫角基部无纵隔子宫颈较长,达 10 18 cm,无明显子宫阴道口输精管插入输精法马双角子宫子宫角基部无纵隔子宫颈长 5 7 cm,子宫颈外口突
7、出于阴道2 4 cm,阴道穹窿明显乳胶管导入输精法1.1.2选择合适案例优先选择与教学目标内在联系紧密,且能够引出教学内容中重点和难点的案例。依据教学内容,可将案例分为单项案例和综合案例。在动物繁殖学课程中,单项案例主要是关于动物特殊时期的繁殖理论、繁殖技术、繁殖管理和繁殖障碍及其防治,如视频介绍母牛的发情表现。综合案例是关于动物的普遍规律和生理特征的案例,如在介绍各种动物的生殖器官生理构造和机能及各种生理活动规律时,先介绍普遍规律,再介绍物种间的差异。1.2课堂案例实训1.2.1案例引入依据章节教学内容,用图片、视频、文献和故事等多种方式引入。其中,“讲故事”是教学中常用的方法,教学中穿插一
8、些专业相关的逸闻趣事,增加案例的趣味性和学生的关注度(见表 2)。如“生殖激素”章节中讲到褪黑素,可引入生活中一些常见的褪黑素相关的保健产品,分析其对人类健康的作用,或者引入褪黑素与人类作息规律相关的故事,介绍下该激素分泌的规律和功能;又可举褪黑素与动物繁殖特征相关的例子,如蛋鸡产蛋、月经、季节性发情等(日节律、月节律和年节律),使学生领会并能够举一反三。1.2.2案例分析与讨论案例分析可从不同角度深入剖析,也可以发散思维,对业内问题进行全面分析,并最终形成一个基本的观点和认知。如“性腺类固醇激素用于奶牛同期发情后的牛奶质量安全”案例分析,可从该类激素的来源、化学性质、生理效应等角度探讨如何实
9、现奶牛同期发情、是否影响同期发情后奶牛的牛奶质量安全、是否弃奶以及弃奶期是多久等问题。又如肉牛性别控制技术的案例,比较胚胎分割法、免疫分离精子法、流式细胞仪分离法等方法的优缺点,让学生了解流式细胞仪分离法是当前分选 X 精子和 Y 精子效率最高、且控制肉牛性别最简单可行的方法。讨论可以是“学生学生老师”模式,即把班级同学分为若干个小组,分组讨论后由各组推举组长并向大家汇报讨论结果;各组之间就各自的结论再次展开讨论;最后老师再对各组的观点进行审查或进一步讨论。案例教学师生互动较多,会产生较多与课前设想不同的新问题,也可能产生偏离原定方向的个性化思维和表达。任课教师要秉承开放教育理念,鼓励学生发散
10、思维,从不同角度提出自己的观点或解决方案,允许“百家争鸣,百花齐放”。2案例教学在动物繁殖学课程中的实施建议案例教学在动物繁殖学课程中的教学探索已取得了一些成效2 4。通过对案例的分析和讨论,教师的专业知识和教学质量得到进一步提高,并从案例中得到启发,教学相长,有助于科研水平的提升;学生对专业的认知和科学研究有了更深入的了解,提升了科学素养及分析和思考问题的能力、处理和分析信息的能力。然而,案例教学也存在一些现实问题,如在有限的课时条件下教学大纲内容不能按553 期黑龙江动物繁殖教育与教学表 2动物繁殖学课程部分教学案例Tab 2Teaching cases of Animal eproduc
11、tion course章节案例问题分析生殖激素性腺类固醇激素用于奶牛同 期 发 情 后 的 牛 奶 质 量安全该类激素如何实现奶牛同期发情?是否影响同期发情后奶牛的牛奶质量安全?是否弃奶及弃奶期多久等问题从激素的来源、化学性质、生理效应等角度探讨问题雄性动 物 生 殖生理应激状态下精子的代谢和运动应激(热应激)对精子的影响及影响何时能够消失?灵长类动物(人类)备孕时长需要多久?从精子发生过程和精子发生周期角度思考问题雌性动 物 生 殖生理光照调控季节性发情动物马和绵羊的发情光照调节哪种生殖激素分泌?如何使用该激素调控长日照动物和短日照动物在乏情季节发情?该激素调控发情的作用原理是什么?从褪黑激
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