环境质量评价方法在生态茶园质量评价中的应用与展望.pdf
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1、南方农业South China Agriculture第17卷第15期Vol.17 No.152023年8月Aug.2023我国是世界上第一大茶叶种植国,茶产业作为我国特色种植业之一,产值已达到了千亿元规模。中国是茶叶的起源国,拥有长达千年的种植、饮茶历史1。据统计,截至2021年中国茶园面积有330.784万hm2,产量达到了316.4万t2,干毛茶内销总额达到2 928.14亿元3;2022年中国茶叶内销总量为239.75万t,内销总额达 3 395.27 亿元,形成了千亿规模的产业链。2017年中央一号文件首次将茶叶作为特色产业单独列出,意味着茶产业受到国家的重视,茶产业发展乘势而上,进
2、入新阶段。然而,近年来随着人类对自然资源的过度索求,导致国内很多茶园环境遭到破坏,不仅减少了茶园的生物多样性,而且减弱了茶园土壤肥力,不利于茶园生态效益的延续4。伴随着大众对食品品质追求的提升,生态茶这一理念得到消费者的广泛重视。加大对生态环境的保护,找寻茶产业经济与环境之间的有机结合,实现生态经济与产业经济的双赢5。同时,随着日常生活中人们对生态健康产品的需求加大,全国范围内主动申报成立生态茶园的数量不断增加。1生态茶园发展现状及质量评价主要方法1.1生态茶园发展现状1.1.1生态茶园概念提出和发展云南省农业科学院茶叶研究所1986年将生态茶园定义为:具有多层次、多组分、多功能等特点,维持结
3、构稳定、系统平衡,并按生态学原理、生态规律建立起来的,具有稳定持久的经济、生态、社会三大效益的茶园6。生态茶园在多篇文献中还被表述为:生态茶园是指通过人为地创造良好的多物种并存的生态环境,将茶树作为主要物种,实施复合栽培,促进茶树的生长,使茶园生态系统达到和谐统一。在生态茶收稿日期:2023-02-10作者简介:徐小凡(1995),女,安徽霍邱人,硕士,助理农艺师,主要从事环境评价与规划研究。E-mail:。徐小凡,胡启明.环境质量评价方法在生态茶园质量评价中的应用与展望J.南方农业,2023,17(15):111-114,118.环境质量评价方法在生态茶园质量评价中的应用与展望徐小凡1,2,
4、胡启明3(1.合肥工业大学资源与环境工程学院,安徽合肥 230000;2.霍邱县城关镇农业综合服务站,安徽霍邱 237400;3.广西壮族自治区茶叶科学研究所,广西桂林 541004)摘要生态茶园是充分应用生态学原理、可持续农业技术,实现茶园生物间、生物与环境间物质循环和能量转化,科学化地构建和管理适宜茶树生长的茶园生态系统,实现茶园的资源节约、环境友好、产量持续稳定、产品安全优质。生态茶园概念强调生态环境优异性、茶园可持续发展、茶园物种间的和谐统一,实现经济效益、生态效益和社会效益的统一。目前尚无统一标准的质量评价体系,有必要建立一套更科学的、更具针对性的生态茶园环境质量评价体系,以便合理地
5、评价生态茶园环境质量,助推生态茶园循环利用率的提高,保证茶叶的质量安全。针对目前常用的环境质量评价方法,重点收集整理了应用在茶园环境质量评价的方法(模糊评价法、层次分析法、灰色关联法、综合分析法),总结了生态茶园环境质量评价存在的问题及不足之处(指标不易选择、相关数据主观性较强),展望了环境质量评价方法在提升生态茶园综合效益、推动数字化茶园发展的应用前景。关键词生态茶园;环境质量评价;评价方法中图分类号:S571.1文献标志码:CDOI:10.19415/ki.1673-890 x.2023.15.025111南方农业South China Agriculture第17卷第15期Vol.17
6、No.152023年8月Aug.2023园中,除了茶树外,还包括其他树种、灌木、草本植物、昆虫、鸟类等,这些物种在茶园里相互作用,增强茶叶的品质,促进茶产业的可持续发展7。2021年颁布的行业标准 生态茶园建设指南(NY/T 39342021)8中 生 态 茶 园 表 述 为:以 茶 树 Camelliasinemsis(L.)O.Ktze为主要物种,充分应用生态学原理、可持续农业技术,实现茶园生物间、生物与环境间物质循环和能量转化,科学化地构建和管理适宜茶树生长的茶园生态系统,实现茶园的资源节约、环境友好、产量持续稳定、产品安全优质。在上述定义表述中,生态茶园概念强调生态环境优异性、茶园可持
7、续发展、茶园物种间的和谐统一,实现经济效益、生态效益和社会效益的统一。1.1.2生态茶园环境质量评价发展现状我国在规范生态茶园建设技术时,多地出台了相关技术规范,如2013年福建省首先发布地方标准生态茶园建设与管理技术规范(DB35/T1322);2018年 重 庆 市 发 布 的 现 代 生 态 茶 园 生 产 技 术 规 程(DB50/T 8842018)等。然而,生态茶园质量评价目前却有较大空白,参考文献大多聚焦在茶园景观质量评价,如罗一敦等、李荣林等成功构建生态茶园景观质量评价体系9-10。2020年农业农村部发布了生态农场评价技术规范(NY/T36672020)11,但该规范未充分考
8、虑到茶园生态环境、种植技术等特点,一定程度上减弱了用于生态茶园评价的适用性。在参考文献中目前未有统一标准的质量评价体系,对于未来生态茶园的统一建设指导意见较少,有必要建立一套更科学的、更具针对性的生态茶园环境质量评价体系,以便合理地评价生态茶园的环境质量,以提高生态茶园的循环利用率,保证茶叶质量安全。总结探讨几种环境质量评价方法在我国茶园评价中的应用,可为今后生态茶园规范性、技术性环境质量评价提供科学参考。1.2我国茶园环境质量评价主要方法1.2.1模糊评价法模糊评价法是基于模糊数学的一种评价方法。模糊数学由美国控制论专家查德于1965 年建立,效仿人脑的思维,为了解决各种实际问题,将复杂的问
9、题定量化处理12。模糊评价法是将一些边界不确定、难以定量的因素根据各自的重要程度来对它进行定量化,进而计算各因子的隶属度、评价等级的一种方法13,能够较好地处理信息系统多因素、模糊性及主观判断等问题。吴周岚以安溪县休闲茶庄园为研究对象,通过咨询构建安溪县休闲茶庄园指标体系,并采用专家打分的方式对指标进行赋权,基于模糊分析法对安溪的茶庄园进行了评价,最终得到了满意的质量评价结果,能够为生态茶园的质量评价提供指标选择和方法的参考14。在评价生态茶园质量的过程中,茶园土壤质量是重要的判断标准。亓丽等为了对日照市茶园土壤质量进行判断,促进日照茶园健康可持续发展,采集了日照市茶园表层土壤样品,分析了土壤
10、的pH、有机质等指标数据,并运用模糊评判法对土壤肥力质量进行了综合评价,能够很好地评判日照市茶园的土壤质量,为日照市生态茶园的质量评价提供可参考的数据15。万人源等分析测定了昌宁县8个茶叶种植区代表性茶园的土壤pH、有机质、全氮含量等12个指标的数据,采用模糊数学方法计算各个样本的土壤肥力综合指数,对茶园土壤肥力质量进行综合评价16。1.2.2层次分析法层次分析法是一种简单实用的多准则决策方法,对定性的问题进行定量分析,提高了结果的客观性。在 20 世纪 70 年代由美国匹兹堡大学运筹学家 T.L.Saaty教授提出,在决策思维过程中构建出层次结构评价指标体系,通过对指标的优化量化,实现各评价
11、指标对决策目标贡献度的量化表达,经过数学运算确定各评价指标对评价对象的重要性权重值,为正确决策提供依据17。目前国内在评价生态茶园景观质量时常用层次分析法。李荣林则借助于层次分析法,对生态茶园景观质量的评价指标体系进行了合理构建,并通过对一系列的量化指标评价后得到对生态茶园的景观质量评价结果10。除此之外,毛雪等为了判断六安市适宜茶叶种植的土地,选择与茶叶生长相关的养分、土壤理化性状等13个因子为评价指标,建立了层次分析模型,得到了合适的评价结果,实现了对六安市适宜茶叶种植土地的评价,为生态茶园质量评价的相关指标选择提供了参考18。苏悦娟等采用层次分析法,以六堡茶为例,对其生态要素、原产地要素
12、、综合要素进行评价,得出了需要在全球资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势下,对我国茶叶生态原产地加大保护是正确的选择,为构建生态茶园112南方农业South China Agriculture第17卷第15期Vol.17 No.152023年8月Aug.2023提供了积极的影响因素19。吴吉等通过梳理山地型有机茶园的生态效益构成及关联内容,确定基础资源要素评价的等级评分和分类标准,通过层次分析法为各功能空间匹配评价指标并进行权重赋值,以此构建茶园空间生态效益评价指标体系20。1.2.3灰色关联法灰色关联分析法是灰色系统理论中的一个分支,阐述了在一个灰色系统中,其中一个项目受其他因
13、素影响的相对强弱,并以此排序,构造相应的指标体系,具有形式简洁、计算方便等特点,被广泛用于各个领域21。在生态茶园环境的质量评价中,常用到灰色关联分析法来分析生态茶园中的生物关系。孙佳照等对多个茶园假眼小绿叶蝉及其6种天敌进行了统计,使用灰色系统分析方法对计算结果进行灰色关联度分析,并对分析结果进行标准化,明确了与假眼小绿叶蝉空间关系密切的天敌种类,以便合理利用和保护天敌,标准化的结果评判了天敌与假眼小绿叶蝉空间关系的密切程度,为茶园的生态化建设提供了相关参考22。陈恩海等对生态茶园和普通茶园节肢动物的群落相似性进行了分析,用灰色关联度方法综合分析茶园节肢动物群落的多样性结构的多样性指数与优势
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