衡阳市稻渔综合种养产业发展对策.pdf
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1、Food Science And Technology And Economy粮食科技与经济2023 年10月第48卷 第5期Oct.2023Vol.48,No.5实施乡村振兴战略,对于解决“三农”问题、实现农业农村现代化意义重大。党的二十大报告再次提出全面推进乡村振兴,加快建设农业强国。乡村振兴的关键是产业振兴,产业振兴要实现高质量的可持续发展,在经济发展的同时要保护好当地的生态环境;稻渔综合种养,作为具有高效高质、绿色环保的行业特点,对于乡村振兴的可持续发展至关重要。农业农村部和湖南省都将稻渔综合种养作为重点推荐的产业模式加以推广,稻渔综合种养对于巩固农村脱贫攻坚成果、发展高质量农业、实现
2、乡村振兴具有重要意义。因此,对衡阳市稻渔综合种养发展现状进行梳理,对其未来进行规划更具意义。1 产业发展现状水稻是衡阳市最为传统的粮食作物,种植历史悠久,种植区域广泛,近年来,全市水稻单位面积产量和总产均保持高位稳定。但稻田生产面临的种植模式单一、土地资源利用率不高,回报率低,劳动力资源短缺等一系列问题也随之而来。衡阳市的稻渔种养历史悠久,但总体而言缺乏对稻田的合理科学规划。现代的综合种养,是根据当地稻田的自然环境和条件,对其土壤、水质进行科学规划和改造,构建水稻与水产的高效共生循环系统,在确保稻米稳产、高质的基础上,减少农药化肥的使用,衡阳市稻渔综合种养产业发展对策刘春雷(衡阳行政学院,湖南
3、 衡阳 421008)摘要:稻渔综合种养是国家、省、市各级政府部门力推的生态健康种养模式,在稳定粮食生产、减少肥药使用、提升产品品质、增加综合效益等各方面均有显著的成效。从国家粮食安全、生态安全、乡村振兴、共同富裕等大局出发,持续推进稻渔综合种养产业高质量发展具有重大意义。湖南省衡阳市作为农业大市,要打造农业强市,实现稻渔综合种养产业的高质量发展,需要政府加强引导,加大财政和科技投入,优化人力资源结构,加快培育新型经营主体,促进产业融合,从而最终促进乡村振兴和农业农村的现代化。关键词:稻渔综合种养;乡村振兴;农业产业化中图分类号:S511 文献标志码:A DOI:10.16465/431252
4、ts.20230510Countermeasure research on development of integrated farming of rice and aquaculture animals in Hengyang CityLiu Chunlei(Hengyang Institute of Administration,Hengyang,Hunan 421008)Abstract:Integrated farming of rice and fishing is an ecological health planting and breeding pattern pushed
5、pushed by government departments at all levels of the country,province and city,which has remarkable effects in stabilizing grain production,reducing fertilizer and pesticide use,improving product quality and increasing com-prehensive benefits.It is great significance to continuously promote the hig
6、h-quality development of rice-fish in-tegrated breeding and breeding industry from the perspectives of national food security,ecological security,rural rejuvenation and common prosperity.As a big agricultural city,the Hengyang City in Hunan Province to build a strong agricultural city and achieve hi
7、gh-quality development of comprehensive rice-fish breeding and breeding in-dustry,which requires the government to strengthen guidance,increase financial and scientific and technological in-vestment,optimize human resources structure,speed up the cultivation of new operating bodies,promote industria
8、l integration,and ultimately promote rural revitalization and agricultural rural modernization.Key words:integrated farming of rice and aquaculture animals,rural vitalization,agricultural industrialization收稿日期:2023-02-11作者简介:刘春雷,男,硕士,讲师,研究方向为乡村振兴。50Vol.48,No.5 Oct.2023 Food Science And Technology An
9、d Economy粮食科技与经济同时获得高质量的水产品1,是一种绿色环保的养殖模式,充分发挥了粮食作物和水生动物间的共生互惠作用,实现粮食种植和水产养殖的生态合作共赢。衡阳市属亚热带,光、热、水资源对主要农作物,尤其是粮食作物十分有利。水文条件,境内河流有湘江、耒水、洣水、宜水、蒸水、舂陵水、祁水、涓水等八大水系,天然水质较好,且地下水总体水质良好,符合农业生产用水标准。地形地貌,衡阳市境内土地资源种类丰富,共有耕地 36 万 hm2、园地 9.4 万 hm2、林地 72.4 万 hm2等。现有位于海拔 50 500 m 稻田航拍面积 28 万 hm2,大部分稻田水热协调,土体结构合理,肥力较
10、好。衡阳是湘南重镇,是南方数省的重要交通枢纽之一,区位优势明显。衡阳市作为湖南省重要的稻作大市,据统计,全市 2021 年播种稻谷面积约 36 万 hm2,都以常规种植为主,因此,加速“稻渔”生态农业综合技术集成和示范推广,不仅能够改善水稻种植业中存在的一系列问题,还能提升农民的经济效益,增强农业生产积极性,改善农村生活水平,进一步促进“三农”事业高质量发展2。稻渔综合种养产业的发展离不开政策的支持。自“十三五”以来,国家陆续颁布了稻渔综合种养发展的有关政策。2019 年,国务院将稻渔种养作为乡村多类型融合发展重点产业。这体现了国家对稻渔产业的重视程度在逐渐提升。同年,湖南省委省政府将稻渔综合
11、种养列为乡村振兴重点发展产业。“十三五”期间,衡阳市根据统一部署,将稻渔综合种养工作作为年度重点工作积极推进。一是试点示范。2015 年衡阳市在衡山、衡东、祁东县创建了多个示范点,试点面积 200 hm2,探索多种养殖模式,取得了初步成效,而且组织示范点单位参加省组织的赴湖北潜江市考察学习,借鉴经验。二是稳步推进。2016 年以来,衡阳市进一步落实湖南省大力发展稻田综合种养加快贫困农民脱贫致富的指导意见精神,落实渔业产业扶贫,抓住扶持稻田综合种养契机,进一步扩大衡阳市稻田综合种养规模,大力发展一批稻虾共作、稻鳖共作、稻鳅共作、稻鱼共作的综合种养基地,据统计,2016 年衡阳市稻渔综合种养面积为
12、 920 hm2,2017年 1.52 万 hm2,2018 年 6.744 万 hm2,2019 年达到 9 万 hm2,2020 年达到近 10 万 hm2。三是项目促动。衡山县长江镇侨兴村绍祥农场,稻田综合种养面积达 20 hm2,带动周边开展稻田综合种养面积达 15 hm2,2016 年获得了农业部农业综合开发稻渔共生综合种养基地建设项目。借力 20152020 年油补资金渔业发展项目扶持,衡阳市也涌现了一批上规模的稻渔综合种养基地,常宁市胜桥镇竹叶塘现代农业发展有限公司,大力实施“稻虾共作”综合种养模式,已流转稻田 300 余 hm2,目前已发展稻渔综合种养 240 hm2,每公顷可
13、以产小龙虾 2 250 余 kg,产优质水稻 6 000 余 kg,每公顷可盈利 7 万元左右,是单一水稻种植效益的四五倍。衡南县满江红种养专业合作社直接带动全县2 个乡镇、4 个村,7 个村民小组发展稻虾连作面积超过 400 hm2,带动 800 余户农户共同致富,同时在耒阳市发展加盟户,在水东江街道周家冲发展稻虾轮作 20 余 hm2,以后还会继续扩大规模。衡阳县湖南荷塘月色产业集团,倾力打造田园综合体,其旗下湖南和荷农业发展有限公司,在台源镇东湖寺村、紫霞村、群向村流转土地 133 hm2,发展莲虾套养、稻虾套养,已套养面积 60 hm2。衡阳县湖南泓银生态农业有限公司流转 69 hm2
14、稻田发展稻虾综合种养,2019 年积极申报国家级稻渔综合种养示范区的创建。四是结合扶贫。各地将发展稻渔综合种养与产业扶贫结合。衡阳县曲兰镇湘西村是县委宣传部的精准扶贫点,为了尽快让贫困户脱贫,2019 年发展莲田养鱼 18 hm2,板市乡松林村是县畜牧水产局的精准扶贫点,发展稻田综合种养 8 hm2。耒阳市在黄市镇、永济镇、太平乡发展稻渔综合种养 60 余 hm2,结合精准扶贫作好技术服务和推广,深受农户欢迎。五是效益明显。稻田综合种养模式具有明显的低成本、高效益优势,能够实现“一水两用,粮渔共赢”的良好效益。衡山县稻田综合种养平均每公顷产稻谷 7 500 kg、鲜鱼 1 800 kg、泥鳅
15、300 kg,水产品卖价也远远高于市场价,鲤鲫鱼 48 元/kg,泥鳅 64 元/kg,平均每公顷收入17.07万元,每公顷增加收入12万元。祁东县稻田综合种养:稻鳅模式,每公顷产值11.87 万元,平均年纯收入 3 924 元,是单一种植水稻收入的 3.3 倍以上;稻鲫模式,每公顷产值达8.25 万元以上,每公顷纯收入 4.65 万元,是常规种植水稻收入的 2 倍以上;稻鲤模式,每公顷产值6.32 万元,每公顷纯收入 2.32 万元,比常规种植增收一倍。衡阳县种养农户普遍反映,相对于常规种植的经济效益要高,因采取生态种养,稻谷价格比常规种植要高 1.5 4.0 倍,西渡镇梅花村的杨雪明,由于
16、在种植时,从没用过化肥和农药,属于纯生态种植,其大米的售价,高达 30 元/kg。要实现稻渔种养产业振兴,技术是保证。稻渔51Vol.48,No.5 Oct.2023 Food Science And Technology And Economy粮食科技与经济综合种养并不是简单的在稻田里养鱼,而是需要和当地的气候、环境、地理条件相结合,进行精耕细作。具体包含:稻田的规划和施工,对水稻田进行工程施工,以使其满足共生水产品的生长发育需求环境;水稻的培育,包括选择合适的水稻品种和专业的种播技术等;水产品选择,通常选择适合当地生长的且市场价值较好的品种;投放及育苗,包括水产品仔苗的投放时间选择及共作技
17、术的选择等;中后期环境维护,比如农药化肥施用量的把控、水质环境的维持等等。所有这些都要专业技术人员提供准确的技术指导与相关培训。随着城市化进程的加快,中青年农民更趋于进城务工,留守农村的基本都是妇女儿童和老人。而有学历或掌握农业技术的“农二代”通常选择去城镇发展而不愿从事农业生产,导致留在农村的村民文化素质偏低。而稻渔综合种养行业又需要其从业者具备一定体力和技术,这势必对综合种养产业的高质量发展造成影响。品牌建设是产业发展升级的重要途径,通过品牌的塑造,可以提升市场知名度和号召力,实现市场溢价。稻渔综合种养产业要实现高质量可持续发展,同样需要大力推行品牌建设。2 问题分析衡阳市作为农业大市,稻
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