黑龙江桦南紫苏蜜粉源及其利用.pdf
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1、3 2APICULTURE OF CHINA黑龙江桦南紫苏蜜粉源及其利用张致豪1 潘春磊1 吕云岭1 陶靓1 王静1 吕洋1 高夫超1 李兰峰2 路春荣2文1 黑龙江省农业科学院牡丹江分院,牡丹江 157000;2 桦南县养蜂协会,佳木斯 154400紫苏(学名:Perilla frutescens(L.)Britt.)是唇形科紫苏属直立草本植物,其味辛,性温。我国已有2000多年的栽培历史,李时珍 本草纲目:苏乃荏类,而味更辛如桂,故尔雅谓之桂荏。完整的紫苏叶呈卵形或圆卵形,边缘有锯齿,多数皱缩卷曲,两面均为棕紫色,或上叶面灰绿色、下叶面棕紫色,以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳。紫苏
2、作为香料植物,可生产各种香精,提取精油,作为保健食品的添加剂等。目前我国各地也广为栽培,华北、华中、华南、西南以及东北地区均有野生种和栽培种。黑龙江桦南县被誉为“中国紫苏之乡”,桦南县位于长白山余脉完达山山麓,生态环境良好,自 1953年便有人工种植紫苏。在几十年的发展过程中,形成了一套机械化种植、标准化生产的经验体系,由于地处世界稀有的北纬黄金黑土带和寒温带大陆性季风气候的双重加持,生产的紫苏籽质量优良,其中-亚麻酸含量最高达 69.2%,迷迭香酸含量为 0.37%左右,并在 2018 年注册了“桦南紫苏”国家地理标识。一、紫苏形态一年生草本植物,茎高 30200cm,茎四菱形,绿色或紫色,
3、密备长柔毛。叶宽卵形,长 713cm,宽 4.510cm,先端短尖,基部圆形或宽楔形,边缘具粗锯齿,膜质或草质,侧脉 78 对;叶柄长 35cm,密被长柔毛。轮伞花序 2 花,组成顶生和腋下生假穗状花序,长 515cm,密被长柔毛;苞片宽卵圆形,先端短尖,边缘膜质;花萼钟状,10 脉;萼檐二唇形,上唇宽大,3 齿,中齿较小,下唇比上唇略长,2 齿,齿披针形;花冠白色至紫红色,长 34mm,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇 3 裂,中裂片略大,侧裂片与上唇相似,雄蕊 4 枚,不伸出,前对稍长,离生,花丝扁平,花药 2 室,室平行;雌蕊 1 枚,子房 4 裂,花柱基底着生,花柱2裂,柱头2室;花盘在前
4、面膨大。小坚果近球形,灰褐色1。二、分布及开花泌蜜规律1.分布和种植面积桦南县紫苏种植区域主要分布在驼腰子镇、孟家岗镇、县域内 7 个林场以及森工林业局,其中,驼腰子镇新合村、新立村、孟家岗镇保丰村、七峰林场、石头河林场、向阳林场等地种植面积均在 5000 亩以上。桦南县农业农村局数据显示,2021 年紫苏种植面积 10.4 万亩,连续四年种植面积均在 10 万亩以上,紫苏种植户常年保持在 500 户以上,全县紫苏深加工企业大大小小有 20 多家。到 2025 年,预计紫苏种植面积发展到 15 万亩,紫苏产业产值达 4 亿元。2.开花习性紫苏在桦南县每年 5 月上旬左右开始种植,8 月基金项目
5、:财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-44-SYZ4);黑龙江省农业科学院牡丹江分院青年基金项目(2022004)作者简介:张致豪(1991-),男,硕士,研究实习员,研究方向为蜂产品溯源与蜜粉源植物,E-mail:通讯作者:高夫超(1965-),男,研究员,主要从事蜂学、蜜蜂病虫害防治、种质资源保护研究等,E-mail:蜜源与授粉2023 年 6 月 养蜂技术中国蜂业3 34.病虫害农作物发生病虫害可引起营养供给受阻,导致作物生长不良,从而降低产量。紫苏种植中主要虫害为红蜘蛛与菜青虫,红蜘蛛会啃食紫苏茎叶,导致叶片出现红色斑块,发生枯萎和卷缩脱落现象。菜青虫主要咬
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