果切成为即时零售新风口.pdf
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1、/NONGCUN XINJISHU/农村新技术市场营销 市场圈”?陕西省社会科学院农村发展研究所助理研究员冯煜雯认为,蜂糖李因其独特的离核品种、肉厚多汁的优良品质、高颜值的品相、香甜如蜜的口感而备受广大消费者的喜爱。目前,国内大部分蜂糖李市场还处于成长期,在做好品质的同时,需要提升市场认知度,让更多的消费群体接受。当前水果消费市场呈现出绿色化、零食化、国潮化等新趋势,需注入更多的营养价值和文化潮流价值,进一步丰富产品属性。随着蜂糖李持续走红,其每亩几万元的收益让很多种植户跃跃欲试。以陕西省安康市石泉县为例,近几年在杨兴刚的带动下,城关镇的蜂糖李种植面积已超过1.5万亩。不仅如此,周边的汉阴、宁
2、陕、旬阳、紫阳等地也在大力发展这一产业。价高又好卖,对于种植户来说,蜂糖李似乎是“天选”新品种。其实,未必如此。蜂糖李投入成本较高,易受气候影响,需要好几年时间才能开始盈利,且蜂糖李保存期较短,对销售、运输、存储等都提出了更高要求,各地在发展蜂糖李种植时应慎重考虑,不能盲目引种、扩种。(摘自陕西农村报赖雅芬/文)果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切果切成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成为即时零售成
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4、切市场发展迅速,吸引了大量品牌入局。果切产品消费迎来万亿市场风口果切即对原果分级、清洗、整理、去皮核、切块、包装后出售的一种新型零售形式,因免去了消费者自己处理水果的一系列操作,方便快捷、种类丰富,备受消费者青睐。从近几年的水果市场发展来看,未来5年内中国鲜果行业市场规模将达到3万亿元,其中线上电商外卖市场规模或将达到万亿元,而果切市场发展占了大部分的份额。果切正成为水果行业竞争相对较小的蓝海市场。据美团、饿了么等外卖平台数据统计,很多一、二线城市的果切外卖订单增速已大大超过了整果市场增长速度,果切线上外卖订单的增长速度接近整果的2倍。其中,果速达果切品牌发展迅速,即便在疫情期间门店数量也在稳
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