黄土丘陵区温室香菇生长适宜环境因子分析研究.pdf
《黄土丘陵区温室香菇生长适宜环境因子分析研究.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《黄土丘陵区温室香菇生长适宜环境因子分析研究.pdf(7页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、dible fungi生 理 生 化2023年第45卷第5期dible fungi摘要目的:研究黄土丘陵地区温室内环境因子变化对香菇子实体生长的影响,确定特定区域条件下温室香菇出菇期环境因子的适宜范围,为该地区香菇科学栽培提供一定依据。方法:以“七河九号”香菇菌株为研究对象,在延安市河庄坪镇万庄村温室内典型位置安装传感器,连续测量记录环境因子参数,系统分析香菇出菇期温室内不同位置的环境因子变化规律和香菇子实体经济性状指标,并对二者进行相关性分析。结果:1)温室温度在1530,温度略高的炎热天气应降温,控制温度为1525。2)相对湿度为40%82%,相对湿度过低,可采用微喷设备控制相对湿度在80
2、%90%。3)CO2浓度为400600 mol/mol,可通过揭苫管理调控。4)光照强度为04 000 lx,光照过强,需增加遮阳网层数,控制光照强度为5001 000 lx。5)阳面近地层位置更适合香菇生长,相对湿度和光照强度是影响香菇子实体生长的主要因素,应着重管理水分和光照。关键词香菇黄土丘陵区温室环境因子子实体经济性状中图分类号S646.1+2文章编号1000-8357(2023)05-0008-07香菇Lentinus edodes,又称花菇、香信、香蕈,是世界著名食用菌之一,同时也是世界产量第二大菇1-3。香菇具有很高的营养价值,富含维生素D、香菇素、蛋白质和脂肪等多种营养成分4-
3、5,并具备一定的药用价值6-7。黄土丘陵区光照充足,气候温和,昼夜温差大8,是我国食用菌产业“南菇北移”的理想地区,当地农户主要以拱棚和温室栽培香菇,完全依靠人工控制温室内环境因子9,容易导致香菇菌棒发霉、香菇畸形,产量和质量很难得到显著提高。研究主要环境因子(温度、湿度、CO2浓度与光照强度)与香菇子实体发育的相关性,可为香菇栽培提供科学化管理依据,实现香菇栽培环境智能化调控,保证香菇的品质和产量10。环境温度会直接影响香菇发育进程,影响香菇的呼吸速率11。一般来说,香菇子实体的较适生长温度为1520 12。香菇子实体分化需要温室的相对湿度处于合适范围,出菇期温室内的适宜相对湿度为80%90
4、%13-15。在香菇子实体发育的过程中,控制温室内CO2浓度可以在一定程度上调节其菌盖直径与菌柄长度的比例16。定量的散射光照能有效促进香菇子实体分化及菌盖的生长、色变。常规的香菇栽培技术因地域、气候、香菇菌株(品种)等存在差异,并不适用于所有地区。笔者以黄土丘陵区香菇栽培为研究对象,用传感器采集温室内环境因子变化数据,分析香菇出菇期环境因子变化规律及对子实体性状影响,以期总结黄土丘陵区温室香菇栽培出菇期环境因子的适宜范围,推动该地区香菇栽培的科学化、规范化和标准化,为保障该区香菇优产、高产、高效提供科学依据和技术支撑。1材料与方法1.1试验材料1.1.1试验区概况试验区位于陕西省延安市宝塔区
5、河庄坪镇沟谷平地的温室(北纬36113709,东经1092111003)。该地气候干燥冷凉,光热资源充足,昼夜温差较大。1.1.2供试香菇菌株试验香菇菌株为“七河九号”。该菌株属于广温型,特点是抗逆能力强、耐高温能力强、不爆出、越夏安全;菇形圆正、菌柄短、产量高、容易出花菇。培养料配方:杂木屑78%,麸皮20%,石膏1%,黄土丘陵区温室香菇生长适宜环境因子分析研究吴婧云1刘静2马理辉1,3*何自立4冯浩1,3李鸣雷1,3(1西北农林科技大学水土保持研究所,陕西咸阳712100;2西安思源学院理工学院,陕西西安710038;3中国科学院水利部水土保持研究所,陕西咸阳712100;4 西北农林科技
6、大学水利与建筑工程学院,陕西咸阳712100)收稿日期:2023-07-13一稿;2023-08-02修改稿。基金项目:国家重点研发计划重点项目(2021YFD1600401)。作者简介:吴婧云,硕士在读,研究方向为食用菌产业化。联系电话:15235129616,E-mail:。共同第一作者:刘静,硕士,实习讲师,研究方向为食用菌栽培与管理。*通信作者:马理辉,博士,副研究员,主要从事食用菌生长环境调控研究。E-mail:,2023,45(5):814吴婧云,等:黄土丘陵区温室香菇生长适宜环境因子分析研究8dible fungi生 理 生 化2023年第45卷第5期糖1%,料含水量为55%60
7、%。1.1.3仪器及设施设备(1)温室主要设施温室长 60 m,宽 8 m,高 2.5 m,入口朝西,呈东西走向,顶部和通风口外覆盖塑料膜。每日8:00揭开塑料膜通风,即揭苫管理,16:00停止揭苫,以避免温室内温度过低。温室内南北两侧分别摆放菇架,南侧为阳面,北侧为阴面。菇架高 1.5 m,共五层,冠层和近地层间隔1.5 m。(2)传感器安装位置如图1所示,选取温室内的典型位置安装环境因子传感器。编号4、5为光照强度传感器;编号6、7为CO2浓度传感器,编号817为温湿度传感器;其中,编号47、1417传感器安装于菇架冠层上方,编号813传感器安装于菇架近地层上方。NNNNNN)-a.温室入
8、口图b.温室侧视图c.温室立体图H代表菇架高处,L代表菇架低处图1传感器安装位置示意图(3)传感器型号传感器由山东仁科测控技术有限公司生产,温湿度测量选取具有标准 DIN35 导轨安装卡的 RS-WS-N01-8型扁卡轨变送器(485)型温湿度传感器,主要技术参数见表1;CO2浓度测量选取采用红外检定技术的型号为RS-CO2WS-N01的传感器,主要技术参数见表 2;光照强度测量选取型号为 RS-GZWS-N01的传感器,主要技术参数见表3。1.2子实体经济性状测定试验观测期为2021年5月1日至2021年9月13日,即温室香菇出菇期,共采收三潮菇。测定香菇表1RS-WS-N01-8型温湿度传
9、感器技术参数项目直流电源(默认)最大功耗精准度变送器电路工作温度通信协议输出信号温度显示分辨率湿度显示分辨率长期稳定性响应时间参数设置参数湿度温度温度湿度温度湿度1030 V DC0.3 W2%RH(60%RH)0.4 (25)-40 60,0%RH80%RHModbus-RTU通信协议485信号0.1 0.1%RH0.1/y1%RH/y25 s(1 m/s风速)8 s(1 m/s风速)通过软件设置注:DC 表示直流电源,RH 表示相对湿度,y 表示年。下同。表2RS-CO2WS-N01型CO2浓度传感器技术参数表项目功耗供电电源CO2测量范围CO2测量精度稳定性非线性数据更新时间响应时间工作
10、环境平均电流系统预热时间温度影响参数0.3 W(24 V DC)1030 V DC05 000 mol/mol(40 mol/mol+3%FS)(25)2%FS1%FS2 s90%阶跃变化时一般小于90 s-10 50、0%80%RH(无凝结)85 mA2 min(可用)、10 min(最大精度)自带温度补偿注:FS表示满量程,下同。表3RS-GZWS-N01型光照强度传感器技术参数表项目直流电源(默认)最大功耗精度光照强度量程温湿度量程长期稳定性响应时间输出信号参数设置参数湿度温度光照强度温度湿度光照强度温度湿度光照强度1030 V DC0.4 W3%RH(60%RH,25)0.5 (25)
11、7%(25)065 535 lx;0200 000 lx-40 60 0%RH80%RH0.1/y1%/y5%/y18 s(1 m/s风速)6 s(1 m/s风速)0.1 sRS485(Modbus协议)通过软件设置9dible fungi生 理 生 化2023年第45卷第5期子实体菌盖直径、菌柄长度,统计香菇产量。在传感器的对应位置下,分别选取六个菌棒作为一个试验小区。采收时用游标卡尺(精度为0.02 mm,上海九量五金工具有限公司)测量子实体的菌盖直径和菌柄长度(mm),用电子天平(CP114,奥豪斯仪器有限公司)称量每试验小区鲜菇产量(g)。5月1日开始进行香菇经济性状测定,5月8日第一
12、次注水,此后,在每次测定完成后一周,进行菌棒注水,以保障菌棒内水分充足。1.3数据分析环境因子传感器从2021年5月1日开始记录数据,直至2021年9月中旬。对监测到的环境因子数据进行全天实时记录,每10 min采集一次数据,远程传输到手机终端保存。采用 Excel 2019 汇总数据、SPSS 24.0进行数理统计分析、Origin 2021制作图表。经济性状检验数据采用 LSD(least-significantdifference)法进行单因素方差分析,相关性分析采用双变量皮尔逊法,数据均用平均值标准差来表示。出菇期温室不同位置的温度、相对湿度、CO2浓度、光照强度的日均值均用算术平均法
13、计算。出菇期温室内温度、相对湿度、CO2浓度、光照强度变化指相应时段内传感器每小时记录的平均值。2结果与分析2.1出菇期温室环境因子变化规律2.1.1温度试验地地处陕北黄土丘陵区,早晚温差较大,温室内温度主要随阳光照射的变化而变化。图2是整个出菇期温室不同位置的日均温度变化曲线。由图2可知,温室内最低温度为12 左右,最高温度为30 左右。阳面和阴面的温度变化趋势基本一致。冠层温度比近地层早1 h到最高值,阳面最高温度比阴面最高温度高10 左右。温室内0:007:00无光照,温度较低,呈下降趋势;7:00开始受阳光照射,温度上升,但温室顶部覆盖遮阳网,近地层位置的温度上升幅度较小,在15:00
14、左右温室内温度达最高值;15:0024:00,温度缓慢下降。图2出菇期温室不同位置日均温度变化由图 3 可知,第一潮出菇期的最高温度为25,最低温度为15;第二潮出菇期的最高温度为30,最低温度为18;第三潮出菇期的最高温度为 30,最低温度为 20。在试验条件下每潮出菇期内温度变化趋势基本一致,呈正弦曲线状。在12:0016:00,由于当地气候多变,温度偶有异常出现,其中14:0016:00温度变幅最大,其他时段内多日温度变化趋势稳定。2.1.2相对湿度受到气温变化影响,温室内每天会定时利用微喷设施对菌棒均匀喷水,降低温室内温度,提高空气相对湿度,为香菇提供良好的生长环境。整个出菇期温室内不
15、同位置日均相对湿度变化规律(图4):0:008:00未揭苫管理,相对湿度较高且较稳定,为80%左右;8:00开始揭苫,温室空气流通、温度升高,相对湿度迅速下降,至12:00稳定;12:0016:00日光照射最全面,气温最高,相对湿度最低;图3各潮出菇期温室温度变化时间时间时间时间第一潮第二潮第三潮整个周期10dible fungi生 理 生 化2023年第45卷第5期16:00停止揭苫,相对湿度迅速上升,至24:00上升至初始水平并趋于稳定。不同监测位置的最低相对湿度差异较大,冠层距离温室顶部近,相对湿度较低,约为 30%;近地层受上方菇架遮挡,受光率低,相对湿度比冠层高约10%。图4出菇期温
16、室不同位置日均相对湿度变化由图5可知,第一潮温室内出菇期相对湿度最高为80%,14:00下降至最低40%;第二潮出菇期相对湿度最高为82%,14:00下降至最低40%;第三潮出菇期相对湿度最高为 80%,15:00 下降至最低40%。不同潮出菇期的温室内相对湿度变化无明显差异,说明温室内不同位置的相对湿度变化对香菇子实体生长的影响可能更大。2.1.3CO2浓度香菇生长环境中的CO2浓度会直接影响香菇菌丝发育及子实体生长16,在香菇出菇期需每日通风换气,以提高空气质量。整个出菇期温室不同位置CO2浓度日均变化规律(图6):CO2浓度在10:00下降至最低500 mol/mol,20:00达最高1
17、 900 mol/mol。0:009:00香菇呼吸作用持续进行,温室内O2含量减少,CO2排放量缓慢下降,CO2浓度呈下降趋势;9:0016:00气温升高,通风换气降温,CO2浓度稳定在较低水平;16:0020:00温度下降,通风结束,由于温室内O2和CO2浓度总量持动态平衡,香菇呼吸作用使得O2含量减少,CO2浓度骤增;20:00后香菇呼吸作用减弱,CO2浓度下降。温室内阳面、阴面的CO2浓度基本无差异,变化趋势也保持一致。图5各潮出菇期温室相对湿度变化时间时间时间时间第一潮第二潮第三潮整个周期由图 7可知,第一潮出菇期温室内 CO2浓度最高约为 700 mol/mol,最低约为 450 m
18、ol/mol;第二潮出菇期CO2浓度最高约为600 mol/mol,最低约为450 mol/mol;第三潮出菇期 CO2浓度最高约为550 mol/mol,最低约为 450 mol/mol。温室内 CO2浓度变化主要受揭苫管理影响,8:00揭苫导致CO2浓度下降,20:00停止揭苫后CO2浓度回升。不同出菇潮次的CO2浓度变化趋势无明显差异。2.1.4光照强度光照是影响食用菌生长发育的重要因素,可影响子实体产量和品质17。过强的光照会抑制菌丝生长,甚至导致菌丝死亡18,使子实体品质低下,产量下降。整个出菇期温室不同位置光照强度日均变化规律(图8):0:006:00太阳未升起,光照强度为零;6:
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 黄土 丘陵 温室 香菇 生长 适宜 环境 因子分析 研究
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【自信****多点】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【自信****多点】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。