DB5111∕T 5-2021 地理标志产品金口河乌天麻生产技术规范(乐山市).pdf
《DB5111∕T 5-2021 地理标志产品金口河乌天麻生产技术规范(乐山市).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB5111∕T 5-2021 地理标志产品金口河乌天麻生产技术规范(乐山市).pdf(21页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、TCS 11.120.10 B 38 DB 四川省乐山市地方标准DB5111/T 5-2021 地理标志产品金口河乌天麻生产技术规范Producing technical specification of Jinkouhe Wutianma 2021 -08 -11发布2021 -08-11实施乐山市市场监督管理局发布前言.引言.目次DB5111/T 5-2021 l范围.1 2规范性号|用文件. . 1 3术语和定义. . 1 4地理标志产品保护的范围.25产地环境.26原料.27林下仿野生种植.38室内栽培.69加工.9附录A(规范性附录)金口问乌天麻地理标志、产品保护范围.口附录B(规范
2、性附录)室内栽培用菌枝、菌材制备方法.13附录c(规范性附录)蜜环菌、萌发菌培养方法.14附录D(规范性附录)干天麻理化指标.归I DB5111/T 5-2021 目IJ1=1 本文件按GB/Tl.1-2020给出的规则起草。本文件根据国家质量监督检验检疫行政主管部门颁布的地理标志产品保护规定和GB/T17924 地理标志产品标准通用要求制定。本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由乐山市金口问区天麻专业技术协会提出。本文件归口单位为乐山市农业农村局。本文件起草单位:乐山市金口问区板厂坪天麻种植专业合作、乐山市金口问区天麻专业技术协会、宜宾学院、成都诚
3、中立达企业管理咨询有限公司、四川领航知识产权代理有限公司。本文件主要起草人:牟志芬、王丽君、王斌、张大全、陈妹桦、曹宇杰、朱盛艳、许维武。II DB5111/T 5-2021 号|-E司天麻富含天麻香英兰西室、结晶性中性物质、维生素A等,并含有人体所需的多种氨基酸,其性甘,平。归肝经。平肝息风止痒。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫摘抽擂,破伤风。随着人们的生活水平的不断提高,天麻不仅仅应用于药材领域,天麻还作为保健食品逐渐进入人们的日常生活,天麻市场需求量必将成几何级数的增长。金口问乌天麻,拉丁名Gastrodiaelata Bl. ,是在金口问区境内特定的地理环境育种和以独特的种植方式栽
4、培出的、茎丰干为灰褐色的、花为黄绿色的兰科植物天麻的块茎,因品质优良,个大、肥厚、有黑褐色横环纹、天麻素含量高,药用价值高,是我省的名优特产之一,同时也是国家地理标志保护产品,市场需求旺盛,价位高出其他品种的68倍。为了更好地规范、引领、约束金口问乌天麻的生产,充分调动广大群众生产积极性,生产出更优质的乌天麻,根据中华人民共和国标准化法、四川省标准化监督管理条例和中华人民共和国药典)2020版的有关规定,特编制此文件。III DB5111/T 5-2021 地理标志产品金口河乌天麻生产技术规范范围本文件规定了金口问乌天麻术语和定义、保护范围、产地自然环境、种源、林下仿野生种植、室内栽培、加工和
5、生产记录。本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的金口问乌天麻的生产技术。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范NY/T 391绿色食品产地环境质量中华人民共和国药典术语和定义下列术语和定义适用于本文件。金口河乌天麻在金口问区境内特定的地理环境育种和以独特的种
6、植方式栽培出的、茎丰干为灰褐色的、花为黄绿色的兰科植物天麻(拉丁学名Gastrodiaelata Bl. )的块茎。箭麻肉质肥厚,顶端有l个显著突出、红润饱满顶芽,能抽茎开花且具有顶生花茎芽的天麻块茎。自麻顶端具有生长花茎芽的、不能抽茎出士的长度为2cm7cm的天麻块茎。米麻顶端具有生长点、不能抽茎出土的长度在lcm以下的天麻块茎ODB5111/T 5-2021 葫果呈倒卵形、卵形或纺锤形的天麻果实。萌发菌用于提供天麻种子营养的石制小菇、紫莫小菇等小菇属真菌。蜜环菌用于为天麻提供营养的伞菌目小皮伞科蜜环菌属真菌。菌枝由栽培种移植、扩大培养形成菌索的技哑材。菌材用于培养蜜环菌的木棒与树枝。地理标
7、志产品保护的范围地理标志产品金口问乌天麻保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据。也理标志产品保护规定批准的范围,见附录A。产地环境基本要求符合NY/T391的要求。地理条件金口问行政区域内海拔1500m2500m,森林覆盖率超过70%的地带。土壤要求室内以砂质土壤为主:室外以森林腐殖质土为宜,土壤pH直5.57.0。气候条件亚热带气候,年均气温16.3oc,年均阵水量为900mm1000 mm,年均日照时数为1000h1200 h。原料2 种源一般要求形体丰满,无病虫害,无机械损伤。有性繁殖选用经ooC5 oC休眠70d顶芽饱满的箭麻为种麻,单个重100g200 g为宜O无性繁殖1
8、. 1 . 1. 1 有性繁殖的白麻、米麻。1. 1. 1. 2 无性繁殖的第l代或第2代白麻、米麻。育种培养基质林下种植DB5111/T 5-2021 培养基质以森林腐质士宜。作长50cm、宽50cm、深15cm20 cm的菌床,行距1m,株距不少于20 cmo 室内种植在长60cm、宽50cm、高20cm的箱子底音1日铺一层2cm的填充物(林间生士或干净问砂或珍珠岩), 上面一根靠一根地摆上两层树枝。在两层树枝上撒些人工培育的蜜环菌栽培种,再在菌种上平摆两层树枝,共培养4层蜜环菌栽培种,最后顶上覆盖2cm3 cm厚的填充物,t尧透水。菌材、菌枝按附录B的要求制备。蜜环菌、萌发菌按附录C的要
9、求制备。林下仿野生种植有性繁殖一般要求1. 1. 1. 3 育种时间每年3月中旬01. 1. 1. 4 播种时间培种当年的6月8月。1. 1. 1. 5 环境指标要求见表1.要求。3 DB5111/T 5-2021 表l林下仿野生种植有性繁殖育种环境指标要求生长期地温(OC)湿度(%)空气温度(OC)空气相对湿度(%)备注出禾期1520 50 1622 70 通风换气、人工补光。开花期1920 50 2023 70 通风换气、人工补光。萌发期2025 50 2227 70 薄水勤挠、不i尧透水。载前准备1. 1. 1. 6 每年2月3月制备无杂菌感染的萌发菌、蜜环菌栽培种。1. 1. 1. 7
10、 准备壳斗科树叶,新鲜树叶可直接使用,干树叶在播种前度泡1d后捞出备用。育种1. 1. 1. 8 栽种培养基质中按哇宽15cm,株距10cm 摆放种麻,J页芽向上,栽完后覆土5cm8 cmo 1. 1. 1. 9 插杆种麻出禾1m高后,宜括杆固定。1. 1. 1. 10 HJ页现苦后,将其顶部6朵10朵花蕾摘掉。1.1.1.11 人工授粉开花后采取人工异株授粉方法,授粉期间禁用水浇到花朵。1.1.1.12 采摘与保存授粉后经过18d20 d后,掰开果实,若种子的种皮未破裂,为灰白色,且种籽己散开、不再成团即可采摘茄果。葫果在2oC5 oC的低温环境中贮藏备用,时间不超过7d。播种1.1.1.1
11、3 平整土地平整土地,砍掉地面过密杂树、灌木,清除士表石块,枝叶渣痒。陡坡地应整理成小梯田或鱼鳞坑,并保持一定的斜度用。1.1.1.14 菌床制备)1回坡挖长50cm、宽50cm、深15cm20 cm的菌床,菌床底部)1困坡向做成50150的斜面。1.1.1.15 菌材摆放在菌床底部铺一层5cm厚的森林腐质士。陡坡地块菌材)1民坡向依次横放(菌材摆放方向平行于等高线),铺满为止1缓坡地块菌材)1目坡向依次坚放(菌材摆放方向垂直于等高线),铺满为止。1.1.1.16 拌种将葫果掰开,抖出种籽,按16颗20颗葫果用一袋萌发菌栽培种的比例拌匀。4 DB5111/T 5-2021 1.1.1.17 f
12、散播把壳斗科植物树叶,在菌材上铺撒薄薄的一层,将拌匀的种子按每个菌床4颗5颗的比例,撒在菌材上,然后覆盖土6cm8 cm左右。萌发后接蜜环菌种籽萌发形成原球茎,待长成营繁茎后,将营繁茎与蜜环菌栽培种相接。采收当年冬季,如一切条件都适宜天麻生长,则可采收臼麻或米麻作无性繁殖的种麻,如果条件不足,则第二年冬季采收,采收后及时清理菌床。宜随挖随栽,用于无性繁殖。贮藏1.1.1.18 应注意防风、防晒、防雨淋、防冻。需贮藏的用泡沫箱和细沙保存,细沙保持湿度20%30%,无杂菌污染。箱底先铺一层1cm2 cm厚的细沙,再铺一层种麻后盖上一层细沙,在平铺一层种麻,如此类推。表层细沙以盖住种麻为宜。泡沫箱置
13、于库房内,堆放层数不超过三层。贮藏温度保持在4oClO oc,贮藏日期不宜超过一个月。运输1.1.1.19 需长途运输的,应用透气性好的装载工具并加上藏草保鲜。1 . 1 . 1. 20 运输过程应防风、防晒、防失水、防冻、防捂、防雨淋、防挤压。无性繁殖栽培时间每年的11月到翌年的2月。栽培1.1.1.21 整地同7.1.4.101. 1. 1. 22 菌床制备同7.1.4.201 . 1 . 1. 23 菌材摆放在菌床底部铺一层5cm厚的干净问砂或者森林腐殖质士。陡坡地块菌材)1回坡向按问距3cm横放(菌材摆放方向平行于等高线),铺满为止1缓坡地块菌材)1目坡向按问距3cm竖放(菌材摆放方向
14、垂直于等高线),铺满为止。铺后用;可砂填于菌材间,埋菌材于一半。1 . 1 . 1. 24 栽植采用自麻的将自麻靠放于菌材两侧的空隙间,每个白麻间距15cm,菌材两端各放一个,最后用;可砂覆盖,厚度为10cm。采用米麻的则撒播于菌材间,最后用;可砂覆盖,厚度为10cmo 5 DB5111/T 5-2021 采收采收期为10月下句:采收时,分出箭麻、白麻、米麻,分别装箱、记录,并注意轻拿轻放,不造成机械损伤1采收后及时清理菌床。贮藏贮藏时间不宜超过一周,若需长期贮藏,应沙埋保存,温度不低于20C、不高于150C,或置于冷库中保鲜。田间管理防冻每年11月12月,加盖枯枝落叶,保温防冻。防晒夏季防阳
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB5111T 5-2021 地理标志产品金口河乌天麻生产技术规范乐山市 DB5111 2021 地理 标志 产品 金口河乌 天麻 生产技术 规范 乐山市
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。