贵州肉牛产业发展现状及策略.pdf
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1、202310期 总第403期贵州省位于中国西南地区,拥有丰富的自然资源和农牧资源,是中国重要的农牧业生产基地之一。其中,肉牛产业作为贵州省重要的畜牧业产业之一,已经成为农村地区居民增收和经济发展的重要支柱。当前,肉牛产业在贵州省的发展面临着一系列问题和挑战,本文对此提出相关对策和建议,以期促进贵州肉牛产业可持续发展,提高经济效益和社会效益。1贵州肉牛产业现状1.1产业规模和分布情况贵州肉牛产业规模较大,以黔北地区为主要分布区域。据统计,贵州省肉牛存栏量达2000万头以上,居全国前列。肉牛养殖方主要为家庭农场和专业养殖场,其中以家庭农场为主。贵州省肉牛产业的发展,促进了当地农民增收,提高了当地居
2、民的生活水平。1.2养殖技术和管理现状贵州肉牛养殖的技术和管理水平整体较为落后,存在着管理不规范、养殖技术粗放、饲料营养不足等问题。同时,农村地区技术人才缺乏,限制了贵州肉牛产业的发展。1.3品种质量和养殖效益分析贵州肉牛的品种主要以本地品种和外来品种为主,品种优化不足,品种间的杂交程度较低,导致肉牛繁殖能力和肉质品质不高。此外,肉牛养殖的生产成本较高,养殖效益普遍不高。这些问题的存在,不利于贵州肉牛产业的可持续发展。2面临的问题和挑战2.1地理环境和气候条件限制贵州地形复杂,收稿日期:2023-08-10基金项目:罗甸地区“蔬菜-牧草-肉牛”种养循环模式研究与应用示范(黔科合支撑 2021
3、一般209);优良饲草高效生产及配套肉牛养殖技术应用与示范(黔科合成果 2023 一般021)。作者简介:汪勇(1989-),男,贵州兴义人,硕士研究生,高级畜牧师,主要从事反刍动物营养与饲草开发。*通信作者:张凯凯(1991-),男(侗族),贵州镇远人,硕士研究生,助理研究员,主要从事动物营养研究。经验交流汪勇1,张丽1,李美瑜1,罗国琼1,张凯凯2*(1.贵州省罗甸县养殖业发展中心,贵州 罗甸 550100;2.贵州省畜牧兽医研究所,贵州 贵阳 550005)中图分类号:S8-1文献标识码:C文章编号:1001-8964(2023)10-0013-03贵州肉牛产业发展现状及策略132023
4、10期 总第403期高山坡地较多,限制了肉牛养殖场的规模化和集约化发展。贵州气候条件多变,不同地区气候差异较大,如夏季高温多雨,冬季寒冷干燥,易导致肉牛患病和生产效率下降。这些因素都给肉牛养殖带来了一定的困难和挑战。2.2缺乏专业技术人才和管理经验贵州农村地区的技术人才相对匮乏,缺乏相关的专业知识和经验。同时,一些养殖户缺乏养殖技术和管理经验,在肉牛养殖过程当中,容易犯经验主义的错误,或是一味追求养殖的捷径,对养殖过程的投入较少,导致肉牛养殖情况不理想,市场认可度较低,养殖效益低下。2.3市场营销不佳,品牌建设不完善贵州肉牛产业的市场营销和品牌建设相对薄弱,缺乏有效的销售渠道和品牌宣传,导致肉
5、牛产品的价值难以体现,影响了养殖户的收益和产业的发展。2.4肉牛良种化程度不高贵州肉牛养殖多以农户散养、小规模养殖为主,表现有管理落后、低成本、随意性大等特点。牛群繁殖除规模化养殖企业外多以本交为主,自繁自养,长期近交形成了品种个体小、生长慢的缺点。加之上世纪90年代大量引入西门塔尔等外系品种进行杂交,贵州省本地黄牛资源没有得到有计划的保护,纯种群数量减少,本品种选育工作跟不上市场需求。虽然近年来在加大地方畜禽品种资源保护的政策指导下,进行了保种选育,但由于历史和现实的因素限制,良种化程度仍不高,阻碍了地方肉牛产业的发展。3对策和建议3.1政策引导和资金支持政府需要出台一系列扶持政策,引导贵州
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