T∕CZTEA 002-2022 凤凰单丛(枞)茶 年份茶.pdf
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1、ICS 67.140.10CCS X 55团体标准T/CZTEA 0022022凤凰单丛(枞)茶 年份茶Aged tea of Fenghuang Dancong Tea2022 - 08 - 12 发布2022 - 08 - 12 实施潮州市茶产业促进会潮州市潮安区茶叶协会发 布全国团体标准信息平台T/CZTEA 0022022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由潮州市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位:潮州市茶产业促进会、潮州市潮安区茶叶协会
2、、潮州市食品检验检测中心、潮州市茶农协会、潮州市潮州工夫茶文化研究会、广东南馥茶业有限公司、潮州市天羽茶业有限公司、潮州市陈韵堂茶艺有限公司、广东天池茶业股份有限公司、广东千庭茶业投资有限公司、潮州市天下茶业有限公司、饶平县金利香生态茶叶有限公司、潮州市伴云茶业有限公司、潮州市红腾茶业有限公司、潮州市家乡人茶业有限公司、潮州市吉云祥茶业有限公司、潮州市潮安区凤凰顶茶业有限公司。本文件起草人:叶汉钟、林程辉、陈楠瑜、林伟周、魏继业、陈玉春、陈辉、陈传湧、郑协龙、林伟强。本文件于2022年08月12日首次发布并实施。全国团体标准信息平台T/CZTEA 00220221凤凰单丛(枞)茶 年份茶1范围
3、本文件规定了凤凰单丛(枞)茶 年份茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、认定、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以凤凰单丛(枞)茶为原料,经加工、贮存,具有陈化品质特征的年份茶。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.3 食品安全国
4、家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8302 茶 取样GB/T 8305 茶 水浸出物测定GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 23776 茶叶感官审评方法GH/T 1070 茶叶包装通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则DB4451/T 1 地理标志产品 凤凰单丛(枞)茶T/CZTTBZ 002 凤凰单丛(枞)茶命名规则国家质量监督检验检疫总局令2005第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义T/CZTTBZ 002界定的及下列术语和
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