国企改革迸发新价值 品牌建设焕发新活力——上海九百集团食品有限公司综改及品牌建设实践与思考.pdf
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1、2021 年,上海九百集团食品有限公司(以下简称公司),在九百集团的坚强领导下拉开了公司板块综合改革的序幕。综合改革承载了大家对公司未来发展的美好期许,所有人都对公司的发展前景有着不同的想象和定义。从经营管理转型到引进外部人才,从创新品牌营销到革新供应链系统。从 2021 年起,公司凝聚党员干部和职工的智慧力量,脚踏实地、真抓实干,紧紧围绕九百集团食品板块国有企业综合改革方案,不断推动国企改革,引领品牌建设焕发新活力,让公司新老品牌,在新时代焕发出勃勃生机。一、老字号品牌建设焕发新活力1.强化品牌建设,全面完成西区老大房品牌的文化挖掘、VI 视觉体系及应用体系建设提升公司旗下中华老字号品牌的形
2、象与影响力是综改的核心目标。近年来,公司重点从挖掘西区老大房的品牌文化内涵开始,对品牌内涵与外延深入探索。目前已全面完成品牌 VI 视觉体系、产品包装体系、线下门店体系、线上营销体系、团购体系、企业形象体系等上百个品牌延展应用开发,完成对西区老大房不同类型品牌门店方案设定与落地。目前正积极推进西区老大房熟食向“预制菜”行业转型升级,全新的年节预制菜系列产品已全部上线。2.以品牌策划为源动力,做到稳定存量、突破发展一是搭建现代营销管理平台,公司整合西区老大房、三阳盛、新长发的市场部门,初步形成统一管理的线下门店、线上销售、团购业务、全国分销、促销管理等五个业务条线,形成全方位的市场开拓管理架构。
3、二是稳定存量业务。公司对西区存量销售按客户、按渠道逐个进行分析,全面梳理应收款项,并根据公司成本情况重建公司产品定价策略,全面重新签订销售类合同。构建食品板块品牌群合力发展的新格局。以三阳盛和新长发为新的品牌增长发力点,协同西区老大房,在原有产品的基础上深化研究健康食材,重点拓展优质农产品国企改革迸发新价值 品牌建设焕发新活力上海九百集团食品有限公司综改及品牌建设实践与思考郑著江作者单位:上海九百集团食品有限公司党总支书记、董事长10Focus视点的有关新品开发,构建公司多品牌协同增长、合力发展、相互促进。3.丰富品牌营销手段,全力推进新增业务的拓展一是重点拓展自营连锁发展,西区老大房开设了不
4、同类型品牌新门店。通过不同类型门店的经营测试及不断分析、总结及改进,西区老大房已全面建立品牌新连锁门店的盈利模式及产品体系、运维体系、营销体系、供应链体系等标准化体系,目前在静安、闵行、杨浦、普陀、嘉定等新开门店 10 家以上。二是全面布局开拓线上销售市场,建立天猫、京东等主流电商平台品牌旗舰店,通过采用抖音、小红书、达人直播、大众点评等市场先进营销推广模式,逐步提升品牌数字化营销能力和线上市场竞争力,同步拓展各类市场合作、代销、分销模式。如在西区老大房年节预制菜产品的推广中,品牌通过与抖音 KOL 合作,实现品牌及年节产品的创新化、年轻化营销。开创性地推出鲜肉月饼生胚的冷链装销售,与顶流主播
5、在天猫平台直播推广,年线上销售累计达到 120 万只以上。三是开发定向产品和全国零售市场。开拓全国市场的分销体系,在有序扩大零售网络覆盖范围的基础上,打造西区老大房从区域性品牌向全国性品牌蜕变。4.900 公司城开业招商2021 年,“900 食品城”按照集团的总体部署,在全力协助推进工程项目改建的同时,围绕“打造伴手礼新地标、国潮精品聚集区,健康食尚体验新基地”的定位,立足于静安寺核心商圈,全面开展商城招商工作,与Manner、啫啫煲、楠火锅等 14 家商户签订租赁合同,与23 家老字号品牌达成联销协议。九百公司将持续优化国潮精选品牌经营,优化产品结构,持续引进受消费者欢迎的品牌,打造互动式
6、消费体验;推进商城整体营销及推广工作,打造静安寺商圈亮点、造节造市,围绕“臻品手伴严选,海派食尚地标”定位,做好主题节庆营销;综合线上线下宣传模式,打造“900 食品城”全新品牌形象,确保商城成为沪上消费新地标;持续做好后续招商优化工作及商户服务工作,吸引更多优质商户入驻。5.全力以赴打好年节团购及防疫物资筹备战公司非常重视年节团购工作的策划与筹备,以三阳盛为着力点,拓宽团购业务分销渠道,全力布局年货团购市场,探索团购业务专业模式。在针对年节设计制作的团购手册中,公司不仅加入了如西区老大房熟食糕点、三阳盛腌腊及南北干货等自有品牌的明星产品,还在手册中加入了大量兄弟单位品牌的特色产品,如景德镇陶
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