共同富裕背景下“湘赣红”地区农产品新零售模式研究.pdf
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1、0222023年10月 Implementing the Spirit of the 20th National Congress1 项目研究背景1.1 国内背景赣州市的最新销量报告显示,农副产品出口呈现缓慢增长趋势,虽然相关政策还未彻底落地,但成效已显现,其中通过电商平台的农副产品交易量增长最快。随着“湘赣边区农产品商城”专区在湖湘农事官网及App农产品电商板块等设立,这些信息进村入户平台,通过了赣州市线上农产品的销售。截至2020年,江西省已上线农产品种类35类,已累计带动农产品销售额达500万元。同时,湖南省贫困地区农产品展示中心利用现有的平台,开展“湘赣红”品牌专区展示展销。依托“互联
2、网+”的新型现代农业发展形势具有以下两方面特点:一方面,其在农业生产领域的智能化。在过去,农业主要靠人力,投入多少劳动力基本上就代表有多少产量,而现代农业则不同以往,凭借着大数据及物联网等现代化信息技术的加持,不仅提高了农业生产的效率,实现了整个农业生产过程的精细化、智能化,还降低了人工的成本,提高了产品质量、产量。另一方面,传统农业大多是就地销售,因为要保证新鲜,但这样的销售模式往往会使产品很难销售,以至于大量浪费,依托信息技术的发展,农产品的供给与需求逐渐达到平衡,使得传统农业生产转为有规模的现代农业生产。此外,在“互联网+”的销售模式中,农户可以借助互联网的新模式来宣传和销售农产品,既可
3、获得更多客户,又省略了中间销售的环节,从而提高销售收入。其中,在网络游戏应用对偏远地区农产品进行广告宣传及设计与农业相关小游戏(如支付宝收割橘子、农产品消消乐等)是一种全新的销售模式。中国互联网络信息中心发布的第48次 中国互联网络发展状况统计报告 显示,截至2021年6月,我国网络游戏用户规模达5.09亿,占网民整体的50.4%,互联网游戏用户规模十分庞大。因此,将游戏平台与农产品销售相融合,游戏玩家作为中间购买者,可以很大程度为农产品打开销售渠道。1.2 具体可行性尝试的案例2019年8月,湘赣两省5市18个县市区的近200名企业代表和直播带货主播齐聚攸县,为两省优质特色农产品代言。汤建网
4、络主播表示:“通过这次活动,让更多的人了解我们攸县,了解我们攸县的特产。”山茶油、攸县香干、南昌拌粉、炎陵鹅蛋,这些土特产是湘赣边各省带货达人直播间中的“香饽饽”,被称为“湘赣红”农产品。湘赣江地区利用互联网模式,鼓励企业“走出去”,支持产业壮起来。随着新型消费的兴起,乘着“湘赣红”品牌建设的春风,蓬勃发展的电商为乡村振兴插上了“翅膀”,“藏在深山人未识”的农产品成为“网红”,走向更广阔的市场。江西省莲花县六市乡山背村的张健万表示:“通过线上开始推荐之后,把他的品牌做大,线上线下已经销售了20万。”1.3 问卷调查2022年78月,本文在校内随机采样了100份问卷调查,对样本信息情况进行系统性
5、描述分析,在互联网迅速发展的社会环境下,通过互联网购买农产品已成为网络购物中的重要环节。为了解大学生对互联网新模式认知程度和使用互联网购买农产品频率的状况,本文设计了大学生参与“互DOI:10.19699/ki.issn2096-0298.2023.19.022共同富裕背景下“湘赣红”地区农产品新零售模式研究李乐凡 邰飞菲 熊高强(南京理工大学紫金学院商学院 江苏南京 210046)摘 要:随着社会经济的发展和共同富裕理念的推进及“互联网”新模式的不断发展,农产品的销售模式也在不断变革,“湘赣红”地区作为中国农业的重要产区,拥有丰富的农产品资源。本文以“湘赣红”地区为研究对象,探讨了在共同富裕
6、背景下农产品新零售模式的研究和应用,通过分析现有的农产品新零售模式,结合当地农产品的特点和需求,提出适合“湘赣红”地区的农产品新零售模式,并探讨了其实施过程中的挑战和机遇。研究结果表明,“湘赣红”地区的农产品新零售模式能够促进农产品增值,提高农民收入,实现共同富裕的目标。关键词:农产品;“互联网”;新零售模式;共同富裕;助农本文索引:李乐凡,邰飞菲,熊高强.共同富裕背景下“湘赣红”地区农产品新零售模式研究J.中国商论,2023(19):022-025.中图分类号:F327 文献标识码:A 文章编号:2096-0298(2023)10(a)-022-04基金项目:本文受江苏省高等学校大学生实践创
7、新训练计划项目(202213654004Y)资助。作者简介:李乐凡(2001-),男,汉族,江苏苏州人,会计学专业;邰飞菲(2001-),女,汉族,江苏泰州人,会计学专业;熊高强(1978-),男,汉族,江苏南京人,硕士,副教授,研究方向:客户关系管理。 2023年10月023深入学习二十大联网”新模式购物的调查问卷分析,结果如表1所示。表1 被调查者基本信息描述分析基本特征分类样本数性别男45女55年级大一35大二20大三27大四18是否了解“互联网+”新零售模式非常了解23有些了解71不了解6每月通过网络平台购买农产品次数不购买314825 次及以上15此外,本文抽样了300名在校大学生完
8、成对湘赣地区特色农产品调查问卷,如图1所示。因为“湘赣红”农产品种类丰富,本文仅挑选了其中具有代表性的四个农产品:平江酱干乌黑油亮、芳香四溢,具有方寸大小、铜钱厚薄;南丰蜜桔有着1700多年的栽培史,是当地百姓名副其实的“致富果”;大围山梨成熟后皮薄果肉乳白,质地细腻、脆嫩无渣、清甜爽口;赣南脐橙果肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香。050100150200250平江酱干南丰蜜桔大围山梨赣南脐橙喜爱不喜爱没有吃过图1 特色农产品调查为使问卷报告更具科学性,本文依据结果显示最受大学生喜欢的产品南丰蜜桔,调查了相关案例并进行分析研究。2 基于南丰蜜桔案例分析2.1 案例概述南丰蜜桔是江西省抚州市南丰县特
9、产,历经千年的洗礼,已成为中国国家地理标志产品,出入各种场合。此外,南丰蜜桔富含多种维生素和微量元素,不但美味,而且营养丰富,2021年入选了第一批全国名优特新农产品名录。全县5万多农户几乎家家户户种有蜜桔,年均产量达30亿斤,不仅是南丰县的支柱产业和富民产业,还是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。然而,信息堵塞及地区偏远,南丰蜜桔在很长一段时间处于滞销状态,受新冠疫情的影响,绝大多数南丰果农手中的蜜桔库存有12亿斤,这些蜜桔逐渐变质腐烂,难以出售,给农民造成经济上的巨大损失。2.2 南丰蜜桔滞销原因2.2.1 新鲜度正常情况下,刚刚摘下不经过保鲜处理的蜜桔销售和存放时长约15天,然而大多数
10、果农的经营程序是先将蜜桔摘下,放在库房内等待对外销售。因此,由于缺少足够的销售渠道和冷链销售的资金及足够数量的客户、蜜桔保存时间较短,难以维持新鲜度,很多原本新鲜的蜜桔在仓库放了较长时间才销售,致使蜜桔销售量大大降低,存货数量增多。2.2.2 定价农户大多数都是自产自销,没有明确的定价,导致南丰蜜桔的定价混乱,未做到合理定价和按质定价,大规模混乱的销售渠道给一些消费者留下了不好的印象。2.2.3 销售模式当地以流动小贩摊为主,未形成独有的蜜桔文化。此外,网络销售点不健全,品牌形象未得到体现,没有知名度。目前,南丰蜜桔市场中,销售方式还较为单一,且广告宣传较为落后,健全的网络销售形式还未形成,在
11、消费者口中也未形成较好的品牌形象,市场混乱,没有严格的定价。2.3 解决建议2.3.1 建立健全销售网络南方蜜桔在过去仅采用传统电商销售模式,以淘宝、拼多多之类的销售App为主,虽然利用了互联网的优势,但随着电子商务和互联网的迅速发展,传统电商模式早已不能满足新时代的销售需求。因此,直播带货、互联网助农等新的销售模式成为现阶段特色农产品的新亮点。通过直播的方式,消费者可以更清晰地感受到南丰蜜桔的品质及其深加工产品的加工过程。此外,借助其他平台,如游戏平台等,助力“湘赣红”农产品线上销售。这一类型的新型销售模式让大多数消费者、购买者更快捷清晰地了解到特色农产品的品质特点,增强线上消费体验,尤其是
12、通过游戏平台介绍销售农产品,让消费者在游戏娱乐中进行有选择地消费,从而实现农产品的销售。2.3.2 树立品牌形象蜜桔的品牌非常多,如果南丰蜜桔树立不了优质的品牌形象,其品牌竞争力就会大打折扣,加快品牌建设迫在眉睫。南丰蜜桔可以通过调整特色农产品销售战略实现品牌推广。以游戏平台为例,玩家即消费者通过游戏平台下单购买农产品,且可以获得公益证书,如以“湘赣红”为代表的农产品的销售。政府利用公益基金辅助销售打造良好声誉,实现湘赣特色品牌推广。2.3.3 新模式下合作多元化,实现双方互利共赢在共同富裕背景下,利用“互联网”新模式将湘赣地区与城市紧密结合,不仅可以做微商销售农业产品,还可以开办农村电商综合
13、服务站,为产品提供配套业务,如产品打包宣传、增加互联网销售渠道等。城市中各快递充分发挥自有渠道优势,建立“创精品品牌,寄递,分销”模式,还可在自有的线上平台打广告宣传、互联网智能推荐、折扣销售。大力0242023年10月 Implementing the Spirit of the 20th National Congress促进偏远农村地区农产品线上销售与城区的经济协同发展。2.4 施行“互联网”新模式销售具体案例“大家好,我是南丰县县长乐启文,今天我怀着紧迫和期待的感激之情,为南丰蜜桔代言,为父老乡亲卖桔。”2020年,南丰县县长乐启文开始在网络上推广“带货”,借助互联网模式帮助销售蜜桔。
14、通过县长的直播带货,虽然相比往年市场销路并未完全打开,但在一定程度上缓解了南丰蜜桔的销售困境。直播过程中,乐启文县长不仅推销了南丰蜜桔,还充分介绍了南丰的地理位置和风土人情等贴近生活的内容。通过讲解因独特的地理环境和科学的种植方法而造就的有着独特品质的南丰蜜橘,让人们更能了解到南丰蜜桔的独特,更有消费的欲望。短短几个小时的直播时间,共销售南丰蜜桔13000多斤,成交2600多单,还有其他产品500多单,全部产品销售总额达12.9万元。3 新零售模式研究游戏平台在人们所构想的新销售模式中,主要借助游戏作为平台来销售农产品,将农产品融入游戏中,玩家通过玩游戏来了解、购买农产品,也就是对农产品有需求
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