高质量发展背景下奶牛全产业链模式分析--以华澳大地为例.pdf
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1、农业工程技术综合版 2023 年 6 月刊8181畜禽与水产工程(下转第 83 页)限公司的科研平台,立项时间 2020 年,成立时间 2021 年,由东营市科学技术局批准建设,研究方向主要集中在牧草种植与加工、奶牛养殖、粪污资源化利用等领域。实验室依托山东华澳大地农业发展有限公司,产业基础雄厚,拥有 2 个万头牧场,奶牛存栏 2 万余头,优良牧草种植基地3.4 万亩,有优越的试验条件1。目前,实验室有固定人员 25 人,其中高级专家 3 人,研究生 4 人;另有外部合作专家 10 人。实验室现有试验面积 307 m2,仪器设备 66 套,原值达 315.9 万元,包括电子显微镜、乳品成份分析
2、仪、原子吸收分光光度计等;取得授权发明专利 1 项、实用新型专利 11 项;初步形成了一套以高品质苜蓿和青贮玉米为主要原料的饲喂方案。四、华澳全产业链产前、产中、产后环节1、牧草种植华澳大地共流转黄河南展区土地 35722.96 亩,流转农户4700 余户,投资建设了优质饲草料种植基地,通过农牧结合,每年直接增加村集体和农民收入 535 万元,有效带动户均增收2340 元,提供周边农民就业岗位 100 多个,有效改善了黄河南展宽区内房台村群众的生产生活条件。2、奶牛繁育通过佩戴智能项圈对奶牛发情情况进行实时监测统计,掌握每头牛的繁殖周期及状态,及时干预,便于提高生产繁育并解决牛只健康方面的问题
3、。应用 DelPro 系统,录入配种记录、妊娠记录、流产记录、产犊记录、淘汰记录、干奶记录等所有繁育相关事件,通过对接端口自动上传到“奶业之星”;牛只发情预警信息以推送消息的方式自动提示到电脑端和手机移动端2。3、生产环节(1)奶牛中央厨房通过近 2 年的实际运行,体现出了速度快、精度高、用人少、能耗低、全程可控的绝对优势。按万头牧场每天加工量 350 吨计算,TMR 加工成本每天可节约 11779.6 元。速度快。采用智能化饲喂中心模式,所有原料提前传送至相应暂存位置,加料时长大大缩短,每批次加料搅拌时间由传统模式的 25 30 min 降低到 10 min 以内,加工效率提升30%50%。
4、能耗低。通过 PLC 实时控制伺服电机和电磁阀运转,杜绝了机械空转磨损和耗能,降低了加工能耗。经实际测算,加工 7吨 TMR 日粮,折合每吨能耗 4.26 度。加上铲车给粗料仓添加粗饲料产生的能耗,合计每吨总能耗成本 3.57 元,比现有传统饲喂模式能耗成本节约 10 元以上。用人少。华澳大地牧场智能化饲喂中心日常当班人数仅需5 人,岗位总人数配置为 7 8 人,用工比传统饲喂模式减少50%,并大大降低工作强度。高质量发展背景下奶牛全产业链模式分析王 冉(山东省东营市垦利区畜牧业发展服务中心,山东垦利 257500)摘要:该文以垦利区重点畜牧龙头企业华澳大地为例,对奶牛全产业链模式进行了探讨。
5、文章介绍了山东华澳大地农业发展有限公司的全产业链概述、经营主体与科研平台,并列举了牧草种植、奶牛繁育、生产环节、乳品加工与销售等产前、产中、产后环节,为奶牛产业高质量发展提供借鉴。关键词:奶牛;全产业链;模式;华澳大地;牧草;繁育王 冉.高质量发展背景下奶牛全产业链模式分析-以华澳大地为例J.农业工程技术,2023,43(13):81+83.经过 10 多年高速增长,国内奶业进入由快到慢的发展拐点,增速放缓、利润率下降成为行业趋势,但拥有全产业链的企业在动荡中表现出良好的盈利能力。“全产业链”模式近年来受到政府部门的重视和倡导,东营市起草东营市推进农业全产业链高质量发展三年行动方案(2023
6、2025 年)(讨论稿),从种业发展、标准化生产基地建设、提升精深加工水平等多方面推进农业全产业链高质量发展。笔者结合自身多年基层工作经验,以垦利区重点畜牧龙头企业华澳大地为例进行全产业链模式探讨。一、华澳大地奶牛全产业链概述奶牛全产业链包括上游的牧草种植、奶牛育种,中间的奶牛养殖及下游的乳制品加工等环节。目前垦利区重点奶业龙头企业华澳大地流转黄河南展区土地面积3.5万亩,建设优质饲草料种植基地,主要种植青贮玉米、燕麦、苜蓿等作物,推动农牧一体化发展。2022 年,全区奶牛存栏 1.35 万头,牛奶产量 7.2 万吨,全区现有奶牛规模场 9 家。其中,华澳大地为重点畜牧龙头企业,建成万头现代奶
7、牛牧场 1 处,现存栏奶牛 1 万头左右,成母牛单产突破 12 吨,形成数字化管理、智能化精准饲喂、物联网环境监控系统等系列智能牧场管理体系。二、华澳大地经营主体山东华澳大地农业发展有限公司成立于 2017 年 12 月,注册资金 5 亿元,是国有混合所有制企业。总部位于东营市垦利区西部黄河南展区,下设东营天驰牧业有限责任公司、山东恩泽乳品有限责任公司 2 个子公司,现有 1 个牧草种植基地、2 个万头奶牛场和 1 个日处理 400 吨乳品的综合加工基地,职工总人数 600名。主营奶牛养殖、牧草种植、乳品加工等 3 大业务板块,2022年销售收入 2.7 亿元。华澳大地是省级农业产业化重点龙头
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