T∕GAIA 023-2023 烘焙全价宠物食品评价规范.pdf
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1、 广东省分析测试协会 发 布 T/GAIA 0232023 ICS 67.040 CCS X10 广 东 省 分 析 测 试 协 会 团 体 标 准 T/GAIA 烘焙全价宠物食品评价规范烘焙全价宠物食品评价规范 Specification for evaluation of baked complete pet foodSpecification for evaluation of baked complete pet food 2023-12-25 发布 2023-12-28 实施 全国团体标准信息平台T/GAIA 0232023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1
2、 3 术语和定义.1 4 烘焙全价宠物食品的评价.2 5 试验方法.2 6 检验规则.3 7 标签.3 8 级别标识.3 附录 A(规范性)蛋白灰分比的计算.4 附录 B(规范性)蛋白丝氨酸比的计算.5 附录 C(规范性)丝苏氨酸比的计算.6 附录 D(规范性)过氧化值的测定.7 参考文献.9 全国团体标准信息平台T/GAIA 0232023 II 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广东省分析测试协会提出并归口。本文件主要起草单位:深圳大喆文
3、化传播咨询有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)、宠控创新科技有限公司、山东帅克宠物用品股份有限公司、重庆快成网络技术有限公司、山东省国宠宠物食品有限责任公司、辽宁海辰宠物有机食品有限公司、浙江朗臻网络科技有限公司、杭州网易严选贸易有限公司、杭州吾尾科技有限公司、德州派得宠物食品有限公司、上海简谟生物技术有限公司、广州清科生物技术有限公司、东莞市京财投资咨询有限公司、广州灵镜宠物科技有限公司、北京萌爪科技有限公司、佩蒂智创(杭州)宠物科技有限公司、山东路斯宠物食品股份有限公司、西安宠熙宠物用品有限公司。本文件主要起草人:寇天、刘英杰、王志强、杨熙
4、、王荣华、刘华涛、张琴、陈靓、王承志、程韦竣、杨威、陈琼、黄丽亚、施瑶、姚懿、张益、刘淑琴、王微、孙洪学、吴静华、振宇、罗天君、叶绮云。本文件为首次发布。全国团体标准信息平台T/GAIA 0232023 1 烘焙全价宠物食品评价规范 1 范围 本文件规定了烘焙全价宠物食品评价规范的相关术语和定义、分级、试验方法、检验规则和级别标识。本文件适用于烘焙全价宠物食品。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 2828.1 计数抽样
5、检验程序 第 1 部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 10647 饲料工业术语 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 23884 动物源性饲料中生物胺的测定 高效液相色谱法 GB/T 28717 饲料中丙二醛的测定 高效液相色谱法 GB/T 32141 饲料中挥发性盐基氮的测定 GB/T 31216 全价宠物食品 犬粮 GB/T 31217 全价宠物食品 猫粮 NY/T 919 饲料中苯并(a)芘的测定 3 术语和定义 下列术
6、语和定义适用于本文件。3.1 烘焙全价宠物食品 baked complete pet food 生产时未采用挤压膨化处理且全程加工温度不超过120,最终对产品进行烘烤处理的宠物配合饲料全价猫粮、宠物配合饲料全价犬粮。3.2 蛋白灰分比 crude protein to crude ash ratio 全价宠物食品中粗蛋白质含量与粗灰分含量的比值。3.3 蛋白丝氨酸比 crude protein to serine ratio 全价宠物食品中粗蛋白质含量与丝氨酸含量的比值。3.4 丝苏氨酸比 serine to threonine ratio 全国团体标准信息平台T/GAIA 0232023 2
7、 全价宠物食品中丝氨酸含量与苏氨酸含量的比值。4 烘焙全价宠物食品的评价 4.1 原料与添加剂要求 4.1.1 烘焙全价宠物食品的原料和添加剂应符合饲料原料目录、饲料添加剂品种目录(2013)中规定以及相应的卫生标准要求。4.1.2 肉类原料应符合GB 2707、GB 2733的要求。4.1.3 等级为优级的烘焙全价宠物食品不应使用由羽毛、禽爪、蹄、角、畜毛等加工制成的饲料原料,例如膨化羽毛粉、水解畜毛粉等;不应使用由谷物、油料籽实、豆科作物籽实、块茎、块根等加工制成的以植物蛋白质为主的饲料原料,例如马铃薯蛋白粉、玉米蛋白粉、膨化豆粕等。4.2 理化指标 烘焙全价宠物食品的粗蛋白质、粗脂肪、粗
8、灰分、粗纤维、钙、总磷、水溶性氯化物、赖氨酸、牛磺酸等理化指标,犬粮应符合GB/T 31216的要求,猫粮应符合GB/T 31217的要求。4.3 分级指标 烘焙全价宠物食品等级分为2个级别:优级、良级,分级指标应符合表1要求。表 1 烘焙全价宠物食品的分级指标 项目 优级 良级 水分/%10.0 蛋白灰分比 5.0 4.6 蛋白丝氨酸比 20.0 18.0 丝苏氨酸比 1.20 1.40 过氧化值/(g/100g)0.20 挥发性盐基氮/(mg/100g)50.0 70.0 组胺a/(mg/kg)30.0 苯并(a)芘/(g/kg)5.0 丙二醛/(mg/kg)3.5 a若烘焙全价宠物食品含
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