东南亚木薯产业发展分析及对中国的启示与借鉴_王俊峰.pdf
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1、世界热带农业信息2023年第 9期木薯是全球重要的经济作物、粮食作物和能源作物,东南亚地区是世界木薯主产区之一,约占全球总产量的 1/4。本文通过分析东南亚国家木薯种植面积、生产量、国际贸易情况,得出东南亚国家木薯产业具有资源禀赋优势、政策支持、市场需求旺盛等发展机遇,同时面临物流成本高、环境污染加剧、市场竞争激烈等挑战,以期为中国木薯产业高质量发展提供相关的启示与借鉴。1产业概况木薯又称木番薯,和红薯、土豆是全球的三大薯类作物,是 105个国家和 10亿人口的主食。木薯块根富含淀粉,被称为“淀粉之王”,作为糖类、酒精、调味料、酱料、制药、饲料等产业的原材料,对于全球粮食、能源安全及工业发展具
2、有深远意义。非洲是世界上最大的木薯生产区,占比 64.67%,其次是亚洲,占比 26.67%,北美洲和大洋洲仅少量生产,仅占比 7.86%和 0.08%。其中,尼日利亚是世界最大的木薯生产国,2020年,产量达到 5906.31万 t,占全球木薯总产量的19.44%;东南亚木薯产量为 7151.32万 t,占全球木薯总产量的 23.54%,泰国是东南亚最大的木薯生产国,产量为 2899.91万 t,占东南亚木薯总产量的 40.55%。2020年,中国木薯产量排名世界第十五位,产量为 495.18万 t,占全球木薯总产量的 1.63%。此外,中国还是全球最大的木薯进口国,木薯干进口位居世界榜首,
3、达到 335.49 万 t,占全球木薯干总进口量的 48.08%。泰国是中国木薯干的最大进口国,进口量为 266.33 万 t,占中国木薯干总进口量的 79.39%。中国木薯对外依存度高,进口来源国集中,为保障木薯供给安全,应在“一带一路”倡议推进的背景下,拓宽海外木薯资源利用广度,加大农业海外投资,妥善选择投资区域,扩大国际合作,建立多元平衡对外开放合作的战略基地。2东南亚地区木薯产业发展情况2.1 生产情况2.1.1 种植面积东南亚地区自然禀赋优越,是世界木薯的重 要 产 区。2020 年,东 南 亚 地 区 种 植 木 薯325.49 万 hm2。其中,泰国属于热带季风气候,具有种植木薯
4、的自然优势,2020 年种植面积为142.69万 hm2,种植规模位于东南亚首位。印度尼西亚是木薯种植大国,在东南亚种植面积仅次于泰国。2011 年,木薯种植面积的达到近十年峰值,为 118.47 万 hm2。此后,总体种植面积呈现下降趋势,但近年来有所缓和,趋于稳定,2020 年木薯种植面积为 70.16 万 hm2。在越南,木薯已成为继稻谷、玉米之后的第三位国家重点生产的粮食作物,其种植区域主要集中在南部地区,近十年种植面积均在 50 万 hm2左右,2020 年其种植面积达到 52.36 万 hm2。另外,柬埔寨、菲律宾和老挝等东南亚国家也大量种植木薯,2020年木薯种植面积分别为 24
5、.48万 hm2、21.93万 hm2和 8.74万 hm2。2.1.2 生产量泰国是世界第二大木薯生产国,木薯种类繁多,品质优良,价格相对低廉,生产效率高于世界平均水平。2020 年,泰国木薯总产量为2899.91万 t,占东南亚木薯生产总量的 40.55%。印度尼西亚是世界木薯主产国之一,其木薯品种丰富,2020 年产量为 1830.2 万 t,占东南亚木东南亚木薯产业发展分析及对中国的启示与借鉴-922023年第 9期世界热带农业信息薯生产总量的 25.59%。越南木薯产量总体呈增长态势,政府利用“企业+农户”模式,鼓励农户种植木薯,2020年木薯总产量为 1048.78万 t,占东南亚
6、木薯生产总量的 14.67%。柬埔寨木薯产量在东南亚位居第四,柬埔寨土地和人力成本低,是中国木薯企业“走出去”的主要目的地,2020 年生产木薯 766.35 万 t,占东南亚木薯生产总量的 10.72%。2.1.3 国际贸易泰国是世界上木薯干出口量最大的国家,其国内 75%以上的木薯都用于出口,是泰国第三大出口农产品。木薯全产业链从业人员占泰国人口的 1/6,出口贸易为泰国带来可观的外汇收入。2020 年,泰国木薯干出口额占东南亚地区总出口额的 65.4%。木薯作为越南的第四大经济作物,其生产规模逐年扩大,和泰国木薯干出口量的差距逐渐缩小。2020 年,越南木薯干出口额占东南亚地区总出口额的
7、 13.44%。近年来,老挝、柬埔寨木薯干产品贸易发展迅速,2020 年,分别占东南亚地区总出口额的 17.2%和 2.85%,正成为新兴的木薯产品出口国。中国是世界上最大的木薯进口国,木薯原料大部分依赖进口,贸易依存度为 70%。中国木薯贸易以木薯干为主,2020 年中国木薯干总进口额为 7.83亿美元,从泰国、越南、柬埔寨、老挝、印 尼 五 国 的 进 口 额 占 中 国 总 进 口 额 的99.97%。泰国、越南是中国主要的木薯进口来源国,占比超过 90%。泰国是中国木薯干进口的第一大国,2020 年中国在泰国的木薯进口额约占东南亚地区五大主要进口来源国的 80%。其次是越南。同期,中国
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