DB 14∕T 1583-2018 鲜枣冷棚设施栽培技术规程.pdf
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1、1 1 1 1 ICS 65.020.20 B 05 DB14 山西省地方标准 DB 14/T 15832018 鲜枣冷棚设施栽培技术规程 2018 - 01 - 10 发布 2018 - 03 - 10 实施 山西省质量技术监督局发 布DB14/ T 15832018 II 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 品种选择 . 1 5 生产建园 . 1 6 棚体类型和结构 . 2 7 扣棚和温湿度管理 . 2 8 整形修剪 . 3 9 保花保果措施 . 4 10 土肥水管理 . 4 11 裂果和病虫害防控 . 5 12 采收期管理
2、. 5 13 生产档案 . 5 附录 A(资料性附录) 鲜枣冷棚设施栽培优良品种. 6 附录 B(资料性附录) 鲜枣冷棚设施栽培情况登记表 . 8 DB14/ T 15832018 III 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业科学院提出并归口。 本标准起草单位:山西省农业科学院果树研究所。 本标准主要起草人:王永康、任海燕、薛晓芳、赵爱玲、杜学梅、李捷、李登科、隋串玲、弓桂花、王燕平、焦晋华。DB14/ T 15832018 1 鲜枣冷棚设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了鲜枣冷棚设施栽培的术语和定义、品种选择、生产建园、棚体类型和结构、扣棚和温
3、湿度管理、整形修剪、保花保果措施、土肥水管理、裂果和病虫害防控、采收期管理和生产档案。 本标准适用于鲜枣的冷棚设施促成栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB/T 22345 鲜枣质量等级 GB/Z 26579 冬枣生产技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB14/T 928 枣树高接换优技术规程 DB14/T 1124 枣树更新复壮技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义
4、适用于本文件。 3.1 冷棚 以水泥柱、竹木或钢管等材料为支撑,无保温土墙,无棉被或草帘等保温材料,仅在棚体上部和侧面覆盖单层或双层棚膜,并配备通风口的大棚。 4 品种选择 选择适宜当地气候土壤条件,树体紧凑矮化、早实丰产、品质优异等综合性状优良的鲜食品种。为满足市场对多样化优质鲜枣的需求,合理搭配不同成熟期的品种。我省除南部地区(年平均温度12 以上)可选择早中晚熟品种外,其它地区应以早熟和中早熟品种为主,品种应具有地方地域特色。部分优良鲜枣品种参见附录A。 5 生产建园 5.1 园址选择 DB14/ T 15832018 2 选择地势平坦、避风、光照良好、土层深厚、壤土或砂壤土、中等肥力以
5、上、具灌溉条件、交通便利、无污染的地块建园。 5.2 园区规划 规划内容主要包括小区划分、作业道、排灌系统、防护设施、建筑物位置及基本结构和其他附属设施的规划,一般栽植面积占规划总面积的85 %以上。 5.3 建园模式 5.3.1 定植建园 新建枣园采用嫁接苗定植建园模式。栽植密度为株距1.0 m1.5 m、行距2.5 m3.0 m,每667 m2栽140260株。也可采用宽窄行栽植方式,株距1.0 m1.5 m,窄行距1.5 m1.8 m,宽行距3.0 m。栽植方法按GB/Z 26579的规定执行,高密度枣园采用沿行挖沟定植。定植23年进入结果期后建棚。 5.3.2 改造建园 对原有的露地枣
6、园,先采取回缩、短截、疏枝等树体改造措施降低树高,然后建棚,具体方法步骤按照DB 14/T 1124的规定执行;如需进行品种改良,采用高接换优途径建园,具体方法步骤按照DB14/T 928的规定执行。 6 棚体类型和结构 6.1 全钢架结构 全部以钢管为骨架, 棚高4.0 m4.5 m, 其中肩高2.0 m2.2 m, 拱高2.0 m2.5 m, 跨度7.5 m10.0 m,立柱间隔4 m左右,卷膜器长50 m100 m,棚长依地块而定,侧面和顶部留可开关通风口。可根据枣园实际情况建单栋或连栋棚。北部寒冷和风沙较大地区应降低棚体高度和跨度。 6.2 混合结构 以钢管和竹木搭建骨架,水泥柱作立柱
7、,棚两端5 m10 m以竹木或椽木作拉杆,中间用钢丝牵引相互连接固定,棚膜上下用竹竿或钢管作拱杆和压杆。棚高3.0 m3.5 m,肩高2.0 m,跨度7.5 m15 m,长度依地块而定。 7 扣棚和温湿度管理 7.1 扣棚时间 根据不同气候环境条件确定扣棚时间,当地温开始回升、最低气温稳定通过-3 以上、土壤已基本解冻时开始扣棚。山西省南部、中部和北部扣棚时间分别为2月中旬、3月上旬和3月下旬。为防止春季出现倒春寒现象,扣棚时间可推迟10 d左右。 7.2 温湿度管理 山西南部等春季温度较高地区在扣棚前1周左右或秋季落叶后灌足水;中、北部寒冷地区须在枣树秋季落叶后,施入基肥,灌足水,并在树盘或
8、行间铺设黑地膜或地布。 DB14/ T 15832018 3 扣棚1周内为适应期,上下通风口全部关闭,然后采用顶部昼开夜闭逐步升温至适宜温度,通过通风口的大小和通风时间的长短调控,昼温控制在20 左右,夜温4 6 。扣棚后至萌芽期以顶部通风为主,一般不通边风。当外界气温升至4 5 时,白天可逐渐扩大边风的通风口。花期当外界夜间最低温超过10 后,可逐步加大夜间的通风口。当外界气温达到所需气温条件时,通风口即可全开,保持自然温湿度环境。中部和北部地区,花期和幼果期(第1次生理落果期)气温波动较大,为防止落果,应保持夜间全覆盖,使棚内温度不低于15 。扣棚后至果实成熟期不同发育阶段温湿度调控范围见
9、表1。 表1 不同物候期棚内温湿度调控范围 物候期 扣棚后天数/d 昼温/ 夜温/ 湿度/% 萌芽期前 30 2025 57 80 萌芽期至花蕾期 3060 2530 813 7080 花期至幼果期 60100 2535 1520 8090 幼果膨大期至脆熟期 100 自然温度 自然温度 3040 8 整形修剪 8.1 树形选择 根据建园模式和栽植密度等选择适宜的树形。新建高度密植枣园采用主干形;新建中度密植、树体改造和高接换优枣园采用开心形树形。 8.2 树形结构 8.2.1 主干形 主干高40 cm左右,树高1.8 m左右,全树着生二次枝1520个,无骨干枝。 8.2.2 开心形 主干高4
10、0 cm60 cm,树高1.8 m左右,着生4个左右的骨干枝,长1.5 m左右,每个骨干枝着生二次枝10个左右,开角50 左右向行间或四周伸展,无中央领导干,树体呈开心形。 8.3 整形修剪 8.3.1 主干形 定植当年自然生长不修剪。次年萌芽前主干留30 cm短截,留1个饱满芽培养强旺枣头,其余萌芽全部抹除,主干长至1.8 m左右或二次枝数量达到1012个时进行摘心。第3年抹除全部枣头萌芽。第4年在最顶端二次枝12节处留1个枣头作为中央领导干,长至56个二次枝后摘心。随后每年抹除全部新生枣头萌芽。当持续丰产后产量开始下降20 %30 %时进行树体更新。可采取一次性更新或轮替更新。树体更新从主
11、干基部以上30 cm左右重截,重新培养树形,可采用隔行或隔株轮替更新。 8.3.2 开心形 定植当年自然生长不修剪。次年干高30 cm处短截,培养1个新生枣头作为中央领导干,等长至1 m以上或810个二次枝时摘心。第3年选35个方位好的健壮二次枝留23节短截培养骨干枝,长至810个DB14/ T 15832018 4 二次枝时摘心,并对中央领导干摘心封顶控制生长。第4年萌芽至开花前对骨干枝进行拉枝,基角开角40 60 。疏除背上、背下枝和骨干枝上所有新生枣头。根据每个骨干枝的结果情况(结果能力下降20 %30 %)进行整枝更新,一般轮替更新,骨干枝更新方法是在其基部选留培养枣头枝,当年保持自然
12、生长,次年采取拉枝等措施培养新骨干枝。 9 保花保果措施 9.1 拉枝 萌芽前至花期前,对直立、开张角度小的骨干枝进行拉枝,拉枝后基角保持40 60 、各方向上枝条分布均匀、填补生长空间即可。对下垂枝和结果后压弯的枝向上抬高角度。 9.2 摘心 盛花期至幼果期进行二次枝摘心和枣吊摘心。根据方位和空间大小,二次枝留58节进行摘心。对花量大(每花序花朵数5朵)、枣吊长(枣吊长度20 cm)、叶片多(枣吊叶片数15片)的枣吊留1012片叶摘心。木质化枣吊留15片叶左右摘心。 9.3 抹芽和疏枝 萌芽期至幼果期进行。 除骨干枝延长头外, 疏除全部新枣头和骨干枝上的背上枝、 下垂枝、 过密枝、病虫枝等。
13、盛果期树每枣股留枣吊23个,其余全部疏除。及时抹除多余的新萌发的枣头和枣吊。 9.4 环剥和环割 花期进行环剥或环割,可单独使用或并用。对树龄5年以上、树势枝势强旺、坐果率低、肥水条件好的树体进行环剥或环割处理。环剥在骨干枝基部、留12个二次枝的光滑处进行。剥口宽度为粗度的1/10,一般0.5 cm左右。对5年以下的幼龄树、3年以下的幼龄枝、容易坐果的枣树只需环割处理。根据实际情况可环割1次或多次,直至坐果稳定为止。环剥57 d后检查剥口,及时喷涂防枣粘虫或灰暗斑螟等害虫的药剂。环剥20 d左右检查剥口,愈合时间为45 d左右。环剥和环割时全树留12个的辅养枝或骨干枝处理。 9.5 喷施植物生
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