DB5108∕T47-2023 地理标志产品 青川天麻种植技术规程(广元市).pdf
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1、ICS 11.120.01 B 38 DB5108 四 川 省(广 元 市)地 方 标 准 DB 5108/T472023 地理标志产品 青川天麻种植技术规程 2023-07-20 发布 2023-08-20 实施 广元市市场监督管理局 发 布 DB5108/T472023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志产品保护范围.1 5 环境要求.1 6 种源选择.2 7 菌棒制备.2 8 种植时间.2 9 种植.3 10 病虫害防治.3 11 采收与加工.3 12 质量特色.3 13 贮存.4 14 生产记录档案.4 附录 A(规范性)地理
2、标志产品 青川天麻保护范围.5 附录 B(规范性)国家质检总局关于批准对江口醇酒、青川天麻、米城大米、富顺香辣酱、炉霍雪域俄色茶实施地理标志产品保护的公告(质检总局2010第 112 号公告).6 附录 C(资料性)青川天麻主要病虫害及推荐防治方法.8 附录 D(资料性)生产情况记录表(式样).9 DB5108/T472023 II 前 言 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局第78号地理标志产品保护规定、GB/T 17924地理标志产品标准通用要求及原国家质量监督检验检疫总局2010第112号公告制定。本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的
3、规定起草。本文件共有4个附录,附录A、附录B为规范性附录,附录C、附录D为资料性附录。本文件由广元市农业农村局提出并归口。本文件起草单位:青川县农业农村局、青川县市场监督管理局、绵阳市中医医院、绵阳市中医药研究所、青川县中药材行业协会。本文件主要起草人:王涛、胡青青、陈林玲、李小清、叶欣、胥烜勋、黎敏、罗涛、任记均、刘美君、张建国。本文件为首次发布。DB5108/T472023 1 地理标志产品 青川天麻种植技术规程 1 范围 本文件规定了地理标志产品 青川天麻的术语和定义、地理标志产品保护范围、环境要求、种源选择、菌棒制备、种植、病虫害防治、采收与加工、质量特色、贮存、生产技术档案等。本文件
4、适用于原国家质量监督检验检疫总局 2010 第112号公告批准的地理标志产品 青川天麻。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分)GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件
5、。3.1 白麻 白色或黄白色的天麻小块茎,小块茎长度2 cm7 cm,重2.5 g30 g,顶芽内无花芽分化。4 地理标志产品保护范围 地理标志产品 青川天麻保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的范围,即四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、房石镇、曲河乡、前进乡、乐安寺乡、乔庄镇、孔溪乡、板桥乡、瓦砾乡、茶坝乡、黄坪乡、大坝乡、关庄镇、苏河乡、红光乡、石坝乡、马公乡、凉水镇、茅坝乡、大院回族乡、楼子乡、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、姚渡镇、沙州镇、营盘乡等30个乡镇现辖行政区域,见附录A、附录B。5 环境要求 DB5108/T472023 2 选择海
6、拔在800 m1800 m的阔叶、针叶树混交杂灌林地缓坡,荫蔽度30%80%。土壤以疏松透气的沙壤土为宜,pH为4.56.5。产地环境的空气质量符合GB 3095二类区及以上的要求,土壤环境符合GB 15618的要求,水源质量符合GB 5084的要求。6 种源选择 6.1 基原 兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.。6.2 种麻 选择新鲜健壮、色白饱满、无损伤、无病虫害的有性繁殖或无性繁殖白麻,重量为4 g8 g。6.3 栽培种 选择与青川天麻亲和力好、菌索健壮、无杂菌感染、无病虫害、无退化的蜜环菌栽培种(三级菌种)。7 菌棒制备 7.1 原料选择与处理 选择青冈、麻栎、槲栎、桤
7、木等无油阔叶树作为菌棒。砍伐后晾晒至表面有细小裂纹(水分含量60%70%)。菌棒直径5 cm7 cm、长20 cm30 cm,按间距10 cm以50斜角砍3排鱼鳞口,深度2 cm3 cm。7.2 培养时间 4月7月。7.3 菌棒培养 7.3.1 固定菌床法 根据地形挖长方形窝,窝深15 cm25 cm。窝底铺一层1 cm的湿树叶,顺坡摆放处理好的菌棒。菌棒间距为5 cm10 cm,然后覆土填实,菌棒间横摆2根5根细树枝。在菌棒鱼鳞口和断面处摆放1块2块2 3的蜜环菌菌种,菌种应充分接触菌棒,然后覆土填实。覆盖约10 cm的壤土或砂土,再覆盖2 cm厚的树叶、草等保湿。7.3.2 移动菌床法 挖
8、长100 cm、宽60 cm、深20 cm30 cm的窝,或根据地形挖长方形窝。窝底挖松约7 cm土层,土层上铺约2 cm的粗沙或林下腐殖质土,然后放第1层处理好的菌棒,相邻菌棒间隔1 cm3 cm,菌棒之间紧靠鱼鳞口处摆放一块2 3的蜜环菌菌种,然后用细土填实空隙。同样方法摆放2层4层,顶层覆土7 cm,表面盖上约3 cm厚的树叶、草等保湿。8 种植时间 天麻种植以土壤封冻前或解冻后为宜,一般为12月底至次年3月。DB5108/T472023 3 9 种植 9.1 种植方法 9.1.1 固定菌床法 移开树叶、刨开土层至掩埋菌棒一半,在鱼鳞口或断面处摆放种麻,种麻顶芽朝上,间隔约10 cm。然
9、后覆土3 cm5 cm,上面覆盖2 cm5 cm的树叶、草等保湿。9.1.2 移动菌床法 挖窝,深 30 cm40 cm、宽 60 cm70 cm、长 1 m3 m,窝距视地形而定。窝底铺 1 cm 厚的湿树叶,摆一层菌棒,菌棒间距为 5 cm10 cm,填充沙土至掩埋菌棒一半,刨平沙土,在菌棒四周摆放种麻,种麻紧贴菌棒,种麻间隔 12 cm15 cm。海拔1000 m 的,宜放 1 层菌棒,海拔1000 m 的,宜放 2 层菌棒,每层菌棒间均应用细土填实空隙。顶层覆土 5 cm15 cm,最上面覆盖 2 cm5 cm 的树叶、草等保湿。9.2 田间管理 9.2.1 温度 生长季土壤温度以20
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