T∕JWMA 012-2023 东台西瓜质量控制技术规范.pdf
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1、ICS65.020.01CCS B31JWMA江 苏 省 西 瓜 甜 瓜 协 会 团 体 标 准T/JWMA 0122023东台西瓜质量控制技术规范Technical specifications for quality control of Dongtai watermelons2023-09-25 发布2023-09-25 实施江苏省西瓜甜瓜协会发 布T/JWMA 0122023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 产品保护范围.15 质量控制措施.16 质量要求.37 检测方法.38 检验规则.49 标志、包装、运输和贮存.4T/JWMA 0122023
2、II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由东台市农业技术推广中心、江苏省农业科学院提出。本文件由江苏省西瓜甜瓜协会归口。本文件起草单位:江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、东台市农业技术推广中心、东台镇农业农村局、东台道一农业有限公司、东台高新技术产业开发区农业农村服务中心、东台镇农业农村局。本文件主要起草人:李 勇、张小春、陈丽霞、余向阳、徐 敏、崔小凤、房晓康。T/JWMA 01220231东台西瓜产品质量控制规范1范围本文件标准规定了“东
3、台西瓜”的术语和定义、地域范围、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本文件适用于东台西瓜产品质量的管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量(电子版)GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 50
4、09.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定GB/T 191-2008 包装储运图示标志GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1“东台西瓜”Dongtai watermelon产自东台西瓜
5、产区地理标志产品保护范围内并符合本文件质量技术要求的西瓜。4产品保护范围东台西瓜产区位于江苏省盐城市东台市范公堤(原 204 国道)以东行政区划内,范围为东台镇、梁垛镇、安丰镇、富安镇、头灶镇、南沈灶镇、三仓镇、许河镇、唐洋镇、新街镇、弶港镇等 11 镇(区)。5质量控制措施5.1产地要求选择有机质含量2.0,通气性良好,没有被污染的土地。环境条件应符合NY/T 5010-2016的要求。5.2品种T/JWMA 01220232选用小兰、京阑、早春红玉、超越梦想、8424、全美 4K和京欣 2 号等通过国家(登记)或地方审定的品种。5.3投入品质量控制5.3.1 农药应符合GB/T 8321
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