毕业设计(论文)农业生态园规划设计探讨.pdf
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1、分类号密级河南农业大学硕士学位论文论文题目:农业生态园规划设计探讨_英文题目:A study on the discussion of Agro-ecological parks 专 业:城市规划与设计研究方向:景观规划设计及理论论文提交 学位授予日 期:日 期:致 谢2008仲秋,我怀着无比兴奋和激动的心情迈进了河南农业大学,开始了三 年的硕士学习生涯,弹指之间三年的学习即将结束,回顾三年的硕士学习经历,内心感慨万千。本论文是在我的导师王鹏飞副教授的悉心指导下完成的。论文的从选题到撰 写再到修改,无不凝聚导师的心血。在我攻读硕士期间,王老师不但引导我从事 较深层次的学习与工作,拓宽知识面,掌
2、握更高层次知识,而且在生活上也给予 了无微不至的关怀和帮助,使我积累了不少工作经验和做人的道理。王老师渊博 的学识、丰富的设计经验、严谨的治学态度、和蔼的性格令我终身受益,在此向 王老师致以最衷心的感谢和最诚挚的敬意.!衷心感谢导师组田国行老师、杨芳绒老师、田朝阳老师等三年来在我学习中 给予的指导,感谢园林系主任孔德政老师以及园林系其他老师和学院领导对我的 帮助,感谢同窗好友杨宏波、范艳华、王敏、周莹莹等在学习和生活上的给予的 帮助,感谢2008级城市规划专业的全体研究生对我的关心、照顾。最后,感谢 我的父母没有父母的付出、没有父母的教诲、没有父母的关怀,就没有我今天所 取得的成绩,感谢兄弟姐
3、妹、亲朋好友在学习和生活上的支持和鼓励。另外,本文还吸收了一些中外学者的论著及论文中的一些观点(已在参考文 献中注明)。在此,一并表示感谢。目录I.绪论.2l.i 研究背景.31.2 研究内容.31.3 研究目的和意义.3L3.1研究目的.31.3.2研究意义.41.4 国内外农业生态园发展概况.41.4.1 国外农业生态园发展概况.41.4.2 我国农业生态园发展概况.71.5 研究方法.81.5.1 资料收集与文献汇总.91.5.2 综合系统整合法.91.5.3 横向特性比较法.91.5.4 案例实证.91.6 技术框架.101.7 创新点.102.农业生态园概述.二.II2.1 概念的界
4、定.112.1.1 农业生态园的概念.112.2 农业生态园类型、特征及承载的功能.122 2 I农业生本园的类型 122.2.2农业生态园所具有的基本特征.142.23农业生态园所承载的功能.-152.3 我国农业生态园产生背景.16r*2.31 司 162.3.2 居民经济生活的改变.172.3.3 交通条件的改善._182.3.4 农业的发展和农村经济结构的改变.182.3.5 对于可持续的发展模式的追求_ _ _.182.4 我国农业生态园发展的优势与存在的问题.182.4.1 我国农业生态园发展的优势.182.4.2 我国农业生态园发展存在的问题.213.农业生态园规划设计理论.23
5、3.1 农业生态园规划相关理论.233.1.1 农业区位论.233.1.2 景观生态学理论.233.1.3 景观美学理论.253.1.4 旅游心理学理论.-.253.2 农业生态园规划理念与设计原则.263.2.1 规划理念.263.2.2 设计原则.-.273.3 农业生态园规划设计现状调查一基于问卷调查.二.283.4 农业生态园的规划内容.333.4.1 农业生态园选址.333.4.2 场地分析.363.4.3 农业生态园功能分区.393.4.4 农业生态园旅游线路规划.:.423.4.5 农业生态园植物设计.433.4.6 农业生态园景观设计_ 454农业生态园经营管理与环境保护_ 4
6、84.1.1农业生态园经营管理的重要性_._.484.1 农业生态园经营 理的主 内容4.2 农业生态园自然环境的保护.505 窠例研ill农业生态范园 535.1 项目概况_ _ _.535.1.1 项目建设背景-.-.535.1.2 规划目标-535.1.3 区位概况.535.2 规划理念和设计原则.545.2.1 规划理念.545.2.2 设计原则.5453场地选址.545.3.1 市场需求分析与预测.545.3.2 风险因素分析.555.3.3 风险因素对策.555.4 场地分析.565.4.1 区域交通条件分析.565.4.2 景观特征及区域旅游资源分析.565.4.4 场地分析结果
7、.575.5 功能分区.二1.575.5.1 农业生产区.585.5.2 接待服务区.585.5.3 科技展示区.二.585.5.4 休闲度假区.585.5.5 产品销售区.595.6 道路及旅游线路规划.595.7 植物配置.605.8 景观设计.616.结论与展望.646.1 结论.646.1.1 理论层面.646.1.2 实践层面.646.1.3 理论与实践的结合_ 646.2 不足与展望.65参考文献._ _ _.66英文摘要.69in河南农业大学硕士学位论文摘要 农业生态园是随着社会生产力和居民生活水平的提高产生和发展起来的,对实现农 业产业优化调整、减少旅游开发投资风险、实现旅游跨
8、产业发展具有枳极的作用。农业 生态园在建设过程中存在着盲目性、内容单一等问题.为了更好地促进农业生态园的健 康发展,对其进行合理的规划显得尤为重要,因此对农业生态园展开深入的理论研究和 实践探索具有十分重要的意义。本文采用了资料收集与文献汇总、综合系统整合、横向特性的比较、案例论证等方 法,对农业生态园的规划设计进行探讨.首先从农业生态园的概念、类型、特征、承载 的质能及产生的背景进行了详细的阐述,以期对农业生态园有个全方位的认识,简要分 析了我国发展农业生态园具有的优势及存在的问题:其次通过对相关理论的借鉴归纳出 农业生态园规划设计方法,场地选址、场地分析、功能分析、旅游线路规划、植物配置、
9、景观设计,同时为了保持农业生态园持久活力及经济效益持续增长后就经营管理与自然 环境保护是重要的保障:最后结合实际项目五云山农业生态示范园的规划设计、后期管 理等成功案例进行分析,以进一步以探讨农业生态园规划设计的指导原则。通过本文的研究,对我国农业生态园的发展进行了阶段性的总结,对农业生态园规 划理论进行了初步探索,这些将对今后农业生态园的规划提供理论指导和现实意义。关键词:农业生态园;理论:场地分析:景观设计:经营管理:保护河南农业大学硕士学位论文1.绪论农业是人类社会文明的开始,也是人类社会不断发展的延续。农业作为物质资料生产部门,不仅为人类的生存提供生产生活所必须的各种物质资料,而且伴随
10、整个人类文明的发展。从原始 社会初期群体性农业生产到原始社会末期两次社会大分工即手业与农业的分】,脑力劳动与体 力劳动的分工,再到阶级社会的产生及阶级社会的更替无不说明农业发展史就是人类的文明史.羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。开荒南野际,守拙归园田。方宅十余亩,草屋八九间。榆柳荫 后檐,桃李罗堂前。暧暧远人村,依依墟里烟。狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。户庭无尘杂,虚室 有余闲。久在樊笼里.复存返自然。东晋陶渊明归园田居优美的自然环境,尤其是源自土地的气息,能给人们带来巨大的精神慰赭,让人回归到朴实 自然的情感状态,进而放松并恢复身心,缓解紧张忙碌的城市生活,保障身心健康。农业生态园 是20世纪中后期在西方
11、国家出现的一种新型的农业生产模式:即把园林设计引入农业生产的一种 简单形式。这种农业生产模式不是这一时期特有的,仅仅是在这一时期得到了更好的发展,纵观 园林形成的历史便可以从园林的最初形态找到农业生态园的雏形。古希腊园林形成的初期,实用性强,形式简单,多将土地修整成规则式园阚,种植则以经济 作物为主,果树,藏菜、香料等。古罗马同林,基本继承了古希胎园林规则式的特点,并对其进行了发展和F富,在园区布局 方面,花园占了较大的比重,葡萄园,稻田则不再具有强烈的功利性。中世纪园林以实用为主,城堡内的园林中设有规则的药圃和菜地。随着历史的发展,园林逐渐从农业生产中脱离出来,到文艺复兴时期,当时最大的园林
12、理论 家阿尔伯蒂的设计思路就摒弃了纯实用的的观点,认为果树、蔬菜等农产品不应种植在园林里我国园林起源于周朝的苑、囿中,也栽有大量的桃、梅、木瓜等农作物。周礼上“园圃 树之瓜果,时敛而收之.”诗经上“桃之夭夭,其华灼灼。”等诗句中可以看出。我国园林 经过封建社会两千多年的发展,到了明清时期,是我国古典园林发展成熟的鼎盛时期,强调了古 典园林“虽由人作,宛自天开”的思想,集中体现了中国古典园林造园的精髓。在这一时期无论 是造园理论还是造园实践都达到前所未有的高度和水平,造园理论、造园手法、造园技艺也都臻 于成熟。从中外园林的最初形态,我们都能看到很多农业的影子,而今天,农业生态园的产生又成为 新一
13、轮的热点,这也说明人类对农业的认识经历了一个否定之否定的过程,人们的认识已经上升 了一个新的台阶。作为绿色旅游的主要形式之一,农业生态园一出现就显示出了其独特魅力,资 源丰富,形式多样,地域特色,都吸引了大批的游人前来体验游玩,同时在经济增长、社会发展、环境改善方面也发挥了积极的作用.在我国农业生态园的建设被誉为继家庭联产承包责任制之后,社会主义新农村改革与发展的“第一次飞跃”。2河南农业大学硕士学位论文1.1 研究背景我国白上世纪80年代在发达城市近郊区开始出现农Vr业生态园。随着城乡人民生活水平的逐步提高,节假日 出游成为人们业余休闲生活的首选,各种旅游项目也不 断升温.加之农村交通和生活
14、条件得到改善,国内农业、旅游业不断发展,为农业生态园的发展提供了契机。2002 年我国城镇化水平达到39.1%,2010年第六次人口普查 数据显示我国城镇化水平已经达到49.68%,从图1T我 们可以看出我国城市化1E处于“加速发展阶段,我 图1-1世界城市化发展s形曲线城市化发展的ST曲线(诺篡姆曲线)国城市大规模快速发展反过来乂促使了城乡空间的剧烈 Fig.1-1 S curve of world urbanization变革。开辟城市绿化新途径,优化城乡空间结构,改善、保护生态环境,实现经济效益、社会效 益与生态效益的统一,加速城乡一体化进程等等这些都已成为建设和发展农业生态园的宗旨.农
15、业生态园的建设和发展是最能满足城市居民享受休闲娱乐,缓解压力的一种新的旅游休闲模式。深圳的荔枝生态园和采摘园是我国现代农业生态园的雏形,该园建成运营之后全国各地纷纷 效仿,农业生态园建设进入了快速发展和建设阶段.然而人们在农业生态园内旅游休憩,观赏乡 村美景、体验农业生产活动的同时,也对园区内的资源及对周边环境产生了很大的破坏。H前在 农业生态园的建设上普遍存在着过度开发造成农业生态系统的破坏;规划成果千篇一律,缺少个 性和地方特色:没有充分考虑季节变化对生态园景观的影响:部分设计者在规划过程中不注里场 地分析导致我计不够合理:行业缺少统一的设计标准等等.理论研究研究方面,由丁我国农业生 态园
16、起步晚.其理论体系的建立还不够完善,实践问题层出不穷.因此,进一步研究和健全农业 生态园规划设计理论就显得尤为重要.1.2 研究内容本文主要研究城乡之间的农业生态园规划设计理论.涉及到国内外农业生态园的发展历程及 现状:农业生态园的概念、类型、特性以及承载的功能;我国农业生态园产生的背景、发展的优 势及存在的问题;与农业生态同规划相关的理论借鉴、规划理念、设计原则、规划设计的内容;农业生态园的经营管理与白然环境的保护:最后以五云山农业生态示范园为例对整个理论研究加 以实践论证.1.3 研究目的和意义1.3.1 研究目的目前,由F农业生态园的数证与规模在国内发展相对迅速,而理论册究却相对滞后,常
17、规的 乡村度假旅游区设计理论已不适合百接运用于农业生态园规划.本文通过分析农业生态同的概念3河南农业大学硕土学位论文和内涵,从生态农业、生态设计、生态旅游三个理念入手,通过对常规设计方法进行拓展,归纳 出农业生态园规划设计的理论与方法,并运用于实践当中以建设出可持续发展的农业生态园为目 标,实现自然环境、农业生产环境、人文社会环境的高度和谐。132研究意义农业集约化与化产业化的发展,使得现代农业不仅要体现出第一产业的功能,还必须体现出 环境保护与观光旅游的功能。2009年中央1号文件明确提出“农业不仅具有食品保障功能,而 且具有原料供应、就业增收、生态保护、观光休闲、文化传承等功能,要开发农业
18、多种功能,健 全发展现代农业产业体系”。在“绿色”和“生态”概念日渐普及、农业和旅游业地位不断提升的今天,农业生态园发展 的模式已经成为“绿色经济”大背景F的一种必然选择。自占以来,农为天卜之大本,农民安 则天下安,依能农业生态园的发展来解决“三农”问题,具有重要的现实意义。农业生态园的开 发建设,促进了农村产业结构调整,扩大了农业生产经营范闱,增加了农民的收入,为农村劳动 力提供了大量就业机会,对实现剩余劳动力的转移、提高文化素质、脱贫致富起到了促进和推动 的作用。随着人们网归白然的愿望不断膨胀,以及受对未知事物猎奇心理的强烈驱使,农业生态 园逐渐受到人们的有睐。目而,我国农业生杰园发展势头
19、迅猛,在建设和发展过程中仍存在很多 的问题,因此本文所研究的内容农业生态园的规划设计具有一定的理论意义和实践价值。1.4 国内外农业生态园发展概况1.4.1 国外农业生态园发展概况欧洲的农业生态园始于19世纪50年代,大规模发展还是在20世纪80年代以后。当时农业 生态园的概念尚未被提出,仅仅属旅游业的一个分支项目。随着乡村旅游的发展,除了对农田 景观的欣赏,还出现了以旅游度假为目的的农业生态园,生态园旅游渐渐成为人们休闲娱乐生活 的组成部分。此后,人们休闱度假的需求日益增加,农业生态园的发展也逐渐向休闲度假、农事 体验、科技展示等多功能扩展。1.4.1.1 美国1941年美国的游憩农业得以发
20、展,1962年以后,由于政府政策上的鼓励,以度假农场和观光 牧场为主的农业游想活动迅速成K。20世纪70年代后,美国更加注重农业景观的保护,景观设计 师的目光开始从都市即口然区的景观,回到乡村景观上,进一步促使了农业生态园的发展壮大.4河南农业大学硕士学位论文目前,美国农业生态园的主要形式是耕种社区或称市民农园,这是采取一种农场与社区互助 的组织形式,在农产品的生产与消费之间架起一座桥梁。参与市民农园的居民,农民或种植者共 同分担生产成本、风险及盈利,农园尽最大努力为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售 价的农产品,也为农园提供了固定的销售渠道,做到双方互利。美国的市民农园是一种创新与变
21、革,加强了农民和消费者的关系,增加了区域食品供给,促进了当地农业经济的发展.图1-2美国农业生态园景观 图1-3美国乡村景观Fig.1-2 agr-ecological landscape ofAmerical Fig.1-3 rural landscape of American1.4.1.2 德国德国因其丰富的历史文化内涵而成为欧洲富有吸引力的旅游国家之一.美丽的自然风光和富 于韵味的文化景观在这里比比皆是。莱茵河、多瑙河、美因河以及易北河的河谷地带极富浪漫色 彩。农业生态园旅游是德国旅游的重要组成部分。德国的农业生态园主要是以市民农园的形式出 现,即由政府或农民将位于都市近郊的土地出租给
22、城市居民,以种植花草、蔬菜、果树或经营家 庭农艺。德国农业生态园始于19世纪,以政府支持的小块田地市民农园的形式出现。为使蔬菜供应达 到自给自足,政府为每户市民提供一块荒地用作家庭“菜园二德国在19世纪后半叶正式建立“市 民农园”体制,主旨是建立健康社会,让都市居民能够吃到新鲜蔬菜,得到充足的营养。这种农 园形式发展到现在,其宗旨已发生很大变化,转变成为市民提供体验农事活动的机会,使市 民享受到田园之乐。农园的土地一部分来源于 政府提供的公有土地,另一部分是居民自己的 私有土地。一些市民组成集团,共同承租市民 农园,并与政府签订使用合同,自行经营,无 论植树种草还是栽花养鱼,政府都不干涉,但
23、不允许产品出售。德国的市民农园,表明农业在改善城市生 态环境的生态性功能和为人们观光、休闲、体 验、娱乐提供空间的生活性功能不可低估。同 图14德国市民农园Fig.1-4 farm landscape of German5河南农业大学硕士学位论文时也说明城市与农业是可以相互依存,共同发展的,而不是完全分割的。隹国的农业生态园还体现在德国的村庄建设上。德国的村庄建设较之城市和城镇而言,最大特点就是白然生态环境与民族民俗传统的融洽、和谐和统一.德国村庄建设注重自然主义和民族传统特色,使其与天然的农村环境浑为一体.人 们来到村庄里,到处是土色土香的古代建筑,丝耗没有人工装饰与雅琢;庄内绿树成荫、芳草
24、遍 地,由常青树棚栏用成的院落整齐而清洁;天然石块或卵石铺成的街道和路面绵延至庄外,与成 片的农田融为一体,给人以宁静、淡泊、思古的感觉.惟有房顶上的卫星天线、屹立在路旁的电 灯柱和不时从窗户飘出的摇滚音乐声以及偶尔跑过的轿车,才让人把它与高度发达的现代文明联 Q1 系在一起,但两者却乂是那么的融洽和谐.141.3新加坡新加坡是一个城市国家,国土狭小,为了对有限的土地进行综合开发、高效利用,他们把高 科技引入农业并与旅游业相结合。从20世纪80年代起,新加坡政府拨出一部分土地,用于设立 农业科技园。经过儿十年的建设,创建了具有观送、休闲和出口创汇的多功能的10大高新科技农 业开发区,建成了 5
25、0个兼具旅游特点和提供鲜活农产品的农业生态走廊,形成了多功能的都市农 业体系,即创造了一流的花园城市生态环境,乂提供大量优势名牌产品及其制成品,每年还吸引 500万-600万国际旅游者,成为享誉世界的“绿色旅游王国1.4.1.4 日本日本是亚洲较早研究和发展农业生杰园的国家,20世纪六七十年代之后开始真正实施。其内 容丰富,形式多样。欧洲等先进国家的“在农村中度假”这种新的都市居民的农村生活方式,在 日本通过生态旅游(ecologyTourism)的表现形式得以推广。日本的农业生态园一般依土地的地形与原有农产品种类而构成白身独特的风格,既有以单一 农产品构成的专业性的农园,也有综合性的农园,园
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