T∕SJDZSW 003-2023 绥江半边红李子 贮存与运输.pdf
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1、ICS 67.040X 08团体标准T/SJDZSW 00032023绥江半边红李子 贮存与运输20230201 发布20230301 实施绥绥江江县县电电子子商商务务协协会会发布发布T/SJDZSW 00032023I前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由绥江县电子商务协会提出并归口。本文件起草单位:绥江县电子商务协会、绥江县农业农村局、中企智赢科技(北京)有限公司。本文件主要起草人:游继华、李君洪、黄孟秋、丁家春、陈乾昭、李天玉、王小龙、罗安兵、张立房、王会平、吴静、周燕、王瑞、黄光苹、胡治敏、张艳、吕大荣、刘启敏、
2、范贤超、戴闻春、袁昊、李汉超、李莹、张洪源、李心仪。本文件为首次发布。T/SJDZSW 000320231绥江半边红李子 贮存与运输1范围本文件确立了绥江半边红李子的术语和定义、贮藏前准备、贮藏及运输。本文件适用于中华人民共和国农业农村部批准实施农产品地理标志登记保护绥江半边红李子产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T 839 鲜李3术语和定义NY/T 839给出的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1绥江半边红李子指原产于云南省昭通市绥江县境内
3、,按照特定的绥江半边红李子生产技术规程进行生产,符合国家食品安全有关规定的李子鲜果及其制品。4贮藏前准备4.1 绥江半边红李子鲜李果实应在专用库房内贮藏。4.2 绥江半边红李子鲜李果实贮藏包装宜采用质量符合相应产品标准规定的塑料周转箱、纸箱等,包装应光洁、透气、坚固,便于堆码。4.3 绥江半边红李子鲜李果实贮藏前应对贮藏库房及用具(贮藏箱、托盘等)进行彻底清扫(清洗)和消毒,并对所有设备进行检查维修,保证设备工作正常。4.4 对库房及用具进行消毒应采用符合国家规定的消毒剂。4.5 应在绥江半边红李子鲜李果实入库前 2 d 开机使库房温度缓慢降至 0。5贮藏5.1 预冷5.1.1 采后(分选、包
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