DB65∕T4611-2022 特色林果杏绿色生产技术规范(新疆维吾尔自治区).pdf
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1、ICS 65.020.20CCS B 30B65新疆维吾尔 自治区地方标准DB 65/T 46112022特色林果杏绿色生产技术规范Characteristic forest and fruit-Technical specification fbr green production of apricot2022-10-22 发布2022-12-22 实施新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发 布DB 65/T 461120 22jL.刖 a本文件按照GB/T 1.1-20 20标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。本文件由新疆维吾尔自治区林业和草原局提出、归口并组织实
2、施。本文件起草单位:新疆农业大学、新疆维吾尔自治区林果产业发展中心、新疆维吾尔自治区标准化 研究院、新疆简正智信标准化服务事务所(有限公司)。本文件主要起草人:廖康、张齐武、刘立强、徐向宇、周龙、耿文娟、赵世荣、李雯雯、刘娟、姑 丽鲜肉孜、李瑜、刘敏。本文件实施应用中的疑问,请咨询新疆农业大学。对本文件的修改意见建议,请反馈至新疆维吾尔自治区林业和草原局(乌鲁木齐市沙依巴克区黑龙 江路69号)、新疆农业大学(乌鲁木齐市农大东路311号)、新疆维吾尔自治区市场监督管理局(乌鲁木 齐市新华南路167号)。新疆维吾尔自治区林业和草原局 联系电话:0 991-5580 237;传真:0 991-558
3、0 237;邮编:830000新疆农业大学联系电话:0 991-8762361;传真:0 991-8762361;邮编:830052新疆维吾尔自治区市场监督管理局 联系电话:0991-2818750;传真:0991-2311250;邮编:830004IDB 65/T 461120 22特色林果杏绿色生产技术规范1范围本文件规定了杏绿色生产过程中产地环境、园地选择、品种、栽植、树体管理、土水肥管理、有害 生物防治和采收的技术要求。本文件适用于杏主产区的绿色生产和管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本
4、文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则DB65/T 591杏苗木3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地环境应符合NY/T 391的规定。5园地选择5.1 气候条件杏树生长季节降雨稀少,空气干燥,年降雨量在20 0 mm以下。日照充足,年日照时数在3000 h以 上。二10 有效积温2800 以上,无霜期160 d以上。年平均温度6 12,冬季最低气温不低 于-25,果实发育期日平均气温在2
5、0-27,开花期倒春寒较少的区域。5.2 土壤土层厚度1m以上,肥沃、通透性良好的沙壤土或壤土,土壤pH值W8.5,总含盐量0.3%,地 下水位1.5 m以下。5.3防护林带1DB 65/T 461120 225.3.1 园地宜采用透风式林带,树种应选择适应性强、生长快、树冠高、寿命长,与果树无共同病虫 害,具有一定经济价值的中、高大乔木和灌木树种组成(例如新疆杨、钻天杨、胡杨、沙枣等)。5.3.2 设置主副林带,主林带应与当地主风方向垂直,由4行8行树组成,副林带由2行4行树组 成。5.3.3防护林面积占果园总面积的8%12%。6品种6.1主栽品种选择适宜当地自然条件及产品用途的主栽品种:色
6、买提杏、小白杏、明星杏、苏勒坦杏、木亚格杏、胡安娜杏、树上干杏等品种,主栽品种特性描述见附录A。6.2授粉品种上述的主栽品种可以互为授粉品种。6.3品种配置授粉品种宜配置1个或2个,与主栽品种比例以4:16:1为宜,授粉品种应与主栽品种花期相遇,授 粉亲合良好,且果实具有较高的经济价值。7栽植7.1苗木苗木选择应符合DB65/T 591的规定。7.2栽植时间宜采用春季栽植,南疆在3月中下旬,北疆在4月上中旬。气候、水土条件较好的地区可采用秋季 栽植,在土壤封冻前栽植,南疆在n月中旬栽植,北疆在io月中下旬栽植。7.3栽植密度根据土壤条件和整形修剪方式等确定栽植密度,稀植的株距为4 m5 m,行
7、距6 m7 m。密植栽培 可采用株距3 m4 m,行距4 m5 m栽植。7.4栽植方法7.4.1开定植沟:按行距要求挖定植沟,定植沟宜为南北向,沟宽1.2 m,深0.2 m。7.4.2挖定植穴:在定植沟里按株距要求挖穴。栽植穴直径0.8 m,深度20.6 m。7.4.3栽植:每株施有机肥10 kg和磷肥1 kg与表层土充分混合填入穴坑内;并将土填止到离定植沟低 地面30 cm。将苗木放入穴中央,舒展根系、扶正苗木,纵横成行,边填土边提苗、踏实,根颈部略高 于定植沟地面。栽后立即浇水1次,7 d后再浇水一次。8树体管理2DB 65/T 461120 228.1树形常用树形有自然开心形和疏散分层形
8、,结构特点如下:a)自然开心形,干高0.6 m0.8 m,树高3.5m4.5 m,主枝3个或4个,无中心干,主枝上 直接配置大中小型结果枝组;b)疏散分层形,干高0.6 m0.8 m,树高4 m5 m,主枝6个或7个,分2层或3层排列,第 一层3个,第二层2个或3个,第三层1个或2个主枝,第一、二层层间距1.2 ml.5 m,第二、三层层间距0.6 m0.8 m,主枝上培养结果枝组。8.2修剪8.2.1修剪时间8.2.1.1夏季修剪在5月至8月间。8.2.1.2冬季修剪南疆在12月至翌年2月,北疆在2月至3月。8.2.2不同树龄的修剪8.2.2.1幼树期定植后在0.8 m1.0 m短截饱满芽处
9、短截定干。幼树期以夏季修剪为主,宜从5月中旬至7月下 旬进行,根据树形要求选留主枝,自然开心形选留3个或4个主枝,疏散分层形选留第1层的3个主枝。以轻剪为主,采用拉枝、扭梢、摘心等方法,开张枝条角度、促进花芽分化和平衡树势。冬季修剪短截 主枝延长头,对过密而无发展空间的直立徒长枝,予以疏除。保留辅养枝,扩大树冠。8.2.2.2初果期继续培养各级骨干技,扩大树冠。主要以冬季修剪为主,短截主枝延长头,自然开心形树形在主枝 上培养结果枝组,疏散分层形培养第二、三层主枝及结果枝组。夏季对生长直立、过密的新梢进行疏枝,可通过抹芽、拉枝、扭梢、摘心等方法抑制新梢旺长,缓和树势,促进花芽分化。8.2.2.3
10、盛果期调整优化结果技组,分布合理,错落有致,保持树冠通风透光。及时疏除密枝、轮生枝、重叠枝和 病虫枯枝,回缩多年生结果枝、衰老枝和过弱枝,更新培养新的结果枝组。8.3花果管理8.3.1 保花保果8.3.1.1现蕾期至开花期叶面喷施0.2%尿素液与0.2%硼砂的混合液,配制方法为200 g尿素加200 g硼砂兑水100 kgo8.3.1.2开花期放蜂,2亩3亩放1箱蜂,每箱蜂量3000只以上。8.3.1.3遇春季倒春寒可采用熏烟等方法进行果园增温准备好熏烟材料,如杂草、秸秆、枯枝落叶等,均匀堆在杏园的上风头,在霜冻低温来临前(即地表温度降至W0 时)点火放烟。8.3,1.4花期遇高温干燥天气可采
11、用喷雾等方法,提高杏园湿度,降低温度。8.3.2疏果3DB 65/T 461120 22坐果后应及时疏除病虫果、畸形果,疏除弱枝上过密的部分果实。9 土肥水管理9.1 土壤管理9.1.1 间作:幼树期行间可间作绿肥或矮杆作物,不应种植高杆作物和深根作物,不应种植秋季需要 大水大肥的作物。绿肥的种植技术应符合附录B的规定。9.1.2 行间生草:人工生草的种类包括豆科植物、驱避植物、诱集植物等,亦可行自然生草,定期割 草回田。9.1.3 宜采用秸秆等覆盖物覆盖树盘及行间,保持树盘下及周边地表疏松。9.2 施肥9.2.1 管理原则肥料的使用应符合NY/T 394的规定。9.2.2基肥9月至10月进行
12、,根据树体大小、生长势及结果量,盛果期树每株施优质腐熟农家肥60 kg80 kg,幼树期酌减。农家肥积造、斗区制技术应符合附录C的规定。施肥方法可采用沟施、环状施肥、穴施等,具体如下:a)沟施,顺杏树行向在树冠两侧垂直投影位置开沟施肥,沟深40 cm,沟宽30 cm,将表土与有 机肥拌匀填入沟内,覆上里土;。b)环状施肥,在树冠两侧垂直投影位置挖2个或3个环状沟,开沟深度40 cm,沟宽30 cm,沟 长2 nl3 m,将表土与有机肥拌匀填入沟内,覆上里土;c)穴施,以树干为中心,在距树干1 m以上树冠垂直投影位置挖数个施肥穴,穴深40 cm,将肥 与表土混匀填人坑内,覆上里土。9.2.3追肥
13、9.2.3.1结合灌水,萌芽期追施一次花前肥,果实发育期追施1次或2次果实膨大肥。9.2.3.2全年每株追施速效肥1.0 kg2.0 kg,常用的追肥主要是以氮、磷、钾的化学肥料或其复合 肥无机肥料,N、P、K纯养分重量比为1:0.5:0.8。9.2.3.3方法:在树干周围1.0 m2.0 m范围内挖坑或沟,深度10 cm-15 cm,施肥后盖土立即浇 水。9.3灌溉9.3.1萌动期杏树开花前10 d15 d灌萌动水,南疆一般在3月中旬结合追肥浇1次水,北疆在3月下旬至4月上旬 浇水1次。可采用沟灌、畦灌或滴灌。根据土壤墙情每亩灌水量80 m3120 n?左右。9.3.2果实膨大期4月下旬至5
14、月上中旬,结合追肥每亩浇水1次或2次。灌水量每亩100 m?120 m3。4DB 65/T 461120 229.3.3 果实采后期7月8月,根据土壤水分状况可浇水1次。灌水量每亩60 n?80 m309.3.4 越冬水于杏园土壤封冻前灌1次透水,南疆在11月上中旬,北疆在10月下旬。灌水量每亩100 m3-120 m3o10有害生物防治10.1主要有害生物介壳虫(桑白盾蛤、吐伦球坚蛤)、小蠹虫、蝇虫、杏仁蜂、梨小食心虫、李小食心虫、春尺蟾、杨梦夜蛾、黄刺蛾、截型叶螭、杏芽援、老鼠、野兔、流胶病。10.2防治原则10.2.1以生物防治为主,人工物理防治为辅,预防为主的综合防治植保方针。10.2
15、.2保护天敌,防止环境污染,保证安全、优质食品的生产。10.2.3应抓住关键时期,科学合理的用药和采取生物制剂、天敌等生物防控措施,以达到有效控制主 要有害生物的发生和危害,把有害生物控制在允许的范围以内。10.2.4农药的使用应符合NY/T 393的规定,绿色食品生产允许使用的农药清单见附录D。10.3防治措施主要有害生物防治使用的石硫合剂配制方法应符合附录E的规定,有害生物防治工作历见附录F。11采收11.1采收时间品种不同,采收时间不同,具体采收时间以附录A中描述的果实成熟期为依据。11.2 采收方法11.2.1采收前15 d停止灌水。11.2.2 用有衬垫软物的容器,采收人员戴上手套采
16、摘,轻拿轻放。11.2.3 采摘后装箱前剔除病果、虫果、畸形、伤果、小果。11.3果实分级主要杏品种果实分级应符合附录G的规定。5DB 65/T 461120 22附录A(资料性)杏主栽品种特性描述杏主栽品种特性描述见表A.1。表A.1杏主栽品种特性描述品种名称主要产地特征特性果实成熟期小白杏库车、轮 台等地原产于新疆库车,2009年通过良种审定,良种编号:新 S-SV-PAL-018-2009树势中,树冠圆形,树姿半开张。一年生枝条红褐色,皮孔大小中等,数量中等。叶片绿色,叶面平展,叶背有茸毛,粗锯齿,叶柄有蜜腺,幼叶一般为黄绿色花芽3月下旬开始萌动,4月初始花,第3天达到盛花,花期约5 d
17、 7 d。果实6月中旬成熟,果实发育期约75 do果实整齐度好,果面光 滑茸毛。果实椭圆形,果顶平,梗洼中深,缝合线中深,果实对称。果 皮底色为绿黄色。果肉黄色,软溶质类型,纤维细,汁液量多,风味甜,无异味。果肉和杏核易分离,仁味甜,饱满。果核核面粗糙,核形为椭 圆形采前落果较少,丰产性较好,适宜鲜食和加工在库车、轮台一 带6月上中旬成熟树上干杏伊犁、阿 克苏等地原产于新疆伊犁,2013年通过良种认定,良种编号:新 S-SV-AV-006-2013树体生长势强,树冠紧凑,疏散分层型。果实整齐,果面有少量茸毛。果实近圆形,果皮底色为橙黄色,果面着大量片红。果肉橙红色,肉质 细腻,纤维少,汁液较少
18、,风味甜酸,无异味采前落果较少,丰产性较好,适宜鲜食和制干在伊犁河谷区 域6月中旬至7月 成熟明星杏皮山等地原产于新疆皮山县,2004年通过良种审定,良种编号:新S-SV-AV-063-2004高大乔木,树冠疏散分层型。果实整齐,果面光滑无茸毛。果实近圆 形,果皮底色为黄绿色,果面无着色。果肉浅黄色,肉质细腻,汁液多,风味甜酸,无异味丰产性好,适宜鲜食和制干在和田皮山6月 中下旬成熟色买提杏英吉沙等地原产于新疆英吉沙,2004年通过良种审定,良种编号:新 S-SV-AV-060-2004树势中庸,树冠自然开心形,树枝较粗。3月下旬开花,花期持续9 d 12 d左右。果实6月下旬至7月上旬成熟,
19、果实发育期90 d95 do自 然坐果率7.84%。果实整齐,果面光滑无茸毛。果实椭圆形,果皮底色 为黄色,果面着红色。果肉黄色,肉质中细,汁液多,风味甜酸,无异 味。果肉和杏核易分离丰产性强,适宜鲜食和制干在喀什英吉沙 一带6月中下至7 月旬成熟6DB 65/T 461120 22表A.1杏主栽品种特性描述(续)品种名称主要产地特征特性果实成熟期苏勒坦杏托克逊原产于新疆托克逊县,2016年通过良种审定,良种编号:新S-SV-AVS-001-2016该品种树形自然圆头形,一年生枝红褐色,节间短,叶片卵圆形。果 实近圆形,缝合线明显,果实表面油亮,底色为浅黄色阳面有红晕,色 泽鲜丽,外观品质优良
20、,甜仁该品种在托克逊县5月中旬成熟,即5月中下旬成熟大量上市,果实 发育期60 d左右。该品种生长势较强,易进入盛果期,萌芽率较高,成 枝力强。以短果枝结果为主果实抗风力强,落果较少,丰产稳产,适合于干旱区气候,为早熟鲜 食品种在吐鲁番托克 逊5月中、下旬果 实成熟胡安娜阿克苏、和田等地原产于和田、阿克苏等地。2004年通过良种审定,良种编号:新 S-SV-AV-064-2004树势中,树冠圆形,树姿开张。一年生枝条红褐色,皮孔大小中等,数量中等。叶片卵圆形,叶尖为突尖,基部圆形。叶片绿色,叶面平展,叶背有茸毛,粗锯齿,叶柄有蜜腺,幼叶一般为绿色。花瓣深粉红色、卵圆形,花萼紫红色果实整齐度一般
21、,果面光滑无茸毛。果实椭圆,果顶尖圆,梗洼较深,缝合线浅,果实不对称。果皮底色为黄色,着少量片红色。果肉浅黄色,软溶质类型,纤维细,汁液多,风味甜酸,无异味。果肉和杏核易分离,仁味甜,饱满。单果重约24 g,可溶性固形物可达20%丰产性一般,适宜鲜食、加工和仁用在和田、阿克苏 等地果实7月上中 旬成熟,7DB 65/T 461120 22附录B(规范性)绿肥种植技术要点B.1品种选择B.1.1豆科绿肥豆科作物应都有根瘤,能固定土壤中的氮素,豆科作物的茬口应好于其他作物,种植一年绿肥作物 可减少下茬作物的氮肥用量。另外豆科作物的茎叶也较为多汁,适口性较好,可作饲料喂养牲畜。南疆 地区果树套种绿肥
22、,也可为畜牧业的发展奠定基础。但豆科作物的根系宜较深,来年容易复生,生物量 也不如高大的非豆科绿肥。豆科绿肥的品种有紫云英、苕子、虹豆、沙打旺、紫花苜蓿、三叶草、怪麻、豌豆、绿豆、田菁等B.1.2非豆科绿肥非豆科绿肥由于生长量大,在其营养生长旺期翻压到土壤中,能带来大量的有机质,且柔嫩多汁,容易分解成低分子有机物,迅速增加土壤有机质含量,从而增加土壤的团粒结构,达到保水保肥的效果。非豆科绿肥主要种类有禾本科的黑麦草、大米草、象草等,十字花科的肥田萝卜,茜草科的黄花儿草等。B.2播种绿肥的种植应在春季土壤化冻后进行。播种量以绿肥品种而定,可采用撒播或条播,常规播种油菜 每亩1kg1.5 kg,播
23、种后宜春灌1次,以促进种子萌发,有条件的地方可施10 kg20 kg磷酸二钱。B.3翻压绿肥应在营养最丰富时(开花期)进行翻压,太早木质化程度低腐解容易,但生物量不高,太晚木 质化程度高,不易腐解,且结果后容易复发。南疆地区宜收获2茬或3茬。豆科作物可只收割地上部分,也可直接粉碎翻压;非豆科绿肥可直接粉碎翻压。B.4水肥管理绿肥种植每年应灌水1次至2次,有条件的地方每亩可施入5 kg10 kg磷酸二镂。草木樨种子出 苗难,应行前期泡种、催芽处理。8DB 65/T 461120 22附录C(规范性)农家肥积造、注制技术要点C.1场地选择C.1.1堆讴场地应选择离水源、肥源较近,向阳背风、运输方便
24、的田头地边,并且具有地势低、加水 方便、能拦蓄附近积水的地方。C.1.2场地应选在粘土地上,有利于保水保肥。C.1.3在其他土质上建场地应采取防渗漏措施,垫粘土后夯实。C.1.4堆肥四周用土垒出10 cm15 cm高的土填,堆肥地面及四周土壤上覆盖塑料膜。C.2原材料选择与配方C.2.1有机物料包括以下2部分:a)含碳较多不易分解的各种植物残体,如各种作物秸秆、藤蔓、苦豆草等各类鲜杂草、树木枯 枝落叶等;b)含氮较多可促进纤维物质分解细菌的畜禽残体及粪便,如猪、牛、羊等动物粪便。C.3原材料选择与配方C.3.1有机物料包括以下2部分:a)含碳较多不易分解的各种植物残体,如各种作物秸秆、藤蔓、苦
25、豆草等各类鲜杂草、树木枯 枝落叶等;b)含氮较多可促进纤维物质分解细菌的畜禽残体及粪便,如猪、牛、羊等动物粪便。C.3.2下列为2种可选配方:a)配方一:1)主料:苦豆草为主的各类鲜杂草(包括藤蔓、落叶)。2)配料:动物粪便、尿素和复合菌肥。3)配比:每立方米按苦豆草等各类鲜杂草60%+动物粪便40%+尿素(2 kg3 kg)+复 合菌肥1 kgob)配方二:1)主料:农作物秸秆(棉花、蔬菜)等。2)辅料:动物粪便、尿素和复合菌肥。3)配比:各类农作物秸秆(棉花、蔬菜等)原料50%+动物粪便50%+尿素5 kg+复合菌 肥 1 kgoC.4堆制C.4.1原料预处理堆制前将各类鲜杂草、各类农作物
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